认识中药——山羊肉

拼音

Shān Yáng Ròu

《随息居饮食谱》王孟英

甘热。治冷劳、赤白带下，利产妇。辟岚瘴，理筋骨急强，时病人忌之。其血破瘀生新，疗跌打诸伤、筋骨疼痛、吐衄瘀停诸病。

山羊肉为牛科动物青羊的肉。补虚助阳。治虚劳内伤，筋骨痹弱，腰脊酸软，阳痿，带下，不孕。上世纪80年代以来，张勇飞等专家根据《黄帝内经˙素问˙萎论》“脾主身之肌肉”原理和现代生物分子学理论，以中药为手段，建立了以柏籽、柏叶等多味中药组成的“JFZ—浓缩柏籽饲料”的风味添加剂，在山羊宰前60天添加饲喂“JFZ—浓缩柏籽饲料”2.5—3.0公斤，可使普通山羊肉转化为柏籽羊肉。

药品名称

山羊肉

外文名称

Naemorhedus goral Hard-wicke

主要适用症

补虚助阳

拼 音

SHANYANGROU

来 源

为牛科动物青羊的肉

考 证

《日用本草》

药用价值 听语音

【药 名】：山羊肉

【拼 音】：SHANYANGROU

【来 源】：为牛科动物青羊的肉。原动物详"山羊血"条。

【功 效】：补虚助阳。

【功能主治】：补虚助阳。治虚劳内伤，筋骨痹弱，腰脊酸软，阳痿，带下，不孕。

①《本草图经》："益人，兼主冷劳，山岚疟痢，妇人赤白带下。"[1]

②《日用本草》："疗筋骨急强，虚劳。益气，利产妇。"[2]

③《本草汇言》："大补虚劳，脱力内伤，筋骨痹弱。又治男子精寒髓乏，阳事不振，或妇人积年淋带，腰脊痿软，血冷不育等症，用酒煮烂，和椒、盐作脯食。[3]"

【性味归经】：甘，热、①《纲目》：“甘，热，无毒。”②《医林纂要》：“甘辛，热。”入肾经

【用药忌宜】：《日用本草》：“不利时疾人。”

【拉丁名】：原动物青羊:Naemorhedus goral Hard-wicke

【考 证】：出自《日用本草》。

区别 听语音

区别绵羊肉

1.看颜色：绵羊肉肌肉呈暗红色，肉纤维细而软，肌肉间夹有白色脂肪，脂肪较硬且脆。山羊肉肉色较绵羊肉淡，有皮下脂肪，只在腹部有较多的脂肪，肉有膻味。

　　2.看肉上未去净的羊毛形状：绵羊肉毛卷曲，山羊肉毛硬直。

　　3.看肋骨：绵羊肉肋骨窄而短，山羊肉肋骨宽而长。[4]

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