探店 | 藏在宵夜一条街的“海鸡”，是不少韩国人的心头好！
7月第一顿韩国料理就给它了
你记忆最深刻的韩国美食都有哪些？
是《Running man》里诱人的辣凤爪？
还是《一起用餐吧》里的部队火锅？
或者是《姜食堂》的各种炸物？
说到这里，是不是又想
现在就去吃一顿丰盛的韩国料理啦！
今天安利的这家韩国料理店，
低调地藏在宵夜一条街内，
更是不少韩国人的墙裂推荐哦~
刷爆小红书，位于宝业路的“海鸡”
“海鸡HOTFINGERS”身处在
宵夜一条街的宝业路上，
四周林立着粤菜、烧烤、海鲜等，
它的出现，宛如一股清流。
相信许多人都好奇为什么取名“海鸡”？
店长说其实他们也叫作Hotfingers，
意思为吃完辣鸡爪后的手指，十分火辣，
中文名叫海鸡的原因是刚好有这道菜，
也因为欧巴觉得好听
看到小红书上不少人发出这家店，
每张食物照都是满满的诱人，
这家店究竟有着什么魅力刷爆小红书，
小编现在就去探个究竟！
100%偶遇韩国欧巴
Hotfingers的两位店主
都是高颜值的韩国欧巴，
饭点时间来，几乎都能偶遇到
不少韩国欧巴在这里吃饭哦
映入眼前的招牌墙，
清晰可见Hotfingers，
黑白两色在灰墙中相撞，
丝丝质感与个性透出。
店内摆放着具有韩式特色的餐桌，
颜色搭配上更给人一种复古感，
丝丝细节之处更能让人感受到
店家的细致和巧妙心思。
靠窗位置营造一个轻松愉快的氛围，
下班的晚上，一边喝酒吃着韩国小吃，
一边与朋友聚在一起享受美好时光。
因为店主从事过服装行业，
餐具的呈现和摆设也是颇具用心，
各种个性化的餐具独特别致，
颜色对比强烈，一眼抓住眼球。
韩餐里小菜总是与餐具一同出现，
这里的泡菜和酸黄瓜皆为自家制作，
清爽酸香的小菜让人胃口大开，
更可消除美食所带来的饱腻感。
到底吃些什么？
与其他传统韩食餐厅有所不同，
Hotfingers主打的是
在韩国所吃过觉得美味的食物，
将这份美味带给各位广州食客。
店主将这些韩国料理中常见的菜式
以令人耳目一新的姿态出现，
在这里用餐后，
刷新你对韩国料理的印象。
有与啤酒相配的各种炸物，
也有超人回来了双胞胎吃的牛仔骨，
也有店长最自豪的辣鸡爪，
好奇我们都点了什么吗？现在告诉你！
炸鸡翅炒年糕的这种搭配，
最近几年可谓在韩国持续飙红，
也是Hotfingers的人气招牌首选。
说到炒年糕，许多人脑海中第一个
想到的就是辣炒年糕，甜辣的馋人滋味，
韩国人对辣炒年糕可谓情有独钟，
因此研制出来各式各样的炒年糕！
经过改良的奶油培根炒年糕，
浓厚的奶油香气扑鼻而来，
醇香奶油与软糯的年糕一起咀嚼，
每一口都让你心情愉悦。
粘糯的年糕裹满了满满的奶油酱汁，
甚是诱人，咬上一口，
奶油与培根的香味占据舌尖，
两种幸福感爆棚的食材
搭配起来实在是美妙！
炸鸡的油温掌握得很好，
金黄诱人的酥脆外皮，
轻松就能撕开鸡肉，
能清晰地看到鲜嫩多汁的鸡肉！
Hotfingers的炸物都是现点现炸，
只为保持炸物的新鲜热辣口感，
轻咬一口，肉质嫩滑的鸡翅
与香脆外皮完美结合，
这是完全无法拒绝的味道~
炸虾大小几乎与手掌大小相同，
酥脆的外层一口咬下去
就能听到咔嚓的声音，
内里的虾肉依旧保持着鲜美细嫩。
单看颜值，一眼就能戳中吃货的心，
芝士土豆饼由层层叠叠的土豆丝制成，
烤出来的饼身酥脆诱人，表层洒满奶酪，
从而变成拉丝的土豆饼。
绵香的土豆与芝士结合，
这份迷人滋味溢满味蕾，
每口土豆饼都裹上了芝士的味道，
这份芝士土豆饼对于芝士控来说，
可以说是必点之选！
轻轻咬开由土豆丝结合的轻酥外身，
混合着奶酪的土豆饼引起微微拉丝，
香气争先恐后地四溢而出，
酥、脆、绵、软各种口感交织，
视觉与味觉一举享受。
金枪鱼饭团可是不少韩国人的pick，
饭团包裹着海苔碎、芝麻、木鱼丝，
以及满满的金枪鱼肉，
极大程度的丰富了饭团的味道。
新鲜揉好的饭团，
更能感受它的美味程度，
加以开胃的黄萝卜，完美消除油腻感，
留下浓郁的饭团香气在口腔弥漫。
轻蘸绵密的蛋黄酱，
湿润的蛋黄酱渗透入金枪鱼饭团内，
饭团口感更为突出，
让人忍不住食指大动，
一口一个的把它消灭光！
炸芝士条的美味，
相信很多人都无法抵挡，
金黄诱人的芝士条整齐排列，
不禁让人拿出手机咔擦咔擦狂拍，
果然芝士就是力量呀～
马苏里拉芝士的加入，
使得炸芝士条的风味更强，
这诱人的拉丝场景，
迫不及待想一口把它吃了！
外皮炸得酥脆，内里芝士浓郁香软，
轻蘸店家自制酱汁，再咬一口，
芝士充盈口腔的感觉让人难以忘怀！
满满的芝士夹心，隔着屏幕
都能感觉到它的如此诱人，
油香与芝士之间的化学反应，
一直在舌尖萦绕。
韩国人对于午餐肉的爱很早便开始了，
午餐肉的身影经常出现在各种韩剧里，
看着请回答1988里正峰欧巴
一勺一勺吃下去好过瘾~
午餐肉的无穷魅力，
相信不少人都会被它所俘虏，
Hotfingers的炸午餐肉也是因此而来，
经过厨师的改良，将午餐肉油炸，
这妥妥的也是一份肥宅快乐食物~
这股从小吃到大的熟悉滋味，
轻蘸沾上蛋液裹一层面包糠下锅炸
的做法让平凡的午餐肉都变得动人。
咬开被炸得香脆的外皮，
便能尝到午餐肉咸鲜的滋味，
轻蘸店家推荐的自制酱汁，
油腻感瞬间消除，更为突显肉香。
美食的终极意义在于获得幸福感，
在Hotfingers与三五知己相聚，
分享食物成了感受幸福的最好之选，
韩国小哥哥坚持制作有幸福感的料理，
每一口都好吃到变快乐肥宅~
听说识食的人都在看
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食得招积，用得舒适，万益广场美食嘉年华同时解决“食”和“用”两大难题！
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