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【健康】秋吃果,冬吃根!4种「秋果王」,你吃对了吗?
秋天到,果实丰收,我们也可以大饱口福啦!今天,小编就为大家推荐几款不可错过的当季“秋果”,它们新鲜、美味、营养不俗,还能变着花样品尝,快来试试吧!
一. 水果
1. 梨:一口梨汤一口梨
小块梨汤的做法很简单,如下3步:
1. 梨洗净切成小块;
2. 锅内加适量水,将切好的梨块放进去;
3. 小火熬至梨软软的即可。
熬煮后的梨变得软软的,入口即化,喝一口汤吃一口梨,这样的吃法既美味又润嗓。
2. 奇异果:维C之王
二. 坚果
核桃仁:生吃、入菜样样行
生吃
入菜
核桃仁用来做菜也是口感甘甜:
1. 取核桃仁和木耳、菠菜或豌豆苗等一起做成凉菜;
2. 取核桃仁和大米、红枣一起熬粥食用。
三. 蔬菜
茄果:清蒸茄子,清热消肿
俗话说,“立夏栽茄子,立秋吃茄子”。一到秋天,秋茄就纷纷上市啦,这个时候的茄子口感细嫩,比其它季节的茄子更胜一筹!
从功效上说,茄子能清热消肿,非常适合在天气干燥、暑热未消的秋初食用。
从做法来说,茄子本来属于茄果类蔬菜,热量比较低,如果用红烧或者油炒做法的话,茄子表面附着很多油,热量会增加不少,所以最好清蒸。做法如下:
1. 选绿色的、细长的秋茄,洗净,可以整只蒸,也可以切段来蒸;
2. 放入锅内,蒸至秋茄变得软绵之后关火;
3. 用生抽、蒜蓉、姜末等煮成酱汁,趁滚烫时淋到秋茄上即成,吃起来非常美味。
来源:养生固本健康人生(ID:infinitus_ysgbjkrs)
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