小小一颗果，竟是全身保护伞！抗衰延寿、保护心脏，快看~
小小一颗坚果，能为我们的身体撑起一把保护伞。荷兰研究人员发表在《国际流行病学期刊》上的一项涉及12万55～69岁成年人的最新研究显示：
坚果对人体健康的保护是全方位的，只要每天吃10克坚果，就能显著降低人们死于常见疾病的风险，使死于心脏病、癌症、糖尿病和神经退行性疾病（主要包括阿尔茨海默病）的风险分别降低17%、21%、30%和47%。
坚果营养丰富
超乎你的想象
中国营养学会副理事长马冠生表示，坚果包括树坚果和植物种子，常见的有核桃、腰果、松子、杏仁、开心果、榛子、花生、葵花籽、西瓜籽等。其中不少都有“长生果”、“长寿果”的美誉。
从营养成分分析，坚果脂肪含量为44%～70%，以不饱和脂肪酸为主，有利于提高血液中高密度脂蛋白胆固醇（“好胆固醇”）的水平；蛋白质含量为5.3%～25%；
坚果富含多种维生素和矿物质，其中镁、钾、铜等能调节多种生理功能，坚果中富含维生素E和硒，具有较强的抗氧化和清除自由基的功能，可有效预防机体过早衰老。
常吃五大坚果有奇效
全方位防病、保健康
研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
《营养学》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。
花生所含的维生素E可延缓组织老化，并增强肝脏解毒功能。花生中的锌元素，能有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。
核桃在我国很早就被称为“长寿果”和“益智果”。核桃仁能补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便。而鲜核桃含有的维生素E更加丰富，可以补肝肾、延缓衰老。
研究发现，核桃能通过延缓神经系统退行性疾病的发生来增强人的体质，从而达到延年益寿的目的。
研究显示，多吃坚果能显著降低2型糖尿病的发生危险。这主要是因为坚果中的营养物质均有助于改善血糖和胰岛素水平。
榛子中的镁含量丰富，能降低糖尿病并发症的发生几率，是糖尿病患者的完美零食。
松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，对老年痴呆也有很好的预防作用。
多项研究发现，每天吃一把包括松子在内的坚果有助于降低心脏病危险。美国《内科学档案》杂志刊登研究，男性每周吃松子等坚果2~3次，心脏猝死危险明显降低。
研究发现，常吃松子等坚果可延缓衰老。松子中丰富的抗氧化剂有助于保护细胞免受自由基损伤。另外，松子富含的铜也具有抗衰老作用。
杏仁是维生素E的最佳食物来源之一，可防止健身或肌肉拉伤后自由基对肌肉的损伤，加快肌肉恢复。维生素E的抗氧化作用还有助于防止晒伤，还可预防认知能力减退，保护记忆力。
吃1盎司杏仁（大约25粒）可满足维生素B2日摄入量的17%。维生素B2有助于将食物转化为能量，对体育训练、竞技发挥及力量训练至关重要。维生素B2还有益皮肤和肝脏健康。
杏仁中富含的健康脂肪单不饱和脂肪酸有利于降低“坏胆固醇”（LDL）水平，进而降低心脏病发作危险。
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（注意：本文所用为基本方，使用前请咨询医生指导。）
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