浓情腊八 ||大寒有尽，腊八启年

浓情腊八

腊八节，即每年农历十二月初八，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。

腊八来历

传说腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。

古代人们普遍迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤（红）豆，故有“赤豆打鬼”的说法。

所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

腊八饮食

吃腊八粥

腊八粥又叫“七宝五味粥”。中国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

泡腊八蒜      

泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在农历腊月初八这天来泡制醋腊八蒜。

腊八豆腐

在腊八前后，安徽黟县家家户户都要晒制豆腐，久而久之，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

过了腊八就是年

转眼间，粥香弥散寒冬，温暖了四季的尾声。一日一月一新年，旧的过去新的接；今月昨夕是何年，腊八节来祝新年，小蟹祝大家在即将到来的2023年里事事“粥”全！

往期回顾

主编 | 陈港澳

编辑 | 朱永军 

图文来源 | 机械工程学院  网络

审核 | 武菁 范森 侯宇琪 

[河北科技大学机械工程学院]

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