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逃离繁华都市,寻找隐世顺德味,开启一场驾趣十足的觅食之旅!

你的揾食指南👉 粤滋味揾食团 2019-12-06

步入5月,春天的湿闷开始慢慢散去,

虽然广州的天气还是说变就变

但夏天的风拂面时却感到一丝丝的爽利,

如果周末能来个自驾游,那就完美了!



要说来一场说走就走的觅食之旅,

滋味哥一时间想到的就是“顺德”

它是珠江三角洲的“美食之乡”

在这里,简单的食材都能被料理出

令人意想不到,垂涎不止的赞叹美味



食在广州,厨出凤城,

这次跟着滋味哥的步伐,

开启顺德的觅食之旅,

吃遍藏在深巷、只有本地吃货

才找得到的顺德美味吧~


广州出发


一场觅食之旅当然少不了一位好伙伴,

这次我选择了第八代凯美瑞双擎,

广汽丰田全新第八代凯美瑞上市以来,

以不同以往的炫酷造型、

驾驶乐趣和安全性能深受车主青睐,

这次滋味哥开着它横跨广佛两地,

从早茶到下午茶一并满足~



第八代凯美瑞双擎的外观设计更具质感,

从车身就能看到更丰富、更复杂的线条,

给人一眼倾心的感觉。

 


Y字型中控台非常符合年轻人的审美,

在视觉上营造以驾驶者为中心的感觉,

车内软性材质和金属材质的

混合应用提升了整车档次感,

3D的型面增添了立体。



强势来袭的第八代凯美瑞双擎

可以说是有了焕然一新的改变,

滋味哥就与它来了一次亲密接触,

从广州到顺德的旅途中深深地感受到

第八代凯美瑞双擎的独有魅力!


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尝一口别具匠心的粤式茶点




叹早茶已经是广州传统中不可或缺的,

老广聊天时都会说一句“得闲饮茶”,

在启程顺德觅食之前,

滋味哥便决定先在五号茶居来个一盅两件,

美好的一天,从饮茶开始~



五号茶居屹立于风景怡然的沿江中路,

除了鸟笼和茶壶等装饰元素,

更选用“织金彩瓷”的广彩餐具,

色彩浓艳、金碧辉煌,

犹如万缕金丝织白玉,彰显贵气~



私密的包厢与堂吃的环境,

氛围感尽显温馨舒适,

独特地打造出一方私享天地~


X.O.酱炒乐昌腊味萝卜糕



选用新鲜萝卜添加腊味从而制作成,

煎成金黄诱人的模样,

外皮微脆内里软嫩,

XO酱更为萝卜糕增添鲜香之意~


回味三酱猪肠粉



猪肠粉独有的口感搭配

令人回味的三种酱汁,再洒上芝麻,

从外貌上看已经感觉馋意十足,

让人也忍不住一口接一口,

幸福感洋溢~


三丝青鲜虾卷



春卷现包先炸,油温掌握适宜,

上桌时送入口中依然酥脆,

啖啖鲜虾与数种丰富食材作为馅料,

令人回味无穷~


椰汁蜂巢糕



喜欢甜食的朋友千万不要错过

五号茶居的椰汁蜂巢糕!

浓郁的香甜蜜意,带着丝丝嚼劲,

小小的一件,很适合配一杯好茶。


鹌鹑蛋牛肉粥



一颗暖香的鹌鹑蛋现打入粥底之中,

舀起一勺,滑嫩的牛肉与绵绸的粥香,

热乎乎暖洋洋的,

令你从口中然起一股暖流到胃里。


头抽银牙炒紫米粉



从上桌起它的香气便让人食指大动,

浓香的头抽配上爽滑又嚼劲的紫米粉,

吃完一整碗感觉幸福不过如此啊!



