在转型升级中“华丽转身”，水海产品加工金字招牌越擦越亮 |“牢记嘱托 向海图强”系列报道④
“牢记嘱托 向海图强”系列报道之四
在转型升级中“华丽转身”
水海产品加工金字招牌越擦越亮
3月下旬，在距离北海超1万海里的毛里塔尼亚远洋渔业园区自营渔港，来自北海企业广西祥和顺远洋捕捞有限公司的远洋捕捞船在毛里塔尼亚海域完成捕捞后，满载着数百吨渔获缓缓进港，装车、称重、入厂……很快，这批今年开年最大数量的远洋捕捞渔获快速提离码头，“抢鲜”登陆该园区核心加工基地进行精深加工。不久，这批北海企业“出品”的渔获将丰富全球各地食客的餐桌。
“现在，每周都会有来自该加工基地的海产品，从西非海岸发往中国、欧美、日韩等全球各地。”广西祥和顺远洋捕捞有限公司相关负责人介绍。2016年，市商务局积极推动远洋捕捞和水产品加工业“走出去”，广西祥和顺远洋捕捞有限公司“一马当先”。
2017年开始，一个投资数亿元，涵盖捕捞、仓储、加工等全产业链的综合性远洋渔业园区在非洲毛里塔尼亚拔地而起。项目建成了具备万吨级公共服务能力的自营渔港，打造了广西史上规模最大、年捕捞能力达10万吨的远洋捕捞船队，建成了水海产品加工年产能达20万吨的核心加工基地，先后带动国内8家入园合作企业在毛里塔尼亚投资。数据显示，该园区水海产品加工总量已超过10万吨，总产值超过10亿元。
2018年12月，该园区通过自治区级“境外经贸合作园区”确认考核，为广西首批两个通过确认考核的园区之一。这标志着北海在实施“向海图强”战略，融入国家“一带一路”建设，推动远洋捕捞和水海产品加工业“走出去”，加快建设境外开放合作平台方面，已经走在了全区的前列。
5年前，习近平总书记视察北海发出打造向海经济的“动员令”。5年来，我市牢记习近平总书记的殷殷嘱托，积极推动北海企业走出去，强化国际开放合作，同时依托优越的生态环境、优质的海洋渔业资源，不断精进水海产品加工工艺，延长产业链提高附加值，构建起了国内、国际双循环的水产品加工产业体系，进一步释放向海经济潜力，水海产品加工的金字招牌越擦越亮。
宏泰生产车间一派火热。宏泰公司供图
4月初，春风微燥，合浦工业园区内，广西宏泰八方食品科技有限公司（以下简称宏泰）生产车间一派火热。5条生产线火力全开，数百名工人麻利作业，解冻、分级、切片、整形……未来15天内，将有4.58万公斤的水海产品经宏泰生产线传至全国各地餐桌，在宏泰独创“9988清白标准”的加工工艺下，各地食客将尝到墨鱼仔、凤尾虾、半壳日月贝等各式原汁原味的北海海产。
“北部湾为中国‘四大渔场’之一，水海产品名声在外，好源头出好产品，其加工产品也深受市场欢迎。”宏泰董事长苏永泰说，习近平总书记视察北海时提出打造向海经济的重要指示，给水产行业注入了强劲动力。2017年5月，宏泰成立并入驻合浦工业园区，5年来始终牢记嘱托，专注做好产品品质和服务，市场营收、市场份额、核心竞争力均持续提升。2021年，宏泰年加工量达15000吨，加工水海产品共5大系列19个品类，服务全国餐饮企业1万多家，实现营业收入2.9亿元，相较2017年增长60%，实现逆势上扬。
“北海水海产品加工产业潜力很大。”苏永泰认为，乘着向海经济的东风，宏泰2022年将投资5亿元，建设智能化食品生产及预制菜车间，一条集产、学、研、旅一体的立体式全产业链正加速成型。该项目投产后可实现年产值10亿元，纳税5000万元，解决就业1000余人。
企业跑出转型升级发展加速度的背后，是北海打造向海经济，加速水海产品加工产业发展的有力支撑。5年来，北海水海产品加工产业“华丽转身”，在充分用好国内、国际两种资源的同时，坚持开拓国内、国际两个市场“双轨并行”，形成了以龙头企业为主体、以科研机构和技术推广中心为支撑的产学研合作机制，以技术、品牌、质量为核心的竞争优势。
“北海是广西最大的水产品加工出口基地，占全区70%以上份额。”据市商务局外贸科负责人介绍，现有国家级外贸转型升级基地（水海产品）1个，为广西唯一，先后培育了合浦南珠、金鲳鱼等一批优势产品，并成功打入国际市场。2021年，全市水海产品出口额约100218万元，同比增长47.7%，约占全区出口总额的73.5%；水海产品进口额约14141万元，比2017年增长273%。
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