宝宝几岁可以喝牛奶？儿童牛奶是个什么鬼？

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很多母乳喂养的宝宝在断奶以后，通常会选择大月龄的3、4段配方奶粉来作为早晚的营养补充。混合喂养或配方奶喂养的宝宝更是如此，很多孩子会喝配方奶粉到3、4岁，甚至还有到了6、7岁还在喝奶粉的。

也难怪，奶粉广告确实做得好，4段的奶粉罐上写的就是给3-7岁孩子喝的，还有多种“益生元”，“促进智力发育”。家里爷爷奶奶爸爸妈妈就心疼这一个孩子，怎么肯给孩子喝普通几块钱一盒的牛奶呢？当然是进口奶粉好啊，喝到7岁都没问题。

可是宝宝真的需要喝奶粉到7岁吗？

还有很多家长担心对小孩子来说牛奶不好消化，不知道到底几岁能给孩子和牛奶，什么时候牛奶可以取代奶粉。今天，米粒妈就帮你把孩子喝牛奶的那些事儿说个明白。

宝宝究竟几岁可以喝牛奶

答案是：1岁。

牛奶对婴儿来说的确是一种不易消化的食物，因为它的蛋白质和盐分都高于母乳和配方奶，营养配比和母乳来说差距较大，所以一岁以下的宝宝不建议食用牛奶。但是随着宝宝的消化系统在慢慢成熟，辅食的添加也在和宝宝的消化系统不断磨合，到了一岁以后宝宝的胃就可以“承受”牛奶啦，并不需要等到更晚。

而且米粒妈查证了从世卫组织到各国的官方说明，都是从1岁开始，孩子就可以喝牛奶，具体如下：

世界卫生组织WHO“到1岁，大多数宝宝都可以和家庭其他成员吃一样的食物了“ 。“全脂牛奶在生命的头2年很重要。因为不含必需的脂肪酸、缺乏脂溶性维生素并且肾负荷较高，不推荐将脱脂牛奶作为2岁以内的儿童主要食物。低脂牛奶可以在12个月之后添加”。

美国儿科协会AAP“当宝宝1岁之后，你可以给他全脂牛奶或者低脂（2%）牛奶，同固体辅食（麦片、蔬菜、水果、肉）一起提供均衡的饮食。但他一天最多喝1夸脱（约946毫升）牛奶。更多的奶会提供过多的热量，同时减少他对于其他食物的胃口。 “

英国国家健康服务体系NHS“因为不能提供平衡的营养，直到宝宝1岁前，不应该喝牛奶，但宝宝6个月之后可以添加全脂牛奶为原料的一些食品，比如奶酪酱或者蛋奶沙司(Custard)”……“1到3岁的儿童每天需要350毫克的钙，大概300毫升的牛奶就可以提供这么多。”

日本厚生省“牛奶饮用与否取决于离乳的进行（结束）的情况。喂食牛奶建议在1岁之后。” 

香港地区卫生署“一岁幼儿已能从多样化的饮食摄取所需的营养。家长需注意奶只是一岁或以上幼儿均衡饮食的一部分，亦是一种较易获取钙质的来源。幼儿每日饮用三百六十至四百八十毫升的奶，大致已足够提供他们每日所需的钙质。““家长可让幼儿饮用较配方奶便宜的牛奶（包括鲜牛奶、冷藏或保鲜装UHT牛奶、或全脂奶粉）。家长无须为幼儿转用成长或助长配方奶 （即3、4段奶粉）摄取额外营养。选择牛奶方面，两岁以下幼儿应饮用全脂牛奶，两至五岁则可饮用低脂奶，而五岁以上可饮用脱脂奶。”

那么可能有人问了，3、4段奶粉还有必要喝吗？你这说的是一岁以上可以喝牛奶，没说不能喝奶粉吧？是不是奶粉的营养会更好？

对于这个问题，米粒妈觉得可以看各家具体情况，如果您觉得不差钱、不怕麻烦要消毒奶瓶、兑好合适温度的水泡奶等等，可以喝。但3、4段奶粉的营养价值可能真没广告宣传的那么大，要想孩子身体棒、大脑聪明，还是从孩子的日常饮食全面均衡上入手，效果来得好，获益更长久。

如何给孩子选牛奶？

市面上牛奶的种类很多，可能很多妈妈面对超市货架上琳琅满目的牛奶，都选择困难症了吧。目前市面上的纯牛奶主要有两类：巴氏奶和超高温灭菌（UHT）的常温奶。

巴氏奶，是用巴氏消毒法处理过的鲜奶。巴氏消毒法又称低温消毒法，是在较低温度(一般在60～82℃)，在规定的时间内，对食品进行加热处理，达到杀死微生物营养体的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。这种奶口味较好，但由于还有小部分有益菌，所以必须低温保存（4℃左右），通常保质期在7天以内，价格也略贵。