一壶好茶搭配两三份广式点心,

三五知己可以坐在一起,

在茶居里吹吹水,

对于老广而言,早茶是美食,也是文化。


五号茶居

地址:沿江中路277号岭南五号酒店首层

(天字码头东250米路北)

电话:020-89310505 18816830545

营业时间:周一至周日

10:30-14:30 17:30-21:30


开启顺德之旅


叹完早茶后的滋味哥

当然是即刻启程去今次的目的地—顺德,

驾驶在通往顺德的高速上,

可以感受到第八代凯美瑞的明显变化,

车身重心降低,带来更好的过弯性能,

底盘悬挂更加紧致,回弹很直接。




A柱做了很巧妙的设计,

降低的引擎盖高度和车身高度,

让驾驶者得到更好的视野回馈。



第八代凯美瑞双擎搭载的是

新开发的THS Ⅱ混合动力系统,

最大综合功率160KW,

双擎峰值扭矩为221Nm,

匹配的是新一代平行式E-CVT电子无级变速箱,

前进加速性能和燃油经济性都得以更上一层楼。

在广州到顺德的车途中,滋味哥充分感受到

第八代凯美瑞更直接快速的加速响应能力,

以及更高的驾驶乐趣。



第八代凯美瑞保持着丰田一直

让人赖以信任的舒适性与静谧性,

滋味哥伴随着JBL的音箱传来的悦耳音乐,

高速路程已然过去,在欢声笑语中,

很快就到了目的地—顺德~


传统顺德菜精髓中坚持创新





都说菜香不怕巷子深,

龙桥私厨虽然地处略为偏僻,

还是许多人来此,来过寻味的人都说,

龙桥顺德私房菜,吃过就知名不虚传!



个餐厅显现了田园小清新风格,

田园风的格子桌布,绿藤缠绕的篱笆,

简单质朴中自然地流露出优雅的气质,

独立的院落,如世外桃源的清幽静谧。



大部分出品都是完美融合了传统与创新,

会不断根据客人口味喜好推陈出新,

因此餐厅小黑板的菜式也会经常变化,

龙桥私厨的每道菜都是巧手工,

或是很有创意,选材十分讲究。


鸡汤手工鱼面



在众多做鱼方法中,

最能显出顺德人巧手心思的则是鱼面,

将鱼面放入鱼骨汤里轻轻一烫,

捞出佐以鸡汤,爽而柔韧,越嚼越香,

都是鲮鱼肉的清甜鲜美。



它卷着腾腾热气出场,氤氲中裹着鲜香之味,

让你忍不住闭上眼睛,

用力一吸,味觉立马被打开,

迫不及待地捧起碗,一啖热汤,

抓起筷子,娴熟地吮食起热面来。


芥末虾球



这道菜肴选用了新鲜虾肉来制作,

虾肉要经过多个繁琐的步骤,

这样虾肉吃起来才爽口Q弹,

之后再拌上秘制的芥末沙拉酱,

更是滋味无穷~



除了虾的鲜和爽,还有薯片的脆,

木瓜芒果的甜以作解腻,柠檬草开胃增香,

整道菜在材料、味道、口感搭配上的功夫,

可见厨师的心思不一般,

肆意混搭却又恰到好处!


蟹黄墨鱼饼



这又是传统与创新结合的一道菜,

四五十年代的时候,煎酿都会用到豆角,

将豆角打结后,加入纯手工打造的墨鱼肉,

就会产生弹牙和爽口的双重口感。



鱼饼有三种层次的口感,

分别由淡逐渐到浓,三种新颖的搭配,

创造了一种完全不一样的口感。


菊花水蛇羹



菊花水蛇羹是顺德名菜之一,

这道精细的羹汤不仅对于食材本身有要求,

对于厨师的要求亦是相当之高,

现在愿意做这道菜的餐厅却是越来越少了。



以新鲜的菊花瓣入馔的水蛇羹,

既是点睛,更是整道菜的灵魂,

激发出水蛇的最大美味,

极致精细就是顺德人对美食的态度。

 

