开启食品安全新“食”代

学校抢抓暑期学生放假的的窗口期，在区教育局专项补助资金的帮助下，对食堂的食品加工环境进行了提升改造，对食堂老旧的设施设备进行了添置更新。学校借助“浙江省示范食堂”创建的契机，全力构筑校园食品安全屏障，保障师生饮食安全。

改造篇

学校投入110余万元对食堂进行了改造。改造项目涉及食堂粗加工间、烹饪间的提升，病媒生物的防治，更衣室预进间提升等方面。目前，已全部竣工验收并投入使用。

设备篇

学校投入50余万元，重点对食堂老旧设施设备进行添置更新，包括自动熄火的灶台、物联系统冷藏柜、消毒一体机、留样机等设备。现代化的设施设备，极大的改善了食品加工储存环境，为保障师生膳食营养奠定了基础。

细致检查篇

开学初，学校膳食管理委员会、总务处走进食堂后厨开展检查工作。检查组仔细核对食堂工作人员的健康证、原材料进货单等信息，并对食品的保质期和存放条件、食品留样、有害生物防制、餐饮具清洗消毒、加工操作过程、工作人员个人卫生状况、师生就餐环境等进行细致检查，确保同学们在食堂吃得放心。

同时，学校将继续完善食堂精细化管理制度，提升服务水平，切实守护师生的用餐安全，构筑学生餐饮安全防线，全力营造家长放心、师生满意的校园食品安全环境。

往期推荐

供稿：总务处

编辑：吴佳平

一审：卢伟林

二审：陈   浩

三审：郭   斌