请大数据把这篇文章推给种了红薯的幼儿园
为了让孩子们探究红薯的秘密，无论是关于红薯的生长、还是红薯的味道，并且体验播种收割粮食的来之不易，感受丰收的喜悦，老师带着孩子们走出了幼儿园来到了萌水镇南池村农业种植基地，一起体验挖红薯的快乐。
于是，伴随着这场关于红薯的探索之旅，“薯”于孩子们的课程故事在幼儿园开始上演。
《“薯”于我们的N件事》
山东省淄博市文昌湖区实验幼儿园大一班课程故事01/
红薯大调查
“红薯长在什么地方？红薯是样子的？红薯都有哪些品种？红薯可以做什么美食？挖红薯需要什么工具？”在谈话过程中，老师发现孩子们对红薯充满了好奇，于是设计制作了调查表支持孩子们对红薯有更进一步的了解，助推活动进一步开展。带着疑问，孩子们开始和爸爸妈妈一起探讨、了解红薯的秘密。
第二天，孩子们带着自己提前了解到的收获和大家一起分享。有的小朋友说：“我知道了红薯的果实长在地底下。”还有的小朋友提到“不同红薯的形状、颜色和叶子都各不相同”“红薯长在地里，我们要用铲子一点一点挖，可不能挖断。”
于是为了验证小朋友们的了解和说法，完美地体验这场关于红薯的探索之旅，老师们提前考察了路线以及种植基地的情况，为孩子们挖红薯做了充分准备。班级里还招募了家长志愿者，协助班级开展秋游活动，大家各司其职，为孩子们保驾护航。
孩子们一到种植基地，就对种植地里的作物感到非常兴奋，不停地搜寻、观察着红薯的踪迹，在找到红薯之后会用手摸摸叶子摸摸红薯茎，还说红薯的叶子就像爱心、扇子一样。
02/
红薯挖挖乐
对于孩子们关心的问题，即将在挖红薯的大作战里得到解答。孩子们早已迫不及待，认真倾听了老师的讲解和注意事项，一声令下后便飞奔到红薯地里忙碌了起来。
伴随着第一声“我挖到了”的兴奋与刺激，孩子们的铲子不停在土地里飞舞，即将看到整个红薯之前“情急之下”甚至直接用手刨，在这场酣畅淋漓的挖红薯活动中兴致达到了顶峰。
“我挖到了，我挖到了，你看，我挖的像个小葫芦！”“我的还长了一个小尾巴。”“快看，我挖到红薯啦！这么大呢！可沉啦！”有挖到红薯的小朋友开心的分享，也有小朋友遇到了困难、和同伴一起克服：“这个红薯长得怎么这么深呢！”“快来，我们一起拔出来！”
幼儿有着与生俱来的好奇心和探究欲望，通过感官体验和亲手劳作，开拓对于红薯的立体认知，能够切实地感受到劳动的乐趣和意义。
在挖红薯的过程中，孩子们发现红薯的果实是在地下生长的，有着各不相同的形状和皮色。掌握了挖红薯的技巧和方法，也体会到了粮食的来之不易，孩子们收获的不仅仅是沉甸甸的红薯，还有一箩筐的快乐和成就感。
03/
寻“薯”回忆录
回到幼儿园的孩子们，依然在不停讲述着自己挖红薯的过程中遇到的趣事。沉浸其中的孩子们迫不及待地想分享这份喜悦和回忆，决定以绘画的形式把这场挖红薯大作战画下来，和大家一起了解、欣赏并储存这份美好的经历，还一起凭借记忆绘制了挖红薯的路线图。
通过“讨论——调查——实践”，孩子们不断丰富着自身有关红薯的认知，老师在这个过程中把主动权交给了孩子们，让他们自发地去感受、去操作、去讨论、去分享，与此同时也培养了他们的语言表达能力和主动探索发现的学习品质，让孩子们成为课程学习的主人。
老师们也在这个过程中不断陪伴和支持孩子们的操作，鼓励他们大胆表达自己的想法，为孩子营造了自主选择、自主探究的氛围和条件。
挖完红薯并没有意味着这场探索之旅的结束，因为老师们将红薯的根茎叶也都带回了幼儿园。孩子们就像一个个探索家，用自己的双手、鼻子、眼睛不停地观察打量着“红薯来客”。
“我看到的红薯叶子是爱心形状的，有大的有小的。”“我闻了闻红薯叶子有股草的味道。”“地瓜的茎这么多根，还有一根特别长，叶子上也连着呢！”孩子们的观察都非常仔细，但这时有个小朋友说出了自己的了解：“我听奶奶说刚挖出来的红薯要晒一晒呢！”
于是，孩子们决定先把挖回来的红薯晒一晒，自觉地把红薯按照长短整整齐齐地排起了顺序。在这个过程中，测量、数数等操作自然而然地就发生了，孩子们对于红薯的探究欲望和乐在其中的兴趣形成明显的正比，玩得非常起劲。
在玩中学、学中玩，老师们鼓励孩子借助红薯进行分类、测量等操作活动，结合科学领域的发展目标，促进了孩子们对数学活动的喜爱。
04/
红薯叶茎的秘密
红薯叶砸染
孩子们对心形的红薯叶爱不释手，但是一想到它明天就会枯萎又很惋惜。于是大家都讨论起了怎么让这漂亮的形状和色彩留下来：“之前看其他班小朋友用锤子砸叶子，印到白色的布上，我们也可以试一试。”
下定决心后，孩子们马上行动了起来，沉浸在敲敲砸砸之中。红薯叶在这个过程慢慢地就留下了自然的印记。
