冷眼：重磅！官方号召节约粮食、囤菜囤日用品，释放巨大信号......

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“宏观冷眼”

粮食问题一直是我这两年重点关注的话题，但是从目前的形势来看，全球粮食问题越来越严峻，不仅粮食产量增速放缓，而且粮价攀升的速度非常之快，给很多粮食进口国带来了巨大的压力。而我国粮食的压力在今年可以说是越来越大了。

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从我国的粮库失火，再到昨天官方开始呼吁全国人民节约粮食了，注意粮食安全。确实让人比较吃惊，这次公开呼吁节约粮食，算是把我国目前的粮食形势展现了出来。当然，从逻辑上来说，呼吁节约粮食是美德，不能和缺粮划等号。但是，如果结合现在的实际情况，这绝对不是一般的弘扬节约粮食的美德这么简单。我们来看下具体情况。

近日，《粮食节约行动方案》被官方提出，要推广饲料中玉米、豆粕减量替代技术，鼓励开展绿色仓储提升行动和绿色储粮标准化试点，启动“国家全谷物行动计划”，以应对粮食安全问题。

同时《粮食节约行动方案》也被提出，到2025年，粮食全产业链各环节节粮减损举措要更加细化，必需更有效地推动节粮，建立节粮减损制度体系、标准体系和监测体系。该《方案》提出，要推广猪鸡饲料中玉米、豆粕减量替代技术，充分挖掘利用杂粮、杂粕、粮食加工副产物等替代资源；改进制油工艺，提高杂粕质量。有效利用米糠、麸皮、胚芽、油料粕、薯渣薯液等粮油加工副产物，生产食用产品、功能物质及工业制品。

这个文件的意思很明显，就是要在全国建立节约粮食的体制，各种粮食加工后的边角料不能像之前一样打手大脚丢弃，要充分利用，深度加工，不管是给人吃还是做动物的饲料都行，反正要充分利用起来。

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官方自去年提出“节约粮食”和“保障粮食安全”，加之最近出台《粮食节约行动方案》，表明解决粮食安全问题已经迫在眉睫。

我国今年上半年大量进口粮食。我国海关公布公布的数据显示，1至6月，我国粮食进口量8436.3万吨，同比去年增长43.1%。其中，玉米进口1530万吨，同比增长318.5%；小麦进口同比增长60%。今年1-6月份，我国已进口美国玉米规模1600万吨，去年同期19万吨，今年同比暴增了83倍，前所未有。2020年我国粮食进口量创下近十几年来历史之最，2020年玉米进口量是2018年的三倍，小麦两倍半，大豆更是达到惊人的1亿吨，而2014年时才7000万吨。大家想想，从去年到今年，我国为什么这么疯狂进口粮食？到底是自己吃，还是在搞粮食战略储备？

唯一的解释就是我国的粮食产量和粮食储备可能并不乐观，开始在国际上抢粮，同时多管齐下，要求民众节约粮食，防止出现粮荒，希望粮食能自给自足。

这几十年来，由于大量的农村农民土地被占用，开发房地产，建厂、修公路，又有很多土地在那里闲置荒废。加上我国工业品和粮食的价格剪刀差巨大，农民种地不赚钱，种地的人越来越少。我国粮食无法自给自足。并且随着中美关系的不断升级，粮食问题是必须解决的。

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我国的粮食问题，受制的因素越来越多。一个就是我前面说的，我国的粮食生产么每况愈下，离自给自足的缺口也来越大，每年要从国际上进口高达一亿吨的粮食。是全世界最大的粮食进口国。如果我国粮食出什么差错，可能全世界其他国家进口的粮食全部转让给我国也不够。

其次，我国的外汇储备也不容乐观。之前我就说过，我国外汇储备虽然下降得不快，但是在减去外债之后的净外储可以说下降得非常快。

今年7月，我国外债余额在2021年第一季度末为25266亿美元。而外储余额为31700亿美元。两者相减，净外储为6434亿美元。 

每年的芯片、粮食、石油、铁矿石都是刚需，必须需要进口的，每年需要大约5000多亿。现在煤炭等进口量已经在压缩了，石油是刚需，粮食还是有压缩的空间的，国民多节约一点，也可以省下不少外汇。

此外，今年以来国际粮食普遍因为天灾减产，比如美国、加拿大、巴西、阿根廷等一些国家的旱灾、冻灾就比较严重，导致一些农产品价格减产。还有俄罗斯、哈萨克斯坦等小麦出口国以及越南、泰国等一些大米生产国，之前都对粮食出口进行了限制，所以今年粮食价格暴涨。

2020年8月以来，联合国粮农组织（FAO）公布的粮价指数大涨37%，逼近历史高位，主要粮食作物中，玉米、大豆等价格从去年至今已经翻了不止一倍。仅今年前4个月，价格就从487.25美元/手飙升到740美元/手，涨幅过半。今年5月份以来，“食品价格指数”平均为127.1，环比上升了4.8%，同比增长率高达40%，这就意味着食品价格指数已经连续上行了12个月，攀升至近10年来的最高水平。

随着海运运费价格不断上涨，农产品运输成本已较去年翻倍。以大豆为例，据新纪元期货统计数据，截至7月9日，进口美国大豆的国际运费为81美元/吨，较去年同期增长108%；进口南美大豆国际运费为68美元/吨，较去年同期增长134%。

此外，由于目前我国与周边国家关系不断升级，进口粮食的渠道是否畅通是一个大问题。”

所以，此时要求民众节约粮食，充分利用米糠、麸皮、胚芽、油料粕等粮食加工的边角料，也就不足为奇。未来，随着国际粮食价格的上涨和短缺，我国的粮食问题不容小视，这个问题必须要得到妥善的解决。

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昨天，我国商务部的一个通知，也是引起了很多人的关注和紧张，简单来说就是鼓励大家囤积蔬菜和日用品。昨天，商务部印发《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》。

通知要求，各地支持鼓励大型农产品流通企业与蔬菜、粮油、畜禽养殖等农产品生产基地建立紧密合作关系，签订长期供销协议；耐储蔬菜要提前采购，锁定货源，做好本地菜与客菜之间，北菜与南菜之间、设施菜与露天菜之间的梯次轮换和衔接供应；健全完备本地肉类储备规模及管理制度；北方省份要按时完成本年度冬春蔬菜储备计划，南方省份要根据自身情况建立完善蔬菜储备；及时投放肉类、蔬菜等生活必需品储备，补充市场供应；鼓励家庭根据需要储存一定数量的生活必需品，满足日常生活和突发情况的需要……

这是这个文件的主要意思就是说未来蔬菜和日用品供应都将紧缺，价格也将继续上涨，建议大家家庭做好一些囤积工作。

出发点是好的，但是这个建议可能会让市场上本来就短缺的物资变得更加紧缺，从而客观上会推动蔬菜以及日用品价格的上涨。

但是综合起来，不管是从官方节约粮食的号召，还是从商务部囤积蔬菜日用品的建议，可以看出伴随着全球供应链的紧缺和通胀的飙升，我国的粮食食品问题已经成为愈发严峻。特别是对于中低收入的家庭，很多可能无法抵抗这场大通胀。让我们拭目以待吧。

END

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