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注意|你在饭店吃的田螺,可能是致命的福寿螺!有人因此付出了血的代价!

2017-08-05 韶关都市


8月2日,微博网友@郑一诺er 发微博,讲述了今年误食福寿螺,导致寄生虫入侵脑部的恐怖经历。


怀孕的她做了六次腰部穿刺,扎了近300瓶水,吃了十几盒打虫药,因为药物和激素作用身体变形,被迫进行了药物人流。


由于这是微博上的内容 ,是否真实还有待核实,可能并非为事实之全部或部分。 


但是里面提到了一样东西——福寿螺



她还附上了手部照片


网友披露的事件真实性暂时无法证实。但是福寿螺要小心谨慎却是真的!


食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染,可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状,严重者可致痴呆,甚至死亡


▶福寿螺:


其肉质可食用,但口感不佳,并不为人们喜爱。另外,它还是一些珍贵水产动物的饲料。福寿螺个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高,中国各地均有养殖。食用未充分加热的福寿螺,可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染,可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状,严重者可致痴呆,甚至死亡。因此,食用福寿螺时一定要注意彻底加热。


2006年还曾发生过多名患者吃福寿螺致病案例


据资料显示,福寿螺分布在广东、广西、江西、福建、海南、台湾、湖南等省↓↓


福寿螺适应环境的生存能力很强,又繁殖得快,因此迅速扩散于河湖与田野;其食量大且食物种类繁多能破坏粮食作物、蔬菜和水生农作物的生长。目前已被列入中国首批外来入侵物种。


福寿螺卵


在日常生活中,市民若发现福寿螺和红色卵块,千万别手软,可将捡到的福寿螺进行填埋处理,并将卵块踩碎。


不过

并非吃了福寿螺就会感染广州管圆线虫病


首先要明确的是,经过充分加热的福寿螺,是完全可以避免寄生虫感染的,所以不必谈“螺”色变。凡是因为食用福寿螺而感染广州管圆线虫病的,无一不是使用了未经充分加热的福寿螺。


其次,福寿螺并不是广州管圆线虫的唯一宿主,只不过是通过福寿螺我们才认识了这个线虫。除了福寿螺外,广州管圆线虫寄生的动物类“食品”还有很多:包括各种陆地螺(褐云玛瑙螺、中国圆田螺、东风螺等中国人餐桌常常出现的螺)、淡水虾、蟾蜍、蛙、蛇等,都是常见的广州管圆线虫的宿主。


福寿螺与田螺傻傻分不清楚

一定留意你吃的是什么


另一点还需要注意的是,如果你在外面吃饭,吃的田螺跟你平时吃的外型不太一样,口感也不同……这时你就要注意了,千万要打醒十二分精神!因为有可能你吃的可能并不是真正的田螺,而是福寿螺!


福寿螺, 外观与田螺极其相似,个体大、食性广。 


田螺还是福寿螺?教你分辨


首先从个头上来看,福寿螺很大田螺很小,田螺1-1.5cm的占多数,而福寿螺可以有这么大,而且变种很多,比如市面上一种名叫“黄金螺”的东西,就是福寿螺的一个变种。


福寿螺个头都不小


从外观上说,田螺的口比较小,而且尾巴也比较尖,相比之下,福寿螺外壳则更加光滑。


左边是田螺,右边是福寿螺



专业人士总结:福寿螺的外壳颜色呈黄色,田螺的外壳颜色则为青褐色。福寿螺椎尾则平而短促,田螺的椎尾长而尖。福寿螺螺盖则偏扁,田螺的螺盖形状比较圆。福寿螺的肉颜色较浅,多为黄白色,而田螺的肉多为青褐色。


另外,相对于田螺,福寿螺触角细而长,田螺则短而粗。另外,福寿螺螺壳很脆,用手能轻松捏爆。


除了福寿螺

以下食品也需谨慎食用


上图据央视新闻微博


最后提醒大家:见到福寿螺也不必惊慌,虽然身为广州管圆线虫的宿主,但这种虫皮肤接触不会感染,只有吃生螺肉才会感染其中的寄生虫。所以对一切螺类,注意是一切螺类,包括田螺,一定要煮熟再吃!


对付食物中寄生虫的办法就是要煮熟煮透,生吃、加工至半生不熟都是存在安全隐患的做法。


爱吃螺的朋友真要小心了

福寿螺和田螺

别再傻傻分不清了

对于一切螺类

切记一定要煮熟煮透

这样才能杀死里面的寄生虫


来源:都市快报、央视新闻、南方都市报等

整理:都市君

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