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公筷公勺的悠久历史，你知道吗？
现如今
分餐制，使用公筷公勺
成为新的“舌尖时尚”
你可知道
分餐制、公筷公勺
在中国有着悠久的历史
公筷公勺第一人——宋高宗
说起使用公筷公勺
宋高宗可是历史第一人
据（明）田汝成
“高宗在德寿宫，每进膳，必置匙筯两副，食前多品，择取欲食者，以别筯取置一器中，食之必尽，饭则以别匙减而后食。吴后尝问其故，对曰：‘不欲以残食与宫人食也。’”
分餐，古已有之
讲完公筷
我们再来说说“分餐”
分餐的历史要比公筷还要久远
最早可以追溯到周朝
《周礼》有载：
“设席之法，先设者皆言筵，后加者为席。筵长席短，筵铺陈于下，席在上，为人所坐藉”。
可以说
中国是世界上最早进行分餐制的国家
也是分餐制历史最悠久的国家之一
在长达数千年的中国饮食文化中
“席地而坐，分案而食”
的分餐制进食方式
是我们餐桌仪式中的主要仪式
将“分餐制”形成制度推广
正是对中国优秀传统的继承和回归
拿起的是尊重，放下的是疾病
让我们文明就餐
将分餐制、公筷公勺进行到底
内容来源丨中国文明网
图文编辑丨陈雪
文章责编丨张洋