认识中药：菊花——清热解毒，平肝潜阳，疏风解表

菊花

【别名】甘菊、药菊、女花、传延年、茶菊等。

【性味归经】味甘、苦，性微寒，归肺、肝经。

【现代研究】菊花主要含有挥发油、菊苷、腺嘌呤、胆碱、黄酮、水苏碱、维生素、氨基酸及刺槐素等。药理研究表明，菊花具有解热、抗菌、降血压、扩张冠状动脉、增加动脉流量、缩短凝血时间、抗炎、镇静、耐缺氧等作用。

【如何选购】菊花的选购以花序完整、干燥、不散瓣、无梗叶、香气浓郁者为佳。

【效用特点】

菊花是药食两用的物品， 具有很好的药用价值，菊花味辛疏散，体轻达表，气清上浮，微寒清热，可疏散肺经风热， 常用于治疗风热感冒，或温病初起，温邪犯肺， 发热、头痛等症， 常与桑叶配伍使用。此外，菊花还有较好的平肝潜阳作用， 现代研究也表明菊花有一定降压作用，是治疗肝阳上亢型高血压的常用之品。

菊花的常规用法是水煎服， 用量5~9克，由于花的颜色不同， 菊花又有黄菊花和白菊花之分，疏散风热宜用黄菊花，平肝、清肝、明目宜用白菊花。

【治病验方】

菊花枸杞液：菊花、枸杞子各9克，水煎服或代茶饮，治疗视物模糊、昏花。

双花汁：金银花、菊花各24克，头晕甚者加桑叶12克，血脂高者加山楂12~24克，开水冲当茶饮，治疗高血压。

【备用成药】

金羚感冒片：疏风解表，清热解毒，用于风热感冒，症见发热头痛，咽干口渇。

芎菊上清丸：清热解表，散风止痛，用于外感风邪引起的恶风身热、偏正头痛、鼻流清沸、牙疼喉痛。

【经典药膳】

菊花茶：菊花6~12克，开水泡茶，长期饮用，清肝火，用于肝火上炎或阴虚阳亢型高血压。

菊花蜜饮：菊花50克，加水500毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，拌匀之后饮用，具有养肝明目、生津止渇、清心健脑、润肠等作用。

菊花山楂粥：干菊花(去蒂)、山楂片各9~12克，研末；大米45~60克，冰糖少许，加水500毫升，煮至米开而汤未稠时，调入菊花、山楂末，然后改用小火煎煮片刻， 粥稠即可。清肝火， 行气消痰，用于高血压病、冠心病。