认识中药——小茴香

《备急千金要方》孙思邈

茴香菜：味苦辛微寒涩，无毒，主霍乱，辟热，除口气。臭肉和水煮，下少许，即无臭气，故曰茴香。酱臭末中亦香。其子主蛇咬疮久不瘥者，捣敷之。又治九种瘘。

《食疗本草》孟诜

（恶心），取蘹香华、叶煮服之。

国人重之，云有助阳道，用之未得其方法也。生捣茎叶汁一合，投热酒一合。服之治卒肾气冲胁、如刀刺痛，喘息不得。亦甚理小肠气。

《随息居饮食谱》王孟英

辛甘温，开胃健脾，散寒止痛，杀虫消食，调气止呕，定腰、齿之疼。解鱼肉之毒。

功效作用

【性味归经】辛，温。归肝、肾、脾、胃经。

【功效】祛寒止痛，理气和胃。

小茴香，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。主产于内蒙古、山西。所含挥发油主要成分为反式-茴香脑，其次为柠檬烯，小茴香酮。其中茴香醚有抗菌功效，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用，可以预防多种感染性腹泻，促进炎症及溃疡的痊愈。

1.温肾散寒

小茴香性味辛温，有温肾散寒，和胃理气的作用，是治疗疝气、小腹冷痛、肾虚腰痛、胃痛、风湿性关节炎等。

2.祛寒止痛

小茴香对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效，临床多与肉桂、沉香、乌药等温中、理气药物合用。治疗妇女因贪风受凉、冒雨涉水及气滞等原因造成的痛经，可在月经前3天用小茴香15克研末冲服，连服3日，能起到温经祛寒、行气止痛的作用。

3.理气和胃

如遇胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛者，小茴香可与干姜、木香等配伍使用。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的病人表现出胃脘冷痛、喜温、畏寒肢冷等症状的，可用小茴香100克、生姜200克同捣，再炒黄研末，于每日早晚用小米汤送药10克治疗。

4.温肾缩尿

小茴香可用于肾阳不足之遗尿、或先天不足或房劳伤肾或年高肾衰引起的夜尿多或睡中遗尿、腰膝酸软冷痛，可与益智仁、桑螵蛸、覆盆子同用。

营养价值

5.用于寒疝疼痛、睾丸偏坠等证。本品疏肝理气，温肾祛寒，而能止痛。临床应用时多与暖肝温肾、行气止痛药配伍，如暖肝煎，以本品与肉桂、沉香、乌药等同用，治寒疝少腹作痛；香橘散则以本品配合橘核、山楂，共炒研末，温酒调服，治睾丸偏坠痛。

6.用于胃寒呕吐食少、脘腹胀痛等证。本品有理气和胃、开胃进食之功。可与干姜、木 香等配用。

此外，以本品炒热，布包温熨下腹部，治寒证腹痛，有良好的止痛效果。

小茴香果实所含挥发油的组成很复杂，主要成分为反式-茴香脑，其次为柠檬烯，小茴香酮，其他有爱草脑，γ-松油烯，α-蒎烯，月桂烯，β-蒎烯，樟脑，樟烯等。

1、小茴香中所含的茴香油，它还能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存的气体，有健胃、行气的功效，适合脾胃虚寒的人食用。

2、小茴香挥发油对豚鼠气管平滑肌有松弛作用，将挥发油溶于12％乙醇给麻醉豚鼠灌胃，可使气管内液体分泌增加，切断胃神经不产生影响，认为此作用不是通过胃反应引起。

3、小茴香当中的茴香醚有抗菌功效，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用，可以预防多种感染性腹泻，促进炎症及溃疡的痊愈。

1.治小肠气疼闷、不省人事

小茴香（盐炒）、枳壳（麸炒）各一两，没药半两。诸药为末。每服一钱，热酒调下。

2.治胃痛、腹痛

小茴香子、良姜、乌药根各6g，炒香附9g。水煎服。

3.治遗尿

小茴香6g，桑螵蛸15g。装入猪尿胞内，焙干研末。每次3g，日服2次。

适宜和禁忌

适宜：肾虚腰痛、胃痛、风湿性关节炎者

有温肾散寒，和胃理气的作用，适用于疝气、小腹冷痛、肾虚腰痛、胃痛、风湿性关节炎等患者。还可用于肾阳不足之遗尿、或先天不足或房劳伤肾。 

禁忌：阴虚火旺者、过敏体质者

1、小茴香性温，阴虚火旺人群最好少食，否则会引起上火。

2、有过敏体质的人不适合吃小茴香。

3、多食小茴香会有损伤视力的副作用产生，不宜短期大量使用。

母婴宜忌

孕妇不宜服用。

小茴香辛辣热性作料，大量食用可助内热,易使妈妈上火，出现口舌生疮，大便秘结或生痔疮。还容易伤津耗气损血，加重气血虚弱。

婴幼儿不宜服用。

小茴香是一种辛辣调味剂。对味蕾的刺激比较大，宝宝味蕾及肠胃功能还发育不健全，不能和成人一样，孩子的饮食以清淡为主。

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