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车厘子吃错中毒?孩子多大能吃?要去皮吗?最后一点最关键!

韩珊珊 澳洲妇幼Dr韩 2022-12-21

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(图片来源:pixabay)


今年车厘子价格腰斩,据说才200块一箱。但这价格,比起10块钱3斤的砂糖橘,还是贵。


这么贵的车厘子,孩子多大能吃?听说吃错会中毒?要去皮吗?吃车厘子要注意什么?我们今天来聊聊。



01

孩子多大能吃车厘子?


6月龄左右,引入辅食的时候就可以吃。


当宝宝们开始引入辅食,车厘子就可以作为一种普通水果,按照常规的辅食添加原则引入。比如:最初期,要打成果泥;第一次尝试之后,要观察是否出现过敏等。


车厘子很贵,网上宣传说营养好,比如富含维生素C,铁等。其实,车厘子的营养成分并没有过人之处(如下图),它的维生素C含量不如橙子、猕猴桃等;它的铁含量也不高,含铁高的食物我们可以看《孩子缺铁后果严重,补铁清单请收好》。


所以,水果价格贵,未必就是营养价值高;价格更多与种植难度、产量、运输成本等因素有关。


(数据来源:美国农业部USDA)


总结一下,车厘子是一种好吃但比较贵的普通水果。宝宝6月龄开始吃辅食之后,就可以引入。如果觉得车厘子价格贵,那就没必要因为网上宣传的营养价值高而特意买给宝宝吃。

(图片来源:pixabay)



02

车厘子吃错有毒,真的吗?


车厘子有毒,这个说法可能是来自多年前的一个报道,说有人吃了5颗车厘子的核,结果中毒了,出现恶心、头晕等症状。


车厘子的核里含扁桃苷,又叫苦杏仁苷,是一种含氰糖苷。其他水果的种子里也有这种物质,比如杏、苦杏仁、苹果、桃、梅子等。含氰糖苷本身无毒,但被水解代谢后生成的氢氰酸,的确可引起中毒。


需要指出的是,车厘子核里的含氰糖苷量非常低,而且我们吃车厘子也不会把坚硬的车厘子核嚼碎,把里面的核仁也吃掉。


因此,正常吃车厘子,不把大量的车厘子核嚼碎了吃下去(我想没人这么做吧?),就没必要担心中毒问题。而几年前那个吃5颗车厘子核就中毒的报道,也不必太太当真。

(图片来源:pexels)



03

不小心把核吞下去了,会中毒吗?


不至于。


吃过的都知道,车厘子核非常坚硬。如果孩子不小心把核吞下去,那最大的可能是整粒拉出来,因为人体还没办法直接消化带着坚硬外壳的核。


如果核都是完整的,自然也不用担心核里面的苦杏仁苷被分解代谢而引起中毒的问题。



04

吃车厘子要不要去皮?


有的家长看到宝宝把皮吃下去,又把皮拉出来,担心是不是消化不良,或者导致宝宝胃肠道负担等。

其实,对于消化系统还在不断完善过程的宝宝,吃了纤维含量高的食物,比如玉米、胡萝卜,吃下去又原样拉出来的情况不少见。这不是什么问题,也不会影响宝宝健康,不需要太担心,因此也不必因此而纠结是否给车厘子去皮。


宝宝吃水果去皮的好处可能是帮助去除部分农药残余。当然,从正规蔬果商店买的新鲜合格产品(意味着符合国家农药残余标准),吃之前注意清洗,哪怕不去皮,也不用太担心农残问题。

(图片来源:Pixabay)



05 

吃车厘子注意事项


孩子吃车厘子最关键的注意事项是不要整粒给孩子吃,尤其是3-5岁以内。因为小而圆的食物,有窒息风险,一旦发生意外,可危及生命。建议给孩子吃之前切开、去核。


除此之外,孩子吃车厘子的注意事项与其他普通水果一样,比如选择新鲜的车厘子,吃之前彻底清洗。

另外,吃水果也要注意适量。因为孩子的饮食要讲究健康均衡,就算车厘子自由,也不要给宝宝吃到饱。孩子每天的水果需求并不高,比如1-2岁的孩子,一天只需要75克水果;2-5岁一天只需要100-150克水果。


-END-

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(图片来源:pexels)


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