双皮奶



作为顺德饮食文化最令人熟知的美味,

双皮奶已有百年的历史,

采用比普通牛奶脂含量高两倍的水牛奶,

加入蛋清先后形成两层奶皮,

不同的口感汇聚在口中,让人一试难忘。


龙桥私厨

地址:顺德容桂容里龙源西路

五巷五号龙桥私厨

电话:18123543821


在龙桥私厨填饱了饥肠辘辘的胃后,

满足感还没褪去的我们,

便启程前往下一个美味打卡点。



滋味哥快速输入觅食地址,

舒心地随着车里自带的导航,

一路奔向下午茶地点




隐匿小巷的本地人嗜甜私窦




银记私房甜品只有本地人才知道,

隐匿于一户朴实的住宅庭院里,

它的位置并不起眼,如没有提前做功课,

根本发现不到这里是一间糖水店。



简单而不花俏的数款甜品,

每款都是银记招牌,深受本地人的喜爱,

就算我们第一次来,让阿姨推荐一下,

阿姨说:“每个都好吃,款款都推荐”。


牛奶炖蛋



从外形上看已是瞬间圈粉的甜品,

色泽金黄,绵柔细腻,

牛奶的浓郁醇香和味道令人难以忘怀,

轻易就俘获了吃货们的味蕾。



细腻柔滑而醇厚香甜的牛奶炖蛋,

丝丝牛奶蛋香气息萦绕在舌尖.

每口都在挑逗味蕾,

心情也变得甜蜜而美好。


鲜奶椰汁桃胶



鲜奶与椰汁的清香融合在一起,

爽滑绵柔、汁水四溢,

Q弹软糯的桃胶带来满嘴的胶原蛋白,

任何的烦恼,都将被它治愈!



桃胶一起在鲜奶椰汁里炖煮,

变得更加滑润,

桃胶泡发后像果冻一样,

轻轻一咬就在舌尖上化开。


秘制鹌鹑蛋



滋味哥实在喜欢这款秘制鹌鹑蛋,

它与酱汁完美融合,

每口都能尝到酱汁与蛋香的融合,

味道不要太好啊!



鹌鹑蛋个头不小,外壳被敲碎了,

为了更好地吸收秘制酱汁的味道,

同时也方便剥皮,

咬开后连蛋黄也吸收进了味道,

咸淡适中,一口一个刚刚好!



无论老少都坐在小桌前,

各自点上一两碗甜蜜滋味的糖水,

慢悠悠地举起手中的勺子,

将糖水一口口地送入嘴中,

仿佛燥热感也随之消散。


银记私房甜品

地址:振华东莘路33号振华小学附近

营业时间:周一至周日 14:00-22:00


回程


饱叹完下午茶后的我们驾车返回广州,

第八代凯美瑞的驾驶舱“以驾驶者为目标”,

完美平衡了操控与舒适性,

车上的舒适感从不会让你感觉疲倦,

一次不到2小时车程的短暂觅食之旅,

适时地放肆心情,让你满血回归~




选择一款适合自己的车,

价格、配置、实用性等

也都是必须考虑的多种因素。

我们要看的不能只是一个LOGO,

性价比高这点也是许多人极为看重的



许多比第八代凯美瑞昂贵的车型

所拥有的配置它也样样齐全,

一样能够给你带来豪车般的体验,

除了高颜值、高配置、高安全性能,

第八代凯美瑞双擎的超值价格正是

它“圈粉无数”的秘诀所在!



莫负这个风光正好的周末,

来一场说走就走的短途旅行,

享受丰田凯美瑞八代驾趣的同时,

既能满足自己的味蕾,

又何尝不是治愈心灵,

放松心情的好方法呢?


粤滋味从来都不会忘了给你们福利哦!

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-粤滋味粉丝福利-


唯有爱和美食不可辜负!

在留言区中评论

“你对八代凯美瑞的看法”

我们会选出1名最走心评论的粉丝,

送出2位五号茶居粤式点心任点任食

和1份五号茶居粤式下午茶套餐券!


(开奖时间:2018年5月10日)




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