食安君与高校老师“组CP”！强强联手，金点子频频~
集美区是著名的文教区，拥有大中专院校14所、区属中小学和幼儿园272所，辖区内在校师生超30万，学校食堂数量占全市25%，在全市各区中位居第一，食品安全工作任务重、责任大。
对此，集美区市场监管局以食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动为抓手，充分运用“学村资源”，将高校优质科技、人才资源融入监管、引入企业，深化地校食安共建举措，推动食品安全治理水平再上新台阶。
JI MEI“强强联手”食安共治提效能
积极探索
校园食品安全社会共治长效机制
与集美大学海洋食品与生物工程学院建立食安共治战略合作关系，签订《地校食安共治战略合作协议书》，在食安人才培养、校园食安管理、志愿服务等多方面开展合作。
△组建高校食安志愿者队伍，开展本校食品安全自查自纠和其他学校的交叉互查
△组织全区校园食品安全管理员培训班，由高校专家及监管人员进行培训及实操考核
“面面俱到”多方发力助监管
团体标准制定
邀请高校专家共同聚焦群众关心、百姓关切的食品安全问题，将课题研究成果转化成为政策举措和解决问题的具体行动，切实推动农村集体聚餐食品安全管理导则、学校集体用餐配送单位食品安全管理规范、“星级学校食堂”管理规范等一系列团体标准的制定与发布。
阿集小美与您食话实说
依托新媒体平台，聘请高校专家学者作为食安科普“智囊团”，打造《阿集小美与您食话实说》系列短视频，以“接地气”的形式大力传播如何选购保健食品、蔬菜瓜果，进口冷链食品生产经营须知等食品安全知识干货，累计点播量超2000万。
其中，《食话实说--保健食品掀起你的“盖头”来》荣获国家市场监管总局主办的“保健食品大家谈”优秀作品，属全省唯一获奖作品。
△邀请高校食安专家参与草莓市场检查及食品安全科普
“牵线搭桥”凝心聚力促发展
充分运用辖区的“学村优势”，为高校与企业“牵线搭桥”，“一企一策”定制“上门服务”，将食品安全理念渗透到企业管理中，助推企业高质量发展。
多次实地指导帮扶辖区内食品生产经营企业，通过车间软硬设施提升改造、规范鲍鱼加工工艺纳入供厦食品“鹭品”范畴；优化养乐多厦门分公司产品保质期与周转期间的货品管理模式，每年为企业减少约60万产品过期损失等举措，解决企业实际存在的问题。
创新地校食安合作模式，充分调动了专家学者、学生、企业自觉参与食品安全共建共治共享，切实推动食品安全治理能力提升、食品安全整体水平再上新台阶。
下一步
集美区食安办还将在
本月底举办的食品安全宣传周启动仪式上
为各高校、检测机构的食安专家学者
授予聘书，组建食安专家“智囊团”
聚焦风险，聚力整治！厦门召开食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动调度会议！
稿件来源：集美区市场监管局
通讯员：陈杰
编辑：厦门市食品安全委员会办公室
转载请注明来源：食安厦门！
食安君说
自2015年以来，厦门持续深入创建国家食品安全示范城市，进一步健全食品安全治理体系，提升群众对食品安全现状总体满意度，确保人民群众的饮食安全。