【福利】隐匿于城市中的桃花源，连煮的饭菜都辣么香......
据食客来报，在深圳高新科技园区里
藏匿着一家有着“世外桃源”之美称的酒楼
其环境幽静宁谧、食物芳香四溢
下班后寻迹而去，尚有“曲径通幽”之感
如此令人向往富有诗意的生活方式
竟能从此处的一饮一食中领悟
不得不说实在引起了小浪的关注
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在科技园那林立的高楼大厦里
果真有一处名曰“醉桃源·源品湘味”的地方
激动地赶紧上楼一探究竟
空中花园般的阁楼
竟少了“初极狭，才通人”的艰辛
放眼望去，桃花与绿竹相对而立
犹如置身于世外桃源般
整个人都陶醉于此美景之中
“十里桃花，灼灼芳华”
看这造势和环境
完全就是在拍摄基地里就餐嘛
谁还有心思吃东西啊喂！
▲ 倒是这一大“饭桶”成功吸引了我的注意
除了大堂，包厢的环境
也能用“绝美”来形容了
“星德山”、“桃花源”、“夷望溪”
名称如此有书香墨气
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咦！干锅鸡？砂锅鸡？
这是哪里的菜，还放辣椒？
莫非是“辣鸡”！
据老板介绍，此乃「桃源生态土鸡」
从家乡直接运来，为老板“一手养大”
从小鸡到成年，整整花了一年
“阡陌交通，鸡犬相闻”
在桃源里只有鸡鸣是不够的
我就姑且装狗来呼应一下了
吸收汁水后的鱼泡显得异常饱满
鱼子也非星星点点，而是丰填“池”中
看着整锅的胶质
口水竟然不争气的流出来了
「干锅鱼杂」锅似一条躺在桃花源溪水上
一艘弯弯的小渔船
里头的“鱼子”与“鱼泡”一如隐士的闲食
隔着桃花窥探，急欲提箸尝鲜
面对这这这这这么大的鱼泡
汁水从口中爆出
表情这样你就当我是浮夸吧
乱花渐欲迷人眼，眼快方可夺蛙身
平时撸得再多，碰到好吃的也能一击必中
又是干锅，还是干锅！
鸡用干锅、鱼杂用干锅、牛蛙还是用干锅！
先别激动，其实这跟当地菜系有关
不同于湘西的山珍野食、衡阳一带的大碗菜
此家湘菜为常德菜，又为「钵子菜」
钵子越多，代表客人越尊贵！
整得恰到好处的猪脆骨排
配上“香辣酥”炸炒，使肉味增色不少
别看道道菜都是红辣红辣的
选用的辣椒却不尽相同
老板甚至埋怨每天早晨去赶集时
采购各种辣椒的时间就要花掉一大半！
没有和其他菜一样“同流合辣”
「篙仔粑粑」简直是常德菜的一股“清流”
首先抛开它朴实耿直的外表不说
其嚼劲十足，咸味适中，口感刚刚好
乍一看，桃花散落之处有一团黝黑之物
还以为是什么妖魔忽现
原来不是令人痴迷的“夜华”
而是一盘层层叠起的鱼皮
鱼皮看似其貌不扬，吃起来却要狠赞一番
其口感爽而利口，毫无腥味，非常惹味
像泡面一样一口吸进去，趣味多多
不得不佩服大厨的刀工
鱼皮细薄成丝而不断
与身后的桃花想比
一点儿也不落下风
晋太元中，武陵人捕鱼为业
忽逢桃花林，忘路之远近
桃源居民便要还家，设酒杀鸡作食
乃桃源之客宴也
常德古名武陵，故桃源由此而来
除却桃源正餐宴食
常德本土腌制之
腐乳、荞头、萝卜丝
也一同带到了此地
喜欢吃土特产的吃货们千万不要错过
以为这样就结束了？
之所以叫“醉桃源·源品湘味”就必有其神秘之处
为了等着抱有猎奇之心的吃货们“送上门来”
我们不介意稍稍透露点“小菜消息”
比如
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娃儿糕 巴掌牛肉 盐水肉下时蔬
茼子骨萝卜皮 坛子肉
炸辣椒 醉肉等
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撰文 | 子寒
摄影图片 | 莫小样
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