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实用|她把沾了火锅味的衣服挂到了浴室里，结果意想不到的事情发生了！
大家都知道今天是西方节日——情人节（Valentine's Day，瓦伦丁节），在今天，有的情侣们会互相馈赠礼物，用以表达爱意或友好。然后，选择一家心仪的餐厅共进晚餐。
那今天，你是准备去吃西餐，
还是去吃火热的、香辣过瘾的火锅呢？
但是吃火锅，总是免不了碰到这些问题：
为什么吃完火锅身上总是一股味？
怎样才能吃得爽又不上火？
这些问题，就让小编来给你解答吧！
吃了火锅为什么满身怪味道
有人说，这股味道是食材混合导致的味道；也有人说，可能是化学调味料的原因……
但据餐饮界业内人士透露，那股味道就是各种火锅添加剂、增香剂和飘香剂造成的。
现在此类添加剂在调味品市场公开发售，种类多达数百种。虽然这些添加剂也被些小餐馆用在部分菜品中，好给菜肴增香，但由于菜品上桌后会迅速变冷，其味道挥发并不明显。
但这些添加剂用在火锅中就会大不一样，因为经火锅反复加热沸腾后，各种添加剂会充分挥发到空气之中，并黏附在人的头发、衣服上，所以在吃火锅时，这股味道尤其明显。
与之相反，天然食材香味挥发相对比较慢，消失得比较快。
添加剂对身体到底有没有害
业内人士表示，现在各种火锅添加剂的成分太复杂，这些物质经反复加热后会不会产生对人体有害的化学物质，目前还没有定论。但按常理推测，毕竟是化学物质，进入人体后，如果代谢缓慢甚至无法排出体外，长期累积对身体多少还是会有伤害的。
温馨提醒：进店吃火锅鼻子先闻味儿
对分辨火锅添加剂的问题，中国烹饪大师何培艳有个直观的说法——人体本就有本能的分辨和排斥能力。就像方便面，刚开始吃时感觉特别美味，吃多了闻到就反胃，那就是自己的身体在说“不”。
如果一种食物的香气，你闻到的反应不是食欲，而是不适甚至是反胃，那十有八九是用了化学调味品的后果。因此要格外注意，敬而远之。
如何分辨化学火锅？只能靠鼻子闻，特别要注意刚进店时闻到的那股味道，如果感觉香气过于浓郁刺激、而且老远都能闻到味儿，那多半就是添加剂的味道了。因为进店时鼻子的感觉是最灵敏的，进去呆几分钟后几乎就再也闻不出个所以然了。
三个小妙招
去除身上的火锅味
【方法一：用柠檬水喷洒衣服】
为什么柠檬水可有效去除衣服上的异味呢？原理是两方面的，一方面，火锅味、烟味其实是各种油脂挥发出来的小分子，吸附在衣服上面形成的，这种小分子难溶于水，但是对于柠檬汁中的柠檬酸这类有机物，是很容易溶解的，只要它们溶解了，水分挥发时就会把它们带走，不会再有味道散发出来。另一方面，对于那些比较顽固的吸附分子，柠檬水本身的清香又会掩盖它们的味道，所以效果最明显。
【方法二：水蒸气帮忙】
如果回家要洗热水澡，就把有味儿的衣服挂在充满蒸汽的浴室内，过个把钟头取出，挂在通风的地方吹吹就好了，混着沐浴液清香的水汽会把火锅味带走。
【方法三：用吹风机等小家电】
很多人会想不到，其实吹风机、带有“高温蒸汽”或“空气洗”功能的洗衣机、蒸汽挂烫机等，也是可以去除衣服上的异味的。将有异味的围巾挂在衣架上，将吹风机的风筒贴近围巾，然后用热风吹，不停地摆动吹风机。这样连续吹上5分钟，异味开始逐渐消失。接着一直吹，15分钟后，衣服上的火锅味就消失得差不多了。不过，要注意的是，千万不要让吹风机对着一个地方长时间地吹，这样容易把衣服烫坏了。
怎么吃火锅才健康？
火锅底料有门道
各种麻辣鲜香的火锅底料刺激着食客们的味蕾，但是过度吃辣会刺激胃黏膜与口腔，从而引起胃炎、口腔溃疡等病症。
但若在火锅底料里面放一些味甘、性凉等食材，如莲子、胡萝卜等，此举既能增加火锅汤的清香又能助消化。
当然，如果我们可以选择味道清淡的底料，就能更好地保护身体了。
食材荤素要合理
▶吃火锅应注意荤素搭配，肉和蔬菜的比例以1∶2为适宜。
选择肉类时最好点一些脂肪含量较低的，如鱼虾、牛百叶、鸭血、鸡肉等。
▶选择菌藻类食物时，可多选择海带、木耳，因为它们不仅可以清理消化道，而且还有助减肥；
▶另外，豆制品也是不错的选择，但是因油豆腐的脂肪含量较高，所以不建议过多食用；
▶吃火锅时有些人喜欢点红薯、土豆、山药等，这样做很好，因为它们当主食的同时又增加了营养；
▶动物内脏要少食用，因为内脏是动物的代谢器官，往往成为有害物质的储存器，含有较多的有害微生物。
就餐方式有诀窍
1）先喝杯酸奶：
由于火锅不辣不好吃，很多人都喜欢吃辣一些的，这就刺激了肠胃，时间长了会引起肠胃不适，甚至胃病。因此吃完火锅后喝包酸奶，能有效的保护胃肠粘膜，护理肠胃。
吃完火锅后喝杯温开水能促进消化液分泌，加强胃肠的消化吸收功能，也能压压身体摄入的盐分。在日常生活里渐渐养成使用温开水的习惯，对保障人体的健康，具有不可小看的作用。
3）绿茶：
饭后半小时喝杯绿茶。绿茶中富含天然营养成份，有杀菌、消炎等特殊效果，能消食化痰、去腻减肥、降火明目，非常适合吃完火锅后饮用。