人大代表在基层 | 欧明：发挥领域优势，为北海经济发展加油添薪

当他是公司老总时，他将一家乡镇的小饼坊发展成为产值上亿元的高新技术企业。

当他是人大代表时，他为民谋福祉，为北海发展出谋献策。

他，就是今天这些故事的主角——欧明。

让我们走近这位北海市人大代表，一起去听听，他在基层的故事。

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欧明参加北海市第十六届人民代表大会第一次会议。

市人大财经委供图

以创新行稳致远

麦香皇，从一家小饼坊，历经90多年风雨，在欧明手中，成为产值上亿元的高新技术企业。
1927年，“欧氏饼坊”诞生于合浦公馆镇。2009年，拥有强烈品牌意识的欧明将此更名注册为“麦香皇”商标。2011年，麦香皇是第一家在南宁建厂的合浦大月饼生产企业，产品远销全国各地。2017年，欧明回到家乡投资建厂，成为合浦月饼小镇最早一批进驻的企业。2020年，麦香皇产值达到了5000万元，到了2021年就已经破亿元。
广西合浦麦香皇食品有限公司。
回顾创业之路，欧明并没有小富即安，小进即满，做大做强后也仍保持前进的劲头，他坚信惟创新者强，“没有创新任何企业都会停步不前。”
走进麦香皇成果展示厅，荣誉墙上各式各样的证书记载了麦香皇奋力攀行的脚步，其中一面“高新技术企业证书”格外引人注意。去年，麦香皇被自治区认定为高新技术企业。
食品也需要科技创新吗？在别人提出质疑的时候，欧明已经把它当作企业发展的理念，投入了200多万元经费打造舌尖上的科技味儿，申请了12项发明专利，推出了除月饼之外的多款糕点，用科技追求食品的健康、营养和美味，靠创新走出了一条可持续发展之路。
一浪激起千层波2021年，欧明迎来了一个新身份——北海市、合浦县两级人大代表。肩上的担子又重了一分，欧明思考着如何发挥自己的领域优势，为更多的人谋求福祉，为北海的经济发展添一把薪。
当时，市里正在酝酿打造一个百亿产业，欧明顺势而为，不遗余力地把自己的行业心得、经验推介出来，提出了打造“百亿烘焙产业”的建议，并写了两套方案。很快，市里成立了工作专班对此展开调查。
他的建议也逐步变成了“落地行动”，泛起了“涟漪效应”，激起了发展的浪潮。烘焙食品需要鸭蛋，两个海鸭蛋养殖基地应运而生，由此孵化了合浦县宏展养殖合作社，吸纳了55户养殖户。“有的养殖户养殖鸭子高达5万羽，一年收入三四百万元，由此可见，这个项目对产业的带动很大。”乡村科技特派员叶权感慨道。与此同时，公馆镇也建立了一个种猪养殖示范基地，产出的猪肉除了做月饼馅料，还可以做腊肠或直接鲜卖。
养殖业被拉动，种植业也得到了发展。为了供应花生油，花生种植基地也建成了。制作不同糕点的花生油有不同的标准，对油的制作工艺也提出了要求，这一需求把更多的科研人员引入了北海，促进科技研发。
欧明在“稳就业保民生”宣传会上作就业宣传。市人大财经委供图
目前，光麦香皇就签约了500多户种植户和养殖户，并以高于市场价格回收他们的农产品。生产有方向，销售有路子，农民的致富路越走越宽。
烘焙产业的发展还涉及到方方面面。“科技研发很关键，而研发在于人”“大健康是国家重视的方向”“现代物流（快递）业和电商是打开销路的快车”欧明向记者逐条分析。他提出的关于人才培养、往大健康方向发展、扶持现代物流业发展和电子商务发展的建议也已被采纳，正逐步转化为实际行动。
“我们是打造一个产业，以地方经济发展为立足点，不是看个人利益。”欧明说人民代表应当为人民。不忘乡情7月17日中午，欧明带领企业员工顶着烈日，把企业自产的500多件糕点一件件搬运到抗“疫”前线的物资运输车上，累得汗流浃背。
家乡是他的牵挂。北海“7•12”疫情发生后，欧明第一时间联系廉州镇人大主席咨询献爱心事宜，随后与合浦县疫情防控指挥部、县工信局沟通对接，将爱心物资送到一线。

欧明还以自己创业带动乡邻创业。他新建一个技能培训学校，其中在党江镇企坎村选取44名脱贫户参与培训，教予其烘焙技术，让他们获得一技之长，拥有立身之本，“现在有几个人出学校后，自己开店做糕点买卖了。”

在欧明身上，嗅得出企业家风范，看得到人大代表的履职担当，但让人没想到的是，他还是一名艺术家。在他的抖音平台账号上，满屏都是他的画作。他说从农村出身的他对乡村始终拥有一份难以割舍的情怀。他用手中的画笔，描绘乡村的山水老宅、风土人情，希望把故乡的美好传递给更多人。

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