铁拳出击！取缔露天无证小作坊，销毁12000斤酸菜！
食安君前几天发的
酸菜抽检后续还在脑海里挥之不去
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这不还没过两天
又有一家无证酸菜小作坊被立案查处了
集美区市场监管局
在日常食品安全巡查中发现
一家无证小作坊
随即组织执法力量对其进行突击检查
△视频来源：天下集美
检查发现，该小作坊未取得《福建省食品生产加工小作坊核准证》，现场共有酸菜等腌制食品200桶，每桶约60斤。
生产加工场所没有搭盖帐篷，腌制的酸菜、酸笋、豇豆等以及食品加工用盐、食品添加剂等均直接放置于露天地面，卫生环境差、生产条件简陋。
集美区市场监管局杏林所执法人员
随即查封涉案场所、食品及原材料等
并委托第三方检测机构
对现场四种腌制食品进行监督抽检
抽检
·检测结果·
经检测，该小作坊生产加工的其中一款酸菜的苯甲酸及其钠盐项目不符合食品安全国家标准要求。
昨日
由杏林街道牵头组织
对高某生产的200桶腌制食品
及相关原材料、生产工具进行清理取缔
后续
集美区市场监管局将对当事人
无证从事小作坊生产活动
和生产不合格食品的行为
予以行政处罚
食品安全
关乎百姓的身体健康和生命安全
集美区市场监管局扎实开展民生领域案件查办“铁拳”行动，严厉打击突出违法乱象，行动开展以来，查处铁拳相关案件41件，公布6起典型案例。在农村地区针对重点市场、重点主体、重点品类、重点风险，打击农村假冒伪劣食品，共查处28起农村假冒伪劣食品案件，移送公安机关1件。
下一步
集美市场监管部门还将持续
深化打击农村假冒伪劣食品专项行动
结合2022年民生领域查办案件铁拳行动
加大对食品生产经营环节
食品安全监管力度
从严从快从重处置各类违法违规行为
有效防范化解食品安全风险！
同时，市场监管部门也提醒广大食品经营者：食品生产加工小作坊从事食品生产活动，应依法取得《福建省食品生产加工小作坊核准证》，符合相关法律法规规定的与其生产规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产的食品卫生、无毒、无害。食品经营者应履行进货查验义务，认真查验供货商、生产商的资质证明文件，不从无资质生产商处采购食品。
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稿件来源：集美区市场监管局
通讯员：刘淑娟、辛玉桂
编辑：厦门市食品安全委员会办公室
转载请注明来源：食安厦门！
食安君说
自2015年以来，厦门持续深入创建国家食品安全示范城市，进一步健全食品安全治理体系，提升群众对食品安全现状总体满意度，确保人民群众的饮食安全。