认识中药：阿胶——补气养血，滋阴润肺

阿胶

【别名】驴皮胶、东阿胶等。

【性味归经】味甘，性平，归肺、肝、肾

【现代研究】阿胶主要含有骨胶原，经水解后得到多种氨基酸。药理研究表明，阿胶能促进血中红细胞和血红蛋白的生成，作用忧于铁剂；改善动物体内钙平衡， 促进钙的吸收和在体内的存留等；还具有增强免疫力、抗休克、抗炎、抗肿瘤、抗疲劳、增强学习记忆力、促进骨折愈合等作用。

【如何选购】 阿胶的选购以表面黑褐色、平滑而有光泽、碎片对光照视显琥珀色、半透明状、质坚脆易碎、不发软黏合者为佳。

【效用特点】

阿胶由精血所化生，属血肉有情之品，是补益心肝明血的佳品，单用就有很好的疗效，取其滋补心血之效， 可用于心血虚证， 症见面色无华，心悸失眠，气短乏力，脉细等；取其滋补肝血之效，可用于肝血虚证，症见面色萎黄，唇甲色淡， 头晕目眩，妇女月经量少，色淡，甚则闭经，肌肤甲错等，如缺铁性贫血、再生障碍性贫血等。冲为血海，任主胞胎，取阿胶养血安胎，调补冲任之功，还可用于肝肾不足所致的胎动不安，胎漏下血，如先兆流产、习惯性流产等，阿胶还常用作病后调理的补品。此外， 阿胶通过补血作用，可以使人体气色红润。同时阿胶富含胶原， 有利于保持皮肤弹性， 所以阿胶还是女性护肤美容的佳品。

阿胶的常规用量是5~15克，使用方法特殊，需要烊化兑服，因为阿胶为胶类药物，黏性较大， 为避免入煎粘锅或粘附其他药物影响煎煮，可单用水或黄酒将其加热熔化服用， 也可以用煎好的药液冲服。但阿胶终为一味补血药物，性质偏于黏腻，容易影响人体的消化功能，脾胃虚弱、消化不良的人群应慎用。

【治病验方】

胶艾汤：阿胶、川芎、甘草各6克， 当归、艾叶各9克，白芍12克，干地黄15克， 除阿胶外诸药水煎服，去渣。将阿胶放入药汁烊化服用。养血止血，调经安胎。治疗冲任虚损、血虚有寒所致的崩漏下血、淋漓不断、月经过多，或者产后、流产损伤冲任所致下血不止等。

【备用成药】

阿胶浆：补气养血，用于气血两虚所致的头晕目眩、心悸失眠、食欲不振；白细胞减少症和贫血见上述证候者。

阿胶膏：补益气血，润燥，用于气血两虚所致的虚旁咳嗽、吐血、妇女崩漏、胎动不安。

复方阿胶浆：补气养血，适用于气血两虚所致的头晕目眩、心悸失眠、食欲不振；白细胞减少症和贫血见上述证候者。

阿胶补血膏(颗粒、口服液) 补益气血，滋阴润肺，用于气血两虚所致的久病体弱、目昏、虚劳咳嗽。

补血颗粒：补血，益气，调经，用于久病气血两虚所致的体虚乏力、 面黄肌瘦、头晕目眩 、月经过少、闭经。

【经典药膳】

阿胶八宝粥：糯米或黄米250克，花生、红小豆、冰糖各50克，莲子、薏苡仁各30克，桂圆10克，阿胶15克，上述原料除阿胶外加水煮粥，至粥将熟时，再放入阿胶，稍煮即可。常年服用可滋阴补血，强身益智，延年益寿。

糯米阿胶粥：阿胶30克、糯米100克、红糖适量，糯米加水煮粥将熟时，加入捣碎的阿胶， 边煮边搅拌，至煮沸时加入红糖即可，分2次温热服用。养血止血，滋明补虚，用于血虚人群。

莲子桂圆阿胶粥：莲子30克、桂圆30克、阿胶15克、红枣10枚、糯米150克、红糖适量。先将莲子、桂圆用水温泡30分钟后与糯米、红枣一同放入锅内，加适量清水煮至粥熟时，再将阿胶、红糖对入粥中，消煮片刻即可食用。每日2次，早、晩服食。

阿胶炖肉：瘦肉100克、阿胶10克、 盐适量。锅内加水适量，先炖猪瘦肉，煮熟后加入阿胶烊化，低盐调味，养血，用于贫血。

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上以疗君亲之疾,下以救贫贱之厄,中以保身长全。精进学习为往圣继绝学.

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