通过敲打，红薯叶的汁液就这么印染在了棉布上。通过引导孩子们和自然互动，感受自然的形与色，留住了天然的色彩与形态。
红薯叶项链
孩子们发现，红薯的叶子和茎还能做成项链呢！孩子们把做好的项链挂在脖子上可喜欢了，非常爱惜这一份来自大自然的手工作品。
红薯茎大力赛
孩子们看着一堆红薯茎有长有短，非常好奇这一根根绿色的“大自然绳子”结不结实，于是用两根小小的红薯茎开始了“谁挑选的红薯茎力气更大”的较量。
红薯叶茎的扎染
在大一班的教室门口有一个扎染区，孩子们知道颜料可以扎染。玩完红薯的叶子和茎之后，孩子们发现自己的手上都蹭上了绿色的“颜料”，由此引发了新的疑问：“红薯的叶子和茎也可以用来扎染吗？”
于是孩子们带着困惑开始了红薯叶茎的扎染，先把叶子和茎捣碎，挤出里面的汁收集起来；再用皮筋、夹子等工具把白布拧成自己喜欢的样子，用滴管吸取汁水浸染到白布上；再打开一看，原来真的有颜色诶！虽然没有人工颜料那么明显，但是看到自然颜料的成品孩子们还是很欣喜地在心里有了自己的答案。
05/
吃出红薯的“百般花样”
亲手挖出这么多的红薯又该怎么处理呢？老师带着小朋友们又进行了一次探讨。“我吃过蒸红薯、烤红薯。”“还有红薯干，蒸一蒸、晒一晒就好了。”“我奶奶会把红薯做成淀粉。”孩子们提出了许多关于红薯神奇的烹饪方法，于是大家带着满满的期待开始尝试烹饪。
蒸红薯
亲手挖的红薯怎么能不尝一尝呢？孩子们打算先蒸一蒸，来尝尝自己的劳动成果甜不甜。
红薯淀粉
接着孩子们想尝试一下制作更有难度的“红薯淀粉”，但是由于孩子们对红薯淀粉不是很了解，于是在制作之前跟着老师一起了解了红薯淀粉的制作方法。
为了得到干净的红薯粉，首先需要将红薯清洗干净，接着用刮刀小心翼翼地为红薯脱下他们红色的外衣，将红薯切成块状，放到破壁机里磨成细泥，再将搅好的红薯泥倒入准备好的过滤纱袋里用力地拧，孩子们玩得不亦乐乎：“老师，软绵绵的，好舒服呀。”“我可是把喝奶的力气都使出来了！”“快看，我拧出好多黄黄的水啊！”
经过一个晚上的沉淀，软软的红薯粉就新鲜出炉啦！红薯粉在阳光的沐浴下成功变身，孩子们兴奋地摸一摸、捏一捏、闻一闻......
淀粉的提取过程于成人而言并不复杂，于儿童是体验、是游戏、也是学习的发生。在操作中感知物体，亲身体验比较发现提取、过滤、沉淀的科学探究，萌发幼儿喜欢参与活动的兴趣。通过制作，孩子们感受了淀粉由软变硬的过程，知道淀粉的制作流程，丰富了孩子们的生活经验，感受到制作过程中的欢乐。
拔丝地瓜
“我在饭店吃过拔丝地瓜，很好吃！”“我也想吃拔丝地瓜。”“可是我们做不了，怎么办呢？”“我们可以找厨房的叔叔阿姨来帮助我们。” 孩子们自己动手切成地瓜块，拿到厨房里寻求食堂叔叔阿姨的帮助，不一会儿一盘拔丝地瓜就出锅了。
“你看，老师拉的丝好长呀！”“怪不得它叫拔丝地瓜呢，真的可以弄出好多丝。” 孩子们品尝了拔丝地瓜的美味后，迫不及待地想要和幼儿园的老师们一起分享这道美食。
烤红薯
关于红薯的烹饪制作，孩子们知道最多的就是烤红薯了，于是孩子们用砖搭起小灶，从幼儿园里找来干树枝和枯草，尝试自己烤地瓜。
可是，他们发现烤出来的红薯太多灰了，决定用烤箱、空气炸锅来烤红薯，这样烤出来的地瓜条可是孩子们最喜欢的样子！
晒红薯干
过了几天孩子们发现有些红薯已经开始变软了，这么多红薯该怎么保存呢？“我看到超市里都是卖的红薯干，我们也可以晒成干看看。”了解了晒红薯干的过程之后，孩子们开始着手晒前的工作。
做完了前期的准备工作后，就到最后一步——“晾晒”啦。关于晾晒的地点，孩子们又开展了讨论：“那我们在哪里晒呢？”“放在教室里晒。”“教室里一会儿能晒到太阳，一会儿又晒不到太阳。”“放到操场上去晒。”“放到我们教室旁边的露台上吧，离我们近，阳光还好。”
最后露台得到了大家的一致认可。晒红薯干可需要蒸好几次、晒好几次呢，孩子们可上心了，时不时就去露台看一看，想尽快吃到红薯干。
水培红薯
“我们种点红薯吧，这样我们明年就可以在幼儿园里挖红薯啦！”
一个新奇的想法出现在孩子们的脑海里，为了每年都可以体验挖红薯的乐趣、吃上自己制作的各种红薯美食，孩子们决定在幼儿园也种上属于自己的红薯。
由于现在还不是种红薯的季节，于是老师们决定先用水培的方式进行培育。 孩子们找来瓶子装上水，把红薯块放到瓶子上面，还把它们放到了阳光底下，让我们一起期待红薯发芽吧！
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