你以为港口人在骂你，其实他在讲粤语 | 港口圈

振华Terminexus全球港口摄影大赛获奖作品© 作者：侯玉森

最近港口圈（ID:gangkouquan）办公室经常响起仆街仔、做乜撚野呀你等声音，小圈请主编文明用语，至少要用我们可以听懂的话打骂员工。但主编却强调她只是在学习粤语，而且是与港航相关的商务用语，我们表示唔信，我们虽然不懂粤语，但港剧港影谁没看过，不能糊弄我们“捞松”。

直到主编打开维基词典：仆街，有说法来自英语 poor guy（意为穷人、贫苦人）的谐音，传闻18、19世纪，英国商人来珠三角经商，当时码头上有很多衣不蔽体的搬运工人，英国商人就称呼这些码头工人为“poor guy”。虽然华工基本上都不识英文，但明白“poor guy”有侮辱人之意，谐音到了字面就成了“仆街”。小圈看了一眼支付宝的余额和摔裂了的手机屏，又看了一眼主编金光闪闪的玛莎拉蒂（模型），明白了谁是当代仆街仔。

珠三角地区水文条件优秀，码头、航运业向来兴盛，伴水而生的外贸同样发达，背后是无数在水上讨生活的船家和岸边谋生的劳工，他们的一言一语也逐渐融入日常用语。“仆街”起源自“poor guy”的说法未必可信，但码头工人一直给人工作条件艰苦、待遇欠佳的印象，咕喱（苦力，Coolie）就是另一个证明。Coolie的语源也有争议，一说1727年，德国博物学家及物理学家Engelbert Kämpfer以Coolies来形容日本长崎为荷兰货船卸货的码头工人，《牛津英语词典》则将Coolie一词追溯至印度语，但无论如何，在机械没有普及之前，在码头负责搬运货物的工人们都有一个称呼：码头咕喱（为了活学活用，我们可以造一个句：搬运港航新闻的小圈就是新闻咕喱）。

码头上除了求生计的本地人，揾食的外来客也不少，传闻清末明初，许多北方人到香港揾食，起初以码头工人为主，后来扩展到各行各业。这些外来劳工互相之间称呼“老兄”，香港本土人则由于发音不同，常会在跟他们打交道时误称为“捞松”，“捞”也逐渐成了外省人的代称。

北方话会融入粤语，粤语也会渗入普通话，比如港口圈全员都是主编的“拥趸”，“拥趸”一词就源于粤语。有一种说法是，“趸”指代码头上用以束绑船缆的短柱，引申为码头和泊位。“拥趸”字面理解就是船只多，拥挤，说明码头来往的船只很多，引申为受欢迎，这也很符合今天华南各码头的盛况。

华南码头多，大船更多，拖轮必不可少，大船与拖轮相互依偎，就像热恋中的情人，这像不像“拍拖”？可能没错，“拍拖”原写为“泊拖”，是西江流域航运俗语，清末民初，西江航运发达，通常大船载货并拖小船一艘，主航道大拖小；近岸时，大船吃水深，难以靠岸，此时小船便卸货上岸，来回相依，人们以此比喻男女恋爱时的互相关心和难舍难分，“拍拖”也就成了恋爱的代名词。

恋爱时你侬我侬，分手时就又是另一番景象，粤语“斩缆”意为与原来相爱的人一刀两断。难道港剧里的情深意切都是骗人的？其实斩缆原义是发生意外时（如火灾或沉船），把联系船只的绳缆斩断。对于水上谋生的船家来说，决断必须干脆，意外则要尽量避免，因此船夫或水手往往有诸多忌讳，并传给岸上人，久而久之，航运商贸历史较久的地区就会生出很多让外行人不明所以的禁忌。如忌讳在粤语口语中又名“棹忌”，“棹”一字原指水上人的“棹艇”，“棹忌”是船家的行船忌讳，后来“棹忌”一词被岸上人吸纳，引伸至指所有忌讳，起源反而渐被后人遗忘。小圈也是过了很久才明白，只因在粤语中，“空”与“凶”发音相似，华南各码头为避讳，才称空箱为“吉箱”。

看完了这些“胡说八道”，你是不是觉得被小圈shanghai了？那可没有，19世纪中叶至20世纪初，美国沿岸盛行藉欺骗、恐吓、暴力等手段绑架民众，强迫其当水手以从中牟取暴利。上海经常是这些非自愿水手的目的地，被shanghai就成了坑蒙拐骗的同义词。如果你觉得小圈shanghai了你，请用粤语骂我们，反正小圈听不懂；如果你知道更多来自港航业的“黑话”，也不妨放在留言里考考我们（就让我们互相shanghai吧）。

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