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【吃遍鹤城】21年烧烤老店,贯穿了齐齐哈尔烤锅演变史

2016-06-25 林森同学 春天呐喊




敬璇烧烤在齐齐哈尔也开了好多年了,之前是在路对面的拐角处,好像关了一段时间,现在又开起来了,就在一厂医院旁边。1995年开的,中间停了5、6年,到现在也21年的老店了



店不太大,但是挺干净的。门口大概是烤串的地方。虽然开了很多年,但是以前在路对面的时候也从来都没去过,没办法做什么对比



桌椅都是很结实木质的,凳子挪一下都有点费劲。原木色,再加上齐齐哈尔老式的烧烤,窗户边的墙上装修的是砖块的样子,一切看起来都感觉特别的传统



这个烤锅有点意思,对传统烤锅进行了优化。中间的烤盘是凸起的,烤东西时候渗出来的油直接去了下面,不会溅出来。烟从上面横着那个抽油烟机直接吸走了,吃完出来,身上烤肉味道很小



以上说这些都不算什么,重点在于四周凹进去那个地方,一开始我还以为是装油的,但是后来才发现那个地方没有油,烤好的东西可以直接扒拉到那个位置,然后烤盘上烤下一波的时候,就可以吃之前扒拉下来那些肉了~



最后没打印菜单,只能大概描述一下是什么。这个肉是敬璇拌肉之类的名字,就是传统的烤肉,瘦肉居多,肉质还不错,但是四十多块钱一盘,也是不便宜。里面有几块大姜片。还有一些洋葱



菌类拼盘,上面都浇了油,烤的时候不会糊锅,大多数烧烤店都没有想解决这个问题,这点上用户体验+1



牛胸口,也是四十多块钱,肥肉和瘦肉一半一半,整体还是偏肥的,不是一般人都能吃的东西,涮羊肉的时候总吃这个。我喜欢把牛胸口烤得微糊再吃,这样肥肉里的油能多出去一些



青菜拼盘,这个没什么好介绍的,我是食肉动物,这个只是点缀一下



这个拌菜是个大杂烩,什么东西都有,特别解腻。吃烧烤必备一些酸的凉菜,吃吃肉,再吃吃凉菜,一层一层的叠到肚子里,哈哈



来张全家福,和Hyena两个人都没吃了这点玩意,现在战斗力真是不行了,再往前推十年,这也就是我一个人的量



卫生间男女共用,好像是有三个位置,大木门,大门栓,看起来很有质感。卫生间里拍照,感觉好变态,被人发现了还得以为我是偷窥狂呢,但是每个位置里面都有这种贴纸,很好玩~



从厕所出来,中间摆着这么个东西,这要喝多了,不得卡到上面,好危险的说




敬璇烧烤

两个人,没喝酒,花了一百五十多块钱,要是喝点酒大概要到两百块钱左右,相对于附近的家庭烧烤店还是有些小贵的。桌子离得有点近,旁边桌说什么我都听得一清二楚。店里很干净,肉质不错


地址:龙沙区 一厂医院西侧


电话:0452-2324666





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