我们在超市冷柜里见到的牛奶多是巴氏奶，而成箱摆放、无冷藏措施的，就是超高温灭菌（UHT）的常温牛奶了，通常可以常温保存6个月甚至12个月。

有人可能问了，保存这么长时间一定是有防腐剂吧？孩子能喝吗？

之前我们在防腐剂这篇里讲过，《含防腐剂的食品可以给宝宝吃吗？今天就给你答案》，UHT超高温灭菌处理过的牛奶并没有防腐剂，瞬时的高温已经将所有细菌都杀死，只要密封性没有被破坏，就可以保存挺长时间。不过因为是高温处理，有一小部分营养会被破坏，口味也不如巴氏奶，但好处是价格便宜，便于储存。

所以大家可以根据具体情况选择巴氏奶或者UHT常温牛奶，其实两者营养差距也不是很大，预算多、能经常去超市采购的可以选择巴氏奶，图经济实惠又方便的就选普通包装的UHT常温奶咯。

儿童牛奶是不是更适合孩子？

在给孩子选择牛奶的时候，各种各样的“儿童牛奶”往往映入眼帘，电视上儿童牛奶的广告也打的非常响亮，那么“儿童牛奶”是不是更适合孩子喝呢？

答案：并不是。

反而米粒妈强烈建议，给孩子就买纯牛奶，“儿童牛奶”偶尔当饮料零嘴儿可以，一定不要天天早晚喝！

一看配料表就知道怎么回事儿了，这是某儿童牛奶的配料表：

里面各种糖，各种你说不上名堂的添加剂，卡拉胶，还有香精，虽然米粒妈并不简单反对食品添加剂，但对孩子的食品来说简单就是美，添加越多意味着过敏和其他风险越高，营养价值也就越值得打问号。虽然看上去加了一些维生素和鱼油，但米粒妈更推荐从食物里让孩子获取这些营养。

这是台湾某儿童牛奶的配料表：

这个就更不推荐了，复原乳是奶粉重新勾兑的，还添加了很多香精，怪不得孩子一喝就上瘾，喝几次就再也不爱喝没有“香味”的纯牛奶了。

食品中添加的游离糖的害处多多，上次推送的文章里已经说明（《为啥不吃巧克力和糖果的宝宝，糖分摄入量也可能会超标？》），不仅让孩子对正常食物失去兴趣，还会造成肥胖、龋齿等后果。所以再说一遍，给孩子买牛奶，一定要看配料表，里面只有“生牛乳”这一种成分的纯牛奶！

牛奶是不是要煮开给孩子喝？

以前转亲戚见到有老人将牛奶先倒在锅里煮开晾凉了才给孩子喝，米粒妈上去说“不用煮啊，直接喝就好了，多方便”，老人却说“从他妈妈小时候就是这么煮牛奶的啊，不煮开哪能喝？太凉了。”

我们小时候有那种从农场的奶牛直接挤下来的鲜奶每天送到小区，确实需要煮。因为直接从奶牛乳头上挤下来的牛奶未经消毒，里面有很多细菌，直接喝是很危险的。所以老人说以前的牛奶要煮开没错儿，但要煮的理由不是牛奶“太凉了”，而是因为煮沸是最简单有效的杀菌方式。

但是现在超市售卖的都是经过杀菌消毒的巴氏奶或者常温奶，不需要在家里再杀菌了，煮开纯属多此一举。而且在锅里煮沸超过1分钟还会造成一部分维生素损坏，刷锅时粘在锅底的东西可都是蛋白质和脂肪哦，那都是牛奶的宝贵营养，都被浪费了。

如果是怕凉可以倒在碗里用微波炉稍微加热到温热即可，不要时间过长。或者带包装泡在热水里放一会儿也行。其实室温下放置的牛奶可以直接给孩子喝，冰箱里取出的牛奶只要孩子不怕凉，喝了不觉得难受也没问题，或者提前取出晾至室温再喝。只不过中国人的胃总习惯了喝热水，所以怕孩子喝了凉的。其实凡事习惯了就好，国外的孩子都是从小喝凉的，也没问题，不存在什么“中国人特殊体质”的问题。

至于很多人担心国产牛奶品质，不敢给孩子喝，不知道哪个牛奶靠谱的问题，其实米粒妈倒比较神经大条，基本上国内国外大品牌的牛奶我觉得我还是信得过，全家人、包括米粒喝了这么些年好像也都挺好的没啥问题。

欢迎亲爱的们给我留言说说你们推荐哪种牛奶，兴许以后会做个牛奶大测评也不一定哦~~~么么哒(づ￣ 3￣)づ

米粒妈碎碎念

牛奶，酸奶，芝士这些乳制品，米粒妈大爱，米粒爸不稀饭。怀米粒的时候，我立志要让米粒跟麻麻一样爱吃乳制品；米粒爸立志一定要让米粒跟他一样对乳制品不感冒；我俩赌了一包辣条，亲爱的，你们猜，最后谁赢了？^_^

一分钟认识我们一家

米粒妈，美国海归，原500强高管麻麻一枚，专注于科学育儿 、英文启蒙、剁手推荐。如果你是个妈妈，关注我准没错！也可以加我的个人微信 milima109，咱们会有超多共同话题哦！

米粒爸，美国海归，曾在美国前50的大学任教，爱下厨，爱旅行，爱娃爱家、有洁癖的处女座粑粑一枚。

米粒，小屁娃一枚，喜欢“研究”飞机、国际象棋、爱看英文绘本和动画片，精力充沛、上蹿下跳的24小时运动员。

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