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维生素D忘记吃,断断续续补,有问题吗?一天中哪个时间吃最好?

韩珊珊 澳洲妇幼Dr韩 2022-12-21

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维生素D很难通过普通食物来获得。所以,孩子们常常需要通过维生素D补充剂来满足健康需求。对于周岁内的孩子,一般是每天补充400国际单位;周岁后,每天补400或600国际单位都可以。


这些道理都懂,但在实际操作过程,忘记吃、断断续续补,有问题吗?漏吃怎么办?一天中哪个时间补维生素D最好?空腹和随餐,哪种更合适?今天汇总来讲一下。

(图片来自:Shutterstock)


01

忘记吃、断断续续补

有什么问题?


对于整体健康的孩子,偶尔一两天忘记吃,不至于导致严重健康后果,也不用太担心。因为人体有非常精密的“储备”和“缓冲”机制,比如维生素D是脂溶性维生素,平时摄入的会储存在人体脂肪组织,当某个短暂阶段的维生素D摄入不足了,人体就会使用平时储存着的维生素D来维持健康。


但是,如果孩子经常忘记吃、断断续续补,或者孩子已经被确诊维生素D缺乏,却没有遵医嘱规律补充维生素D,就要引起重视,警惕维生素D缺乏及相关健康问题。可能需要带孩子去看靠谱医生,必要时完善相关检查,比如血液25(OH)D水平。


02

忘记吃、漏吃

怎么办?


发现孩子漏吃了维生素D,如果是当天记起来,那就尽快补上,然后接下来的继续按照常规来补充。如果是到了第二天该吃的时候才想起来前一天的没吃,那就不用管前一天忘记的,把当天该补的继续按照常规补充。


现实中,有的家长可能会通过加倍剂量的方式来“弥补”某次漏过的维生素D,比如发现昨天的400国际单位没吃,于是今天给孩子吃了800国际单位。


这样增补一次,会不会中毒呢?


长期超量补充维生素D,确实会导致维生素D慢性中毒。目前认为,6月龄以内婴儿,每天超过1000国际单位 (IU),是不安全的;6月龄以上婴幼儿及儿童,每天超过1500国际单位,是不安全的;成年人每天超过10000国际单位,是不安全的。


而对于健康的孩子,某一天吃了800国际单位,这个剂量距离维生素D 的每日上限量也有很大距离。比如,澳大利亚国立健康和医学研究理事会(NHMRC)数据提示,1-18岁孩子维生素D每日上限量是3200国际单位(80微克)。美国食品与营养委员会(FNB)的数据提示,1-3岁每日上限量是2500国际单位,4-8岁是3000国际单位,9-18岁是4000国际单位。


因此,如果前一天忘记吃,第二天多加了一个常规剂量,一般也不用担心过量或者中毒的问题。


(图片来自:Shutterstock)


03

一天中哪个时间点

补充维生素D最好?


都可以。


大家可能听过维生素D早上吃最好,但其实早上、中午、下午还是傍晚,不论哪个时间点,都可以给孩子补充维生素D,目前并没有研究证据提示哪一个时间点是最佳的。不过,一旦你选择了某个时间点给孩子吃维生素D,那最好就每天固定在这个时间。


这样做不是为了更高吸收率或利用率,而是为了方便记住,以免忘记了吃。


04

空腹和随餐

哪种更合适?


不必过于纠结,非要选,可能随餐更好。


食物或膳食补充剂中的维生素D有两种主要形式:维生素D2和维生素D3。维生素D2是植物来源的维生素D,而维生素D3是动物来源。市面上大多维生素D补充剂是D3。


不论是D3还是D2,吃了之后都是在小肠被人体吸收,吸收率不错,比如可以达75%左右。


维生素D是脂溶性的,当肠道里有脂类同时存在时,会促进吸收。年龄、肥胖等因素,并不会影响维生素D吸收率。


以此推理,维生素D随餐吃,可能会被更好地吸收。而这个推理也在一些很小型的研究中得到验证。比如:


2010年有一个很小型的观察性研究发现,在一天中吃最多的那一餐来随餐补充维生素D可促进维生素D吸收;在2-3个月后,血液中的维生素D水平升高了约50%。


2014年的另外一项小型研究发现,餐食中的脂肪可促进维生素D吸收;但是饮食中的单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)比例,并不影响维生素D吸收率。


因此,如果非要纠结吸收率,那可以让孩子随餐吃维生素D可能更合适。但是,给孩子补充维生素D,不是做科研实验。维生素D在肠道的吸收率本身就不低,对孩子来讲记得适量补充才是最关键的。


(图片来自:Shutterstock)


以上便是今天的分享,希望有帮助,也请分享给更多家长了解和阅读。我是珊珊,关注我,一起做爱学习的成长型父母。


-部分参考来源-

1. Roth DE. What should I say to parents about vitamin D supplementation from infancy to adolescence?. Paediatr Child Health. 2009;14(9):575-577. doi:10.1093/pch/14.9.575

2.https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/vitamin-d-and-your-health-breaking-old-rules-raising-new-hopes

3.https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/vitamin-d-and-related-compounds-oral-route-parenteral-route/proper-use/drg-20069609

4. Mulligan GB, Licata A. Taking vitamin D with the largest meal improves absorption and results in higher serum levels of 25-hydroxyvitamin D. J Bone Miner Res. 2010 Apr;25(4):928-30. doi: 10.1002/jbmr.67. PMID: 20200983.

5. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/#h9

6. Dawson-Hughes B, Harris SS, Lichtenstein AH, Dolnikowski G, Palermo NJ, Rasmussen H. Dietary fat increases vitamin D-3 absorption. J Acad Nutr Diet. 2015 Feb;115(2):225-30. doi: 10.1016/j.jand.2014.09.014. Epub 2014 Nov 17. PMID: 25441954.

7. Michalska-Kasiczak, M. et al. Analysis of vitamin D levels in patients with and without statin-associated myalgia - a systematic review and meta-analysis of 7 studies with 2420 patients. Int J Cardiol 178, 111-116 (2015).


-END-

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