小朋友到底能不能吃冰激凌?今天就给你答案!
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文|米粒妈
这几天北京酷暑难当,高温连续38度,每天中午吃完饭,再热米粒妈都要下楼溜达顺带买根冰棍儿。一根冰棍儿下肚,才算是不辜负这炎夏的考验,冰冰凉,透心爽啊!
米粒小朋友每次看到我吃冰激凌,也总要过来咬一口,也好也好,我俩合吃一根,他享了口福,我也正好少点罪恶感,省得满满卡路里全让我吃了。
米粒很小的时候就尝过冰激凌的滋味了,大概是一岁多吧,我有次给他尝了一点,他先是被冰的打了个冷战,皱起眉头来,然后慢慢变成一种很神奇的表情,好像要说:“我靠!这是什么?太好吃了吧!”然后就一口又一口,要个不停。
大家可能有点儿疑问,那就是:
以上两种都可以吃,
脂肪含量越高越好吃,
不过……就是越容易胖呗
不光是脂肪含量高,冰激凌的含糖量也是相当惊人
一罐可乐含糖量12%,冰激凌通常可达到18%!
说白了,糖+脂肪那就是人间美味,
当然,也是热量炸弹!
乳化剂:
帮助冰激凌里的水和脂肪均匀混合,
混入更多空气,得到更顺滑精致的口感
稳定剂:
用来调整冰激凌中的各项原料稳定不变质,
防止冰激凌迅速融化
防腐剂:在安全剂量下,都是安全的
如果够用,没人想放那么多防腐剂,
毕竟防腐剂也是要钱的
所以孩子大人都能吃
但因为是热量炸弹,吃多了影响孩子营养摄入
所以还是得控制量,一次少吃点,一周1、2次即可
购买的时候最好检查一下保质期,
最好在正规商店购买放心的品牌,
不要买变形、变软、劣质的冰激凌
如果小朋友对鸡蛋花生等食材过敏,
一定要看一下冰激凌的成分
确保孩子吃的健康放心
如何吃得更健康?
当然是自制冰激凌
外面卖的冰激凌热量太高,
自己在家做的可以更健康点,
给孩子吃得更放心!
蓝莓碧根果冰激凌
用料:蓝莓若干粒、
蓝莓酱两大勺、
奶油50ml、
糖10g、
碧根果若干
做法:
把前四项材料放入搅拌机充分混合,
冷冻半小时后再用搅拌机搅打,
经过“冷冻—搅打”反复多次后,
就可以达到满意的蓬松度,
最后把碧根果捣碎后混入。
樱桃香草冰激凌
用料:樱桃若干粒、
樱桃酱两大勺、
香草精一小勺
奶油50ml、
糖10g
做法:
把所有材料放入搅拌机充分混合,
冷冻半小时后再用搅拌机搅打,
经过“冷冻—搅打”反复多次后,
就可以变成顺滑可口的冰激凌啦!
香橙冰棍
用料:橙子两个、
糖10g
做法:
把橙子去皮后用料理机打成橙汁(不去渣),
然后倒入冰棍模具中,
放入冰箱冷冻几小时就好啦!
超级爽口、热量又低,
不怕酸的话糖也不用加的。
奇异果奇亚籽冰棍
用料:奇异果两个、
奇亚籽两勺、
糖10g、
水适量。
做法:
将奇亚籽用水泡开,
放入糖后搅拌,
然后倒入冰棍模具,不要太满,
将奇异果去皮后切片放入模具,
放入冰箱冷冻几小时即可。
热量低、好看又好吃!
西瓜冰沙
用料:无籽西瓜半个。
做法:
将西瓜放入料理机打成西瓜汁后,
放入冰格冷冻成西瓜冰块,
再放入搅拌机打成冰沙。
这样吃无添加、热量最低。
不过……懒人如米粒妈,
一般都是直接勺子挖着吃了
夏天还是西瓜最高!
米粒妈碎碎念
没有冰棍儿和冰激凌的夏天,总是差点意思,不过米粒妈买的不多,只要我没在他面前吃,米粒小朋友也从没主动要吃过。所以这些零食还是不要对孩子设过多禁忌,否则越是禁止越是渴望,以后恐怕越是爱吃。
所以亲爱的们还是放轻松啦,孩子偶尔吃吃没事儿,人生嘛,总要有点小乐趣小放纵,别一直盯着卡路里和添加剂啦。如果能和孩子一起动手DIY,那就更有乐趣啦,说不定孩子更爱吃自己做的呢!
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