夏天是消化系统疾病的高发时期，在平时的生活中，吃一些能杀菌的食物对我们的身体是非常有益的，今天，就给你介绍几种具有杀菌功效的食物~洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒，还能提高自身免疫力。
有机硫化物是洋葱的主要辣味来源，研究表明，这种活性物质对于金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等具有较强的抑制作用。洋葱生吃可以很好的保留营养，但过多食用会导致胃肠胀气，患有胃肠疾病的最好避免生吃。另外也建议不要空腹吃。韭菜茎叶内含芳樟醇、甙类、苦味素及硫化物，这些化合物对一些霉菌具有杀伤作用。
韭菜中的蒜素能抑制痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌等致病菌的生长。韭菜还富含膳食纤维，可促进肠道蠕动。韭菜与虾仁配菜，能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅。另外，韭菜性温阳，上火的人不建议食用。一提到茴香，大家应该都觉得是一味普通的调味料，其实茴香当中的茴香醚有抗菌功效，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用，可以预防多种感染性腹泻，促进炎症及溃疡的痊愈。肠胃偏寒的人非常适合吃茴香，可以用它来做馅。茴香镁、锌含量也很丰富，吃前用沸水焯一下，可去除涩味。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，有“天然抗生素”之称，民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病。马齿苋可用来凉拌和做汤，烹调之前要先除掉其根。需要注意的是，受凉腹泻的人最好不要吃，孕妇忌食。鱼腥草有一定的抗菌作用，因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分,对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用。
同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力,增进机体免疫功能。鱼腥草的嫩茎和叶都可以吃，因此鱼腥草可以凉拌食用。也可以煎水代茶饮，用大火煮开后，等两分钟就可以了。紫苏是一种比较常见的中药，药用价值比较高，对于一些细菌也有很好的作用，紫苏中紫苏醛等活性物质对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等具有一定的抑制作用。
日本吃生鱼片和寿司就喜欢搭配紫苏，因为新鲜的紫苏叶在寿司中可降低海产品的毒素。紫苏可以用来搭配菜肴食用，也可以用来泡水喝。但是要注意的是，血虚者和气虚者不宜过多食用紫苏。紫苏性温，上火者也不宜多食。
身体的细菌被消灭了，自身的抵抗力也自然提高了，多吃这些食物能消灭身体内的细菌，防止病毒的侵袭。还等什么，告诉你关心的人，今天就做来吃吧~
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