认识中药——柚

拼音

Yòu

《食疗本草》孟诜

味酸，不能食。可以起盘。

《随息居饮食谱》王孟英

酸寒。辟臭，消食解酲。多食之弊，更甚于柑。种类甚繁，大小不一，俗呼大者为香脬，小者为香圆。

柚皮：辛苦而甘。消食化痰，散愤懑之气，陈久者良。

柚子的功效与作用：柚子又叫西柚、金丝柚、蜜柚、沙田柚，柚子的功效：止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦，柚子的作用：降血糖、降血脂、减肥、美肤养容，柚子食用禁忌：柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，

功效与作用

柚子的功效： 

　　柚子又叫西柚、金丝柚、蜜柚、沙田柚，柚子的功效：止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦，柚子的作用：降血糖、降血脂、减肥、美肤养容，柚子食用禁忌：柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃柚子。 

　　中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。 

　　柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。 

　　名称：柚子 

　　别名：香栾、朱栾、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚。 

　　性味：甘、酸，性寒。 

　　功效：止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦。 

　　主治：高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。 

　　来源：柚子是芸香科植物柚的成熟果实。 

柚子的作用： 

　　柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用；柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似，主治疝气；柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效。 

　　1、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果; 

　　2、柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。 

　　3、柚子中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇; 

　　4、柚子能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。 

　　5、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度; 

　　6、柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。 

　　7、柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效; 

　　8、鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。 

　　9、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。 

　　10、柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。 

　　11、柚子治疗老年性咳嗽气喘。用料：柚子皮。方法：用开水泡，代茶饮用。 

　　12、柚子治经常感冒、咳嗽、气喘：可用鲜柚一个留皮去核，配以正北杏、贝母、银耳各50克，加数瓶蜂蜜炖一日，常服能强健肺部。 

　　13、柚子治疗肺热咳嗽。用料：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少许。方法：将上述用料一同洗净后煮烂，加蜂蜜或冰糖调服。 

　　14、柚子治急性乳腺炎。用料：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30g。方法：水煎服。 

　　15、柚子治疗痰气咳嗽。用料：柚子、酒、蜂蜜。方法：将柚子去皮除核，切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂，拌蜂蜜，时时含咽。 

　　16、柚子治消化不良。用料：柚子皮15克，鸡内金、山楂各10克，砂仁5克。方法：水煎服。 

　　17、柚子治疗冻疮。用料：柚子皮50克。方法：水煎后，用其浸泡冻疮部位，每日数次。 

　　18、柚子治疗关节痛。用料：柚叶、生姜、桐油各20克。方法：将其一同捣烂后敷于疼痛处。 

　　19、柚子治疗头痛。用料：柚叶与葱白各等量。方法：将二者一同捣烂后贴于太阳穴上。 

　　现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。 

　　现代药理学分析，柚子之肉与皮，均富含枳实，新橙皮和胡萝卜素、B族维生素、维生素C、矿物质、糖类及挥发油等。柚皮与其他黄酮类相似，有抗炎作用，柚皮复合物较纯品抗炎作用更强。 

柚子食用禁忌： 

　　柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃柚子。

柚子皮-功效与作用

柚子皮的功效与作用：柚子皮的功效：治小儿肺炎、治疗冻疮、驱除异味、防蚊虫，柚子皮的作用：治疗食积不化、老人久咳不愈、风疹、支气管，鲜柚肉含有类似胰岛素成分，有降血糖功效，极有益于糖尿病、心血管病患者，能

功效与作用

柚子皮的功效： 

　　柚子皮的功效：治小儿肺炎、治疗冻疮、驱除异味、防蚊虫，柚子皮的作用：治疗食积不化、老人久咳不愈、风疹、支气管，鲜柚肉含有类似胰岛素成分，有降血糖功效，极有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。 

　　中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。鲜柚肉含有类似胰岛素成分，有降血糖功效，极有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。 

　　柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。 

柚子皮的作用： 

　　柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。 

　　柚子皮煮水治疗冻疮：用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。 

　　柚子皮煮水治小儿肺炎：将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮，将其切成块状，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了，也最好坚持到这个冬天完结），可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。 

　　1、柚子皮治食积不化：柚皮和萝卜籽各15克，煎汤分4次服，每日1剂。 

　　2、柚子皮治支气管炎：蜜柚皮1只洗净，连黄皮带白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50-100克、适量水蒸至熟烂，每次吃小半碗，连汤带皮一起服食，每天2次。 

　　3、柚子皮治老人久咳不愈：去掉柚皮表层黄皮，将剩下的瓤切碎，加适量冰糖、水蒸至熟烂，每次服食50-100克，早晚各1次。 

　　4、柚子皮治风疹：鲜柚皮加生姜，捣烂，外敷患处，每日2次，能止痒消肿。 

　　柚子皮是良药，能治病。大家在食用完柚子的果肉后，千万别把柚子皮丢掉。

5、缓解肺炎

　　将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小)，水不要太多，连续煮开几次后，把汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好转。

6、化痰暖胃

　　削去柚子皮的青黄表皮，留下白色的“棉絮”内层。用开水煮柚子皮10分钟后捞起，用清水泡浸一段时间，挤干水分，再用清水浸泡，直到把柚子皮中的青涩味去掉后，切成块状食用。具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用。

7、消炎止痒

　　柚子皮煎水洗医治脚气效果特别好。将柚子皮放水里煎开，然后泡脚。止痒，消炎，愈合伤口

注意不能替代药物！

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