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火了40年的「奇味鸡煲」,5折开吃,在佛山没对手!

果汁 佛山Book 2022-12-27



 火了40年的【奇味鸡煲】

 终于在佛山吃到啦!



四大关键词

 “够香、够脆、够鲜、够火候” 

“5折开吃,今晚一齐打边炉”




···

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 凭这「奇味鸡煲」,接客接到腿软 



火了40年的「奇味鸡煲」,终于来了。吃前老板给了我四个字谜语“香、鲜、脆、多”。今天我带上5折福利,折后¥30+一煲,一起来探究一下…



“香”

|先腌后煎,大火焖煮收汁|


鸡肉经过自家调制酱料腌制,再将其煎至金黄,最后用加入酱汁进行大火焖煮收汁,紧紧锁住鲜味。



“鲜”

|180天稻花鸡,味道更鲜|


选用180天稻花鸡,味道更鲜,更皮脆肉嫩。掀开盖子,看着这金黄油亮的鸡肉,香味不断暴击,似乎感觉唾液在腮边疯狂分泌!



“嫩”

|皮脆肉嫩,十分惹味|


鸡肉新鲜、肉嫩一定是这个煲的硬条件,裹上酱汁的鸡肉口感更嫩,汁水更足。更惊喜的是,就算吃饭时和朋友聊嗨了多煮了一会,鸡肉也不会柴。



“多”

|多种吃法,满足又丰盛|


吃完鸡煲,淋上特调的酱汁骨头汤,再涮一下美味配菜。豆腐泡、肥肠、方便面…真是让人一饱口福!




 这两款口味煲,让新客变回头客 



|澳门筒骨煲|


除了鸡煲还得来这里尝尝其他口味煲。一端上来直接被吓到,整整4大块猪筒骨,完全占满了砂锅。上桌后鲜焖煮5分钟才开吃,吃前可以先喝口汤尝鲜一下。


♢♢♢

筒骨上的肉Q弹劲道,还带着点软嫩。老板还悄悄告诉我们,吃完骨头还能吸上内里的嫩滑的骨髓,满满的胶原蛋白直接给安排妥当。



|美蛙鱼头煲|


选用新鲜牛蛙+水库鱼头,牛蛙个头超大,一小只就能塞满一整碗,经过红汤的洗礼,蛙肉细嫩丰腴,热辣劲接踵而来。鱼头厚实鲜嫩,足斤足两,肥美厚实,让人欲罢不能!




 60+款港式小炒顺德菜,5折开吃 



|脆皮大肠|


猪大肠每天经过阿姨反复清洗,再经过油锅的高温洗礼,吃起来肥而不腻,多余的油脂被逼了出来,表面金黄酥脆,内里软软糯糯,可谓是越嚼越香!


|红烧乳鸽|


现点现做的红烧乳鸽,180℃高温油炸过后使其均匀受热,使得乳鸽外皮更脆,色泽更金黄明亮。上桌后徒手暴撕,汁水止不住向外喷涌,乳鸽腿肉厚又紧致,相信没有人能够抵得住诱惑!



|金沙咸蛋黄鸡翅|


咸蛋黄鸡翅大概是当代年轻人宵夜必点的菜品,懂吃的你桌上肯定少不了这道菜品。鸡翅内部汁水丰腴,油炸过后的咸蛋黄碎包裹着鸡翅,香气在嘴里炸开,我一口气吃上一整盘!



|泰式一口生蚝|


一上桌看到折肥厚丰腴的蚝肉,就让人口水直流。雪白肉厚的生蚝浸泡在秘制的泰式酱汁里,口感鲜嫩微酸,疯狂暴风吸入也不在话下!



店内除了有地道港式小炒,还有多款特色顺德菜,豉油鸡、顺德碌鹅、椒盐牛蛙…等你来解锁,晚上快约上老友记一起来晚饭宵夜直落!




 复古港味环境,营业至凌晨2点 



干净整洁的简约风装潢,再带点复古港风装潢点缀,霓虹灯招牌、香港街景墙…伴随着店内播放着经典音乐,处处散发出一股怀旧气息。


除了大厅,还有包厢和户外就餐区,让你体验不同氛围的就餐环境。营业至凌晨2点的「大勝館」已成为不少佛山人的夜宵圣地,吃饭打卡两不误,快拉上身边好友一起来聚餐!



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/ 店铺地址 ADD /

佛山市顺德区北滘镇美的新都荟广场

悦然里1F1001铺


/ 营业时间 TIME /

11:00-14:00;17:00-次日2:00


/ 联系方式 TEL /

19914814821

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“提到港式菜品,你会想到哪个?”

快来评论区聊一聊吧



编辑/设计:果汁

摄影/后期:小朱



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