男生版&女生版丨周末三餐指南
不是每个吃货都有“就算整个城市被大雨倾倒，我也要出去寻找食物”的魄力。大雨袭城的这两天，美酱深深的感受到了会做饭的重要性！so，这个周末，为了满足某些窝在家中的吃货的口腹之欲，为了以后被糟糕天气困在家里能不被饿死做准备，美酱特从万卷美食书籍中，精心挑选了两版周末“三餐”的正确吃法。天气不好不重要，吃的不好可不行，撸起袖子，学起来~~
男生版菜谱来自：赵歆宇作品《我是你的菜》
女生版菜谱来自：陈珊珊作品《低卡料理家》
配料：鸡蛋2个、口菇100克、黄油30克、大蒜1瓣、
欧芹3~4根、海盐和黑胡椒适量、干酪粉适量
步骤：
大蒜切末，口菇切片，欧芹切末。
平底锅稍微加热，把15克黄油放入锅中。待黄油熔化，倒入口菇和蒜末翻炒三五分钟，加一点盐和黑胡椒，待水分炒干后盛出。
鸡蛋打成蛋液，加入欧芹末、海盐和黑胡椒拌匀。加热平底锅，放入剩下的黄油，熔化后倒入蛋液，晃动平底锅，让蛋液均匀平铺在锅底。
待蛋液开始紧实但上面仍有少许蛋液的时候，将步骤二盛出的口菇片撒在蛋皮一侧，然后将另一半蛋皮掀起盖在口菇上。
装盘，撒适量干酪粉后食用。
干酪粉会让简单的口味更香浓，在各大型超市都能买得到。
买不到就不加，口感又不会怎样。
配料：米饭一碗 、鸡蛋黄3个 、白胡椒粉适量
香葱末适量 、盐适量 、食用油适量
步骤：
把鸡蛋黄拌入米饭中，用勺翻拌均匀，要让每一粒米都裹上蛋液。
炒锅加热，倒入适量食用油。
把裹好蛋液的米饭倒入炒锅，用勺把米饭压松散。注意颠锅，要不停的颠，让每一粒米饭都粒粒分明，最后炒到饭粒在锅里跳舞。
加入少量白胡椒粉和香葱末，用盐调味，即可盛出。
先用蛋黄包裹住米饭再翻炒算是能炒出黄金蛋炒饭的一条捷径。这样炒出的米饭不仅粒粒分明，而且保证每粒米饭金黄诱人，并且完全看不出蛋花！
配料：牛肉片100克 、泡面1份 、年糕条100克 、洋葱半个、鱼糕50克 、鸡蛋1个辣白菜半棵 、韩式辣椒酱1大勺、芝士片2片 、香油适量 、橄榄油适量
步骤：
准备一个韩式烤肉的那种带边的锅，当然了，如果没有呢就用家里的平底锅，或者用大马勺，什么都没有就用炖锅（你家里总得有口锅吧）。到一点点橄榄油，洋葱切丝放入锅中。
把辣白菜切段，放入牛肉片、辣白菜、芝士片、鱼糕、泡面（咱们选泡面就别康师傅李师傅什么的吧，这里还是选辛拉面或者韩式泡面比较好，因为比较耐煮而且劲道弹牙）。
在表面放上年糕条，挖一大勺韩式辣椒酱（泡面调料包也别浪费，一起倒入味道更浓郁）。
注入清水，放到卡式炉上烧开。煮至食材都八成熟的时候再磕入一个鸡蛋，倒一点香油稍微煮一会儿就可以了。（记得煮的时候边煮边翻拌，泡面和年糕都是淀粉制品，容易煳锅。）
原料：鸡蛋1个（约50克）、牛油果 1/2（约70克）
马克里拉 6克 沙拉菜 30克
调料：橄榄油 1茶匙 、柠檬汁 1/2茶匙、
盐适量 、黑胡椒适量
步骤：
鸡蛋开水煮熟；
牛油果撒盐和黑胡椒，铺上马苏里拉，放入烤箱开上火，5~6分钟；橄榄油与柠檬汁、少许盐混合均匀做成酱汁，淋在沙拉菜上。
原料：全麦意面（干）50克、蚕豆 30克、苦瓜 20克
秋葵 20克、白圆蘑 30克、帕马森干酪 3克
调料：市售意大利面酱125克、橄榄油 2茶匙
盐2克、黑胡椒适量
步骤：
苦瓜、秋葵和白圆蘑切好备用；
起一锅水，水开撒盐，将全麦意面煮至八分熟捞起；
另一只锅内入橄榄油，将意大利面酱炒香，放入蔬菜翻炒；
放入全麦意面，略炒至入味，使用盐和黑胡椒调味；
装盘撒帕马森干酪。
原料：厚豆腐干 100克、鲜香菇 100克、胡萝卜 30克
紫甘蓝 20克、茼蒿叶 10克、木耳（干） 10克
调料：酱油 1大匙、盐 2克、醋 1茶匙、
白胡椒 适量、水 450毫升
步骤：
将木耳泡发后切丝；
厚豆腐干洗净与鲜香菇一起切片，胡萝卜与紫甘蓝切细丝；
锅中放水，将豆腐干、香菇、木耳放进去；
加酱油和盐煮至软；放入胡萝卜丝、紫甘蓝丝；
最后关火，放入茼蒿叶、醋和白胡椒。
今天是狮子座的第一天哦，如果还没想好请身边狮子座的朋友吃什么，不如就为ta做一顿饭吧，绝对诚意十足哟~
美味关系重大
伴你品味精彩人生