控制高血压,最有效的是这两招!简单易学,血压想升都难~
高血压是一种常见心血管疾病。中国疾控中心慢病防控中心公布的2013年的一项调查结果显示,我国高血压患者人数已突破3.3亿,每3名成人中就有1人患高血压。
面对高血压的威胁,我们该怎么办呢?在日常生活中,我们实施起来最容易,也是降压效果最好的方法,就是这两招:
2、同时,增加钾的摄入。
降压第一招:控制钠盐摄入
每天不宜超过6克
北京大学第一医院心内科主任霍勇教授表示,高血压患者要做到饮食健康,首当其冲的就是控制盐的摄入。盐的摄入量降下来,降压便可立竿见影。
平时总强调的限盐,其实主要指的是降低钠的摄入,因为食盐的化学成分是氯化钠,而钠才是引起血压升高的“捣乱分子”。
进食含钠较高的食物,会引起水分在体内滞留,同时使血容量增加,钠在体内蓄积还可引起小动脉收缩,导致心脏将血液注入血管的阻力变大,从而引发高血压。
我国居民膳食指南推荐一个人一天盐的摄入量是6克,其中有2克盐是人们日常吃进去的食物所包含的盐量,实际一天炒菜用盐量应是4克,4克盐相当于把一个普通啤酒瓶盖铺平的量。
北京协和医院营养科主任医师于康表示,糖尿病或高血压患者每天盐的总摄入量不宜超过3克,高血压、糖尿病并存的患者及肾脏疾病患者每天盐的摄入量不要超过2克。
在日常生活中,有高血压的朋友要想限制钠盐的摄入,可以使用下面的控盐“六妙招”:
1、烹调时多用醋、柠檬汁等酸味调味汁,替代一部分盐和酱油,同时也可以改善食物口感,味道鲜美。
2、多采用蒸、烤、煮等烹调方式,多享受食物天然的味道,少放盐。对于放了盐的汤菜,避免喝菜汤。
3、多吃有味道的菜,如洋葱、番茄、青椒、胡萝卜等食物,用食物本身的味道来提升菜的口感。
4、做凉拌菜的时候,最后放盐,少撒上一点儿盐再放些醋,味道就很好。
5、用酱油等调味品时,用点、蘸的方式,而不是一次性将酱油都倒进菜里面。每6毫升酱油所含钠离子等价于1克盐中钠离子的量。
6、不需要在所有的菜里都放盐,最后一道汤可以不放盐。
因为人口腔里的盐味是可以累积的,人们在吃其他菜的时候,在口腔里已经留下了盐分,所以最后喝汤的时候,即使不放盐,味道也很好。
预防高血压,的确要搞清“钠”和“钾”这一对儿冤家。我们要少吃钠,同时多吃钾,这时,采用高钾低钠盐,就是一个聪明的用盐选择。
很多研究表明,钾离子对心血管系统具有保护作用,适量地摄入富含钾离子的食物对控制血压有一定的好处。
将导致血压升高的“钠盐”换成可以控制血压的“钾盐”,是一个比较健康的选择。
降压第二招:增加钾的摄入
在控制钠盐摄入的同时,我们还需补充钾。钾是人体必须的矿物质,参与细胞内外酸碱平衡的调节,是维持细胞内渗透压的主要物质。
钠钾摄入的比例,和高血压、心血管病存在密切关系。如果只限制钠盐摄入,不增加钾的摄入,同样无法控制高血压。
富“钾”饮食是实现“低钠”的途径之一。
与钠的升血压作用相反,钾有明显的降血压作用,一“份”钾的降血压作用可抵消三“份”钠的升血压作用。
可能有人会担心,富“钾”饮食会不会导致血压异常降低?这大可放心。
1、只有在摄入高钠(高盐膳食)而导致高血压时,钾才会发挥降血压作用;
2、非高钠膳食导致的高血压患者不会因补钾而致使血压降低;
3、血压本身就正常的人,摄入钾也不会使血压降低。
目前钾的推荐摄入量是2000毫克/天,若要预防慢性病,推荐量增加到3600毫克/天。
需要特别提醒的是,不要轻易服用含钾的药物制剂,因为药物与食物性质大不相同。
钾摄入过多同样不利于心脏健康,反而可能引起心脏传导阻滞、心跳减慢,严重者可导致心跳停止。需要吃药物钾的,需听从医生指导。
高血压患者每天摄入2到4克的钾,可以起到防治高血压作用。就预防而言,普通人每天应该摄入2克钾。每天摄入1斤蔬菜和水果,才能满足对钾的需求。
钾的最好食物来源有“三宝”:
1、蔬菜(尤其是绿色叶菜、菌藻类和薯类)
2、水果
3、豆类
果蔬是“富钾大户”,可以每天吃两个含钾高的水果,比如香蕉、橙子、橘子、苹果、柿子等;或者常吃富含钾元素的新鲜绿色蔬菜,比如西兰花、菠菜、芹菜、苋菜等。
豆类的含钾量也很丰富,可以经常吃,如新鲜豌豆、毛豆,也含钾高。
限制钠盐摄入和适当多摄入高钾食物,是防治高血压最容易做到的两招。长期坚持这两招,对于防治高血压非常有益,快发给身边有需要的朋友吧!
(注意:本文所用为基本方,使用前请咨询医生指导。)
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