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【观察19】荔枝花也分公母!

小雅 帽峰山筑栏小憩
2024-09-04

不记录是真的会忘记。虽然好像记录了也没什么意义,借用美图秀秀里的旁白,保留享受时光的证据。



来来回回在院子里穿梭,4月里荔枝开花我见证了。一簇簇密密麻麻的迷你小黄花,凑起来就是一片片黄灿灿的荔枝花丛。


仔细端详,才发现荔枝花是没有花瓣的,而且花分公母的。


​雌花:果农叫“仔花”,指雄蕊发育不完全的雌花,或称雌能花。

瞧,柱头早早向外探出,弯曲得像个小发钗…


​雄花:果农称“公花”,指雌蕊发育不完全的雄花。

花丝从花萼发出散开,好似小花洒。

​雌雄同枝,至于是哪个先开哪个慢开,留到明年继续观察吧!

​开着开着,结着结着,就没那么密集了。

四五月里,雨水时而滴答滴答下个不停时而轰隆隆倾盆而下。花要么给雨打掉了,要么没授粉成功。这便是今年“小年”产量少的主因吧。


​春天里,看着满树荔枝花(别高兴得太早!)

夏日里,零零散散一簇红 (还是能荔枝自由~)


​到果实成熟期,只要大太阳普照,荔枝还是红的很快的!当然,遇上下雨了,一颗颗荔枝就像小炸弹一样掉下来,每天我都要扫一地。


其中,也不乏虫子祸害的,蒂蛀虫是主害,你肯定见过也吃过。一打开荔枝,果柄处,白色的小虫虫或是黑渣渣的(虫便便)。


像我们吃荔枝吃多了,直接沿荔枝中间缝剥开,啥都看不见,尽是享受荔枝肉的鲜美!

​看到最右边的没有,绿色缝那个,对对就是它!就是著名的挂绿了。

​虽然每年都能实现荔枝自由,但是荔枝真吃不了多少。最欢乐的时刻,莫过于呼朋唤友大家一起摘荔枝了,享受这份丰收的喜悦!边吃边摘,摘不完的,但是!吃的饱的!



​这个后备箱惊喜,你爱不~

​荔枝季已过,树上的荔枝已是没有了,但是酒坛里的荔枝经过时间的沉淀,是愈来愈香了!没有涩味,一打开扑鼻的荔枝酒,仿佛又回到摘荔枝的那一刻。


酒,本是粮食之精华。它可以是气态的也可以是液态的。酒是包容的,碰上离枝便变味的荔枝,它把荔枝的鲜香锁住了,释放出荔枝核的涩,荔枝肉的甜。光阴的故事里,酒与荔枝融合了,不涩也不很甜,而是焕发一种甘甘的香醇。不知道怎么形容,不喝不知道,一喝便折服。



​对于这种短季水果,果农们也是不断探究各种保存方法。这不,外脆里甜的荔枝干就成了给北方人的送礼佳品。


​晒干的荔枝已没有那么大的火气了。甜甜的,剥起来卡兹脆,给小孩子边玩边食,喝茶时的茶点,美不胜哉!



​还有冷冻保存法。冬天围着火炉,再从冰箱里掏出一颗冰荔枝棍,把隔壁小孩都馋哭!



​不瞒您说,我家里已经冰了一大袋了。


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【一年,观察一棵树8】人间四月天,荔枝黄皮龙眼开花啦!


泡一坛岭南荔枝酒,与尔共饮~


之前,还是写了很多关于荔枝的,点击蓝字可以看到~

下一篇,写写刚熬完酱的黄皮

还有正在吃的龙眼哦!


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