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认识中药——菱角
拼音
Líng Jiǎo
《备急千金要方》孙思邈
味甘辛平，无毒，安中，补五脏，不饥轻身。黄帝云：七月勿食生菱芰，作蟯虫。
《食疗本草》孟诜
平。上主治安中焦，补脏腑气，令人不饥。仙家亦蒸熟曝干作末，和蜜食之休粮。
凡水中之果，此物最发冷气，不能治众疾。（令人脏冷），损阴，令玉茎消衰。
（可少食。多食）令人或腹胀者，以姜、酒一盏，饮即消。含吴茱萸子咽其液亦消。
《随息居饮食谱》王孟英
鲜者甘凉，析酲清热。多食损阳助湿，胃寒脾弱人忌之。老者风干，肉反转嫩。熟者甘平，充饥代谷。亦可澄粉，补气厚肠，多食滞气，胸腹痞胀者忌之。
芡花向日，菱花向月，故芡暖而菱寒。镜号菱花，谓女人容貌如月也。
菱角食用禁忌：
菱角虽然药用价值很大，但食用时要注意不宜过量，注意不宜同猪肉同煮食用，易引起腹痛。
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