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杜尚别又搞抓饭节，“神奇纪录”再诞生？
【原标题】杜尚别市将举办抓饭节！
近日，杜尚别市将举办“Оши палов”节（抓饭节），杜尚别市市长鲁斯塔姆•埃莫马利已签署举办抓饭节的相关法令。
杜尚别市政厅新闻办公室称，将依法令规定制订抓饭节活动计划并成立一个活动组委会。本次活动全过程将由杜尚别市副市长监督管理执行。
活动举办日期: 2020年3月14日
回顾一下
这锅抓饭由七个厨师在晚上烹饪而成，第二天早上所有想品尝的人就分享到了这一美食。
节日当天来自杜尚别的200位厨师、来自哈特隆州和索格特州的50位厨师、来自图尔孙扎德市和吉萨尔市的15位厨师，来自鲁达基区的30位厨师和来自瓦赫达特市的一位厨师向大家展示了他们的厨艺。
抓饭，在塔吉克斯坦被称作“Оши палов”，这道传统美食被认作是塔吉克斯坦公共文化遗产的一部分。它由米，肉和调味料制成，共有200多种做法。
2016年，塔国抓饭“Оши палов”被列入联合国教科文组织世界遗产名录中。>>>>塔吉克斯坦抓饭被认定为“人类非物质文化遗产”
抓饭的制作方法
DELICIOUS FOOD
1
准备食材
羊肉、胡萝卜、食用油、洋葱、米、葡萄干/鹰嘴豆、 盐、孜然粉
2
制作步骤
胡萝卜洋葱羊肉都切小块，正宗新疆手抓饭不放孜然，但羊肉跟孜然是绝配啊，放少许更添风味。锅中烧油爆香洋葱。胡萝卜下锅翻炒两分钟。下羊肉炒至变色。加入米，加入盐翻炒。加水炖10分钟左右。
不能参加活动的你们和小编一起学做抓饭吧！你们那里的抓饭和小编喜爱的有什么不同？欢迎留言....
来源：塔国阿维斯塔通讯社
编译：项婧
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