戏说：二战苏德坦克兵的饮食差异《租借法案》极大丰富了苏军食谱

第二次世界大战中，东线被称为“血与火的地狱”，在这里苏军和纳粹德国及其仆从国的军队展开了一场殊死拼杀。


在这个战场上，坦克无疑是最重要的武器装备，而操纵这些钢铁猛兽的坦克兵肯定要吃得足够好。当时很多平民对坦克兵的给养都充满了羡慕甚至是嫉妒的心理，甚至很多步兵看过坦克兵的食谱都表示无法相信。


不过，想想他们接受过的训练，以及在战斗中付出的巨大努力，还有随时会被烧死在这钢铁棺材里，似乎没有什么不合理的。这篇文章将介绍一下苏军和德军坦克兵的饮食情况，并对比两者之间的优缺点。

通常，双方坦克兵的饮食都是由野战厨房提供。需要特别说明的是，德军在20世纪初才建立了野战厨房，而以往德军士兵都是抵达营地之后才开始做饭，而不是在行军途中就开始进行制作。

德军建立野战厨房的想法，还是德国军事专家视察了日俄战争现场之后，在递交给总参谋部的报告中，提到沙俄军队可以在行军中烹制食物，德军才开始相关的研究。并最终建立了自己的野战厨房体系，为士兵提供了更好的热食。

考虑到坦克战的特殊性，坦克部队可以在短时间攻占敌方阵地，因此坦克兵们经常吃到对方的补给品。而有经验的老兵，都会在敌军撤退之后，快速寻找刚刚占领的阵地是否有仓库，搜刮任何能够找到的罐头食品、肉类或蔬菜。


例如，德国武装党卫军第1装甲师的一名老兵，就曾经提到他们在哈尔科夫附近缴获了一辆苏军后勤卡车，上面全是冷冻的猪肉，他们好好吃了几周，还把多余的部分送给周围的步兵。


当然，苏德双方的坦克兵的饮食以热食为主，首先是带肉的浓汤，通常是晚餐才提供。由于苏军后勤补给并不能满足前线的需要，所以经常会有两三天无法提供热食，坦克兵们不得不经常吃压缩干粮。有时候为了填饱肚子，坦克兵不得不四处寻找能吃的蔬菜和水果，甚至去打猎以获得肉食。德军坦克兵在发起进攻之前，会增加口粮，一般是200克罐头，25克咖啡，10克糖或巧克力。

德军坦克兵早餐可以吃到涂着黄油或奶油的面包，还有咖啡，晚餐又能够吃到熏制的香肠，不过这种军用香肠口感并不好。双方的饮食习惯都是午餐为主，德军的浓汤以罐头和肉类制作，主食则是米饭、土豆或豆类。苏军同样喜欢浓汤，豌豆汤最受欢迎。另外，苏德双方都在极力宣传，为坦克兵提供炖牛肉、新鲜蔬菜等，实际上，大家都懂的……出乎所有人意料的是，由于《租借法案》的关系，苏军坦克兵的食物种类比德军丰富很多。


除了大家熟知的斯帕姆午餐肉，还有这一种美国的方便食品很受欢迎——鸡蛋粉。这样一包142克的鸡蛋粉，是12个新鲜鸡蛋制作的，如果用水稀释，可以做成鸡蛋汤。另外，美国的巧克力和香肠在苏军中同样受到欢迎。除此之外，通过《租借法案》抵达苏联的美国坦克里，经常还能找到威士忌这样的意外惊喜。而能够稳定获得补给的德军坦克兵，他们的食谱反而没有苏军这样丰富。

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