新书： 严奇岩《清代以来贵州黔东南地区“禾改谷”的历史审视》

作者:严奇岩

出版社:民族出版社

出版时间:2021年01月 

本书简介

糯禾是历目前贵州苗疆地区苗族、侗族的地方稻种，适合当地稻鱼鸭共生和林粮间作，具有重要的生态价值和文化价值。清代以来苗疆地区经历多次“禾改谷”，从而导致民族文化和生态环境的变迁。该研究启示我们农业品种改良目的在提高经济效益，与此同时，也要兼顾生态环境及民族多元文化。

作者简介

严奇岩，江西莲花人，博士，贵州师范大学历史与政治学院暨喀斯特生态文明中心教授，博士生导师，贵州省高校哲学社会科学学术带头人，贵州师范大学中国史学科负责人。学术兼职主要有中国民族史学会理事、贵州省地理学会历史地理专业委员会副主任、贵州省历史学会第七届理事会副秘书长、国家自然科学基金项目同行评议专家、国家社科基金项目通讯评审专家、贵州省社科规划项目评审专家等。近年主要从事西南民族文化史和区域历史地理的研究。已在《民族研究》《宗教学研究》《中国农史》等刊物发表学术论文70多篇，出版《竹枝词中的清代贵州民族社会》等专著3部。已主持完成国家社科基金项目和国家自然科学基金项目各1项，教育部人文社科项目1，项、贵州省哲学社会科学项目2项和贵州省科技厅项目1项。

目录

前言1
第一章贵州黔东南地区在我国糯稻栽培圈中的历史地位14
第一节贵州是我国重要的糯稻栽培区16
第二节黔东南地区是贵州著名的糯禾区19

第二章贵州黔东南地区的糯禾种植与两大生态农业系统29
第一节贵州黔东南地区农业环境与主要作物品种29
第二节贵州黔东南地区糯禾种植与稻鱼共生系统39
第三节贵州黔东南地区糯禾种植与林粮间作系统50

第三章内地化进程与贵州黔东南地区的"禾改谷"72
第一节清代贵州黔东南地区的内地化进程"
第二节清代贵州黔东南地区"禾改谷"的原因80
第三节贵州黔东南地区"禾改谷"的历史过程114

第四章"禾改谷"以来贵州黔东南地区民族文化的变迁124
第一节贵州黔东南地区传统糯禾文化124
第二节"禾改谷"与贵州黔东南地区民族文化变迁153

第五章"禾改谷"以来贵州黔东南地区生态环境的变迁163
第一节传统糯禾的生态价值163
第二节"禾改谷"与贵州黔东南地区生态环境变迁170

第六章从"禾改谷"看我国民族经济发展中的误区182
第一节产量增长的误区，忽视经济效益原则182
第二节技术推广的误区，忽略技术适当原则188
第三节经济至上的发展误区，忽略生态效益原则192
第四节民族本位的发展误区，忽略文化相对原则194

结语197

附录205
一、十二月农事歌205
二、侗族添粮祝寿歌208

参考文献210
后记230