今年6月5日是农历二十四节气中的第九个节气——芒种，这是夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始；芒种，“芒之种谷可稼种矣”，即“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。它也是二十四节气中唯一在名字上就与农耕直接相关的节气。
芒种气候
芒种时节，雨量充沛，气温显著升高，降雨量充足而及时，此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。谷类作物茁壮成长，因此是适宜晚稻等谷类作物耕播的节令。
芒种一般在农历五月间，百花开始凋残零落，明、清时民间盛行在芒种日举行祭祀花神的仪式，表达对花神的感激之情，并盼望来年再次相会。这一习俗如今已被人遗忘，但在古典名著《红楼梦》中还有对这一浪漫仪式的记述。
安苗是皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。在中国南方，每年五、六月是梅子成熟的季节。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有降血脂、消除疲劳、美容、增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮青梅。芒种当日必落雨，雨前收麦雨后播种，因此芒种也称“忙种”“忙着种”。河南省项城市，中国麦产量最高的地域，田间一片忙碌，自给自足的生活方式，带给当地人最圆融洒脱的性格。
【视频】 芒种（ Grain in Ear）
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