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爱吃的人是永远不会孤独的

2017-02-12 老周 老周望野眼

一早看新闻,日本漫画《孤独的美食家》的绘画作者、日本著名的漫画家谷口治郎于昨天午夜不幸去世,终年69岁。《孤独的美食家》是我非常喜欢的一部日剧,一般不追电视剧的我,从第一季第一集至今,几乎一集不落地看完了这部剧。由喜欢电视剧而追看漫画,对谷口治郎的画笔,也相当熟悉。


日本媒体发布的谷口治郎去世的新闻



谷口治郎(1947-2017)


一个长相平平表情夸张的老男人,一个庸庸碌碌孤身一人的小市民,长年在日本各地奔波联系业务,日复一日,他仅有的幸福是一顿午餐。这也算故事?这样活着有什么意思?我国的影视剧创作,乃至于新闻,一直都在感叹于没有好的“故事”,但《孤独的美食家》这部漫画(和电视剧),却给了我们一个另类的视角。人生中如果没有那么多波澜壮阔的大背景,那么一粥一饭,一饮一啄,何尝不能品味出大智慧呢。


《孤独的美食家》漫画


《孤独的美食家》由久住昌之和谷口治郎联合创作,久住负责文字,谷口负责绘画。1994年开始在扶桑社出版的《月刊PANJA》杂志上连载,到1996年基本告一段落。但因为漫画实在精彩,诗歌多年以后,东京电视台从故纸堆中找出这部漫画,把它改编成了深夜播出的美食电视剧,一经推出就大受欢迎,电视剧的主人公“五郎”和男主角扮演者松重丰也因此而大红大紫,非但在日本家喻户晓,在中国也有不少粉丝。


《孤独的美食家》男主角井之头五郎(松重丰扮演)


《孤独的美食家》作为一部电视剧,堪称“奇作”,作为一部漫画,自然也是“奇书”。它没有引人入胜的故事,也没有出神入化的情节,甚至不像《深夜食堂》那样,“以小见大”地反映社会和人生。它非常纯粹,从头到尾就围绕着一个字:“吃”,完全专注于食物本身。更有意思的是,漫画和电视剧中出现的美食,全部都是现实生活中存在的,而且绝大多数都不是什么高级料理,而是街头的普通小店,而食客,就是“五郎”一个人。



井之头五郎的模样普通,就是一个匆匆的路人,过着寻常的日子。因为常常是生意中的“乙方”,所以情绪低落的时候多,小情绪、小感慨有一点,但放在社会的大环境下,注定是平淡、平凡的。



正如李宗盛歌中唱的那样:“偶尔有些小小的悲哀,我想别人也看不出来,眼看这一季就要过去,而我的春天,还没有来……”漫画和电视剧中,五郎没有妻子也没有儿女,他就是个老光棍。他的这一季很快会过去,而他的春天,在哪里呢?但是,日本遍布各地的美食,在他的内心世界描绘了一个最美的春天。


谷口治郎笔下的五郎,比松重丰要帅一点


谷口治郎画的美食


谷口治郎笔下的红豆


《孤独的美食家》中出现的,大多是寿司、盖饭、烧麦、关东煮这样普普通通的食材,但有时,剧中也会出现一些惊悚的场面


一个老单身汉,总是要一个人解决吃饭问题,确实,他是孤独的。但是,这个孤独的老男人终究是有点自己的格调。漫画和电视剧不厌其烦地刻画五郎在点菜时的纠结,当时的内心独白是非常精彩的:“牛肉丁盖饭是这里的特色,应该叫上一份,但牛排好像也不错啊……”“我以为炒猪肉片只有少量的肉,没想到是这么大一盆,那猪肉汤到底还要不要呢?……”这些平常人在点菜时常有的想法,通过五郎的内心独白表现出来。



接下来,就是吃了。应该说“吃”这个环节,是《孤独的美食家》精华当中的精华。这些年来我们看惯了各种美食节目,无非是“外酥里嫩,入口即化”这样的陈词滥调。而松重丰的演技就绝了,他的表情、动作、手势、眼神……时时处处都表现出对食物的热爱,那种发自内心的爱。在这里,谷口治郎和电视剧的导演对生活的观察淋漓尽致地表现出来,尤其是电视剧中的声音,更是被用到了极致:喝汤时的吸溜、咀嚼新鲜蔬菜的声音、撕咬软骨的声音、吞咽的声音、吃到肆意处发出的沉吟和轻叹,甚至显得不那么高雅的饱嗝……全都被事无巨细地记录下来,勾引着看客的神经。




回归平凡生活的美学,这是《孤独的美食家》的内在魅力,也是带给观众最大的享受。不是都说人生如逆旅吗?在奔波的旅途中,找到一份合格的猪肉盖饭和一碗香喷喷的白米饭,难道不是一件美好的事情吗?难道不比那种觥筹交错、胡吃海塞的所谓“宴请”有意思得多吗?



谷口治郎1947年出生于鸟取县,年轻时和《孤独的美食家》中的五郎一样,曾经在进出口公司做过小职员。早年的经历让他对生活多了一份感悟和认识,他也把这些阅历融入到以后的创作之中。谷口治郎25岁正式在漫画界出道,开始几年比较沉寂,1979年他遇到一生中最重要的合作伙伴——关川夏央,这才走上正轨。谷口治郎的作品大多是由别人负责文本创作,他只负责画。除了关川夏央之外,如今在年轻人中大红大紫的《阴阳师》的作者梦枕貘和他也曾长期合作。


谷口治郎的创作细节丰富,这和他的生活阅历息息相关



谷口治郎走了,也带走了一个时代,《孤独的美食家》终于要划上句号了。和治郎、五郎一样,我们也要面对每天平凡甚至平淡的人生,有时得意,有时失意,有时喧嚣,有时孤独。愿每个人都像五郎那样,即使只是面对一碗普通不过的料理,都能感受到人生的“小确幸”。



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