这些“从小吃到大”的美食店，记载着不少老广的青春回忆！
每段时光总有某些美食相伴，
承包了你关于这个年龄的特定回忆，
可能是儿时吃过的一块炸鸡腿；
也可能是夏日午后，透心凉的红豆冰；
可能是匆匆忙忙扒光的碟头饭，
或者冬日里温暖胃和心的腊味煲仔饭！
虽然它们看似平平无奇，
但偶尔回想，总会觉得分外滋味。
相信不少出生在80后、90后的广州仔女，
都会认识这只童年专属的多美丽炸鸡，
即使不是亲身吃过，也会对它有所耳闻。
上海有“在人民广场吃着炸鸡的等待”，
而在广州，这句话应该改成
“我在人民路吃炸鸡的期盼”。
广州首家多美丽开在儿童医院的对面，
与M记、KFC形成三足鼎立，
对被父母连抓带绑地
抓到儿童医院看病的孩子来说，
距离是这么近那么远，想吃却不能吃，
简直就是诱惑度爆灯。
当年处于发展最鼎盛时的多美丽，
在广州拥有多达二十间门店，
可谓“总有一间喺左近”。
二十多年过去，
吃炸鸡的孩子成了孩子的父母，
但如今能够让大家重温童年回忆的，
就仅仅剩下位于罗冲围的这一间了。
到店必点的脆皮童子鸡，
依然是非常亲民的价格，
28元就能get一整只，
大小也一点不输从前。
童子鸡没有蘸取过多的面糊，
直接下锅炸至金黄，
利用热力将鸡油融化，
油脂渗入鸡肉，
营造出外脆内嫩的口感。
金黄香脆的鸡皮之下，
鸡肉鲜香嫩滑，肉汁四溢，
直接用手撕开，
甚至还能看见滑落的肉汁。
这才是童年回忆中炸鸡的模样!
（点击回顾觅食tips）
多美丽
地址：增槎路18号(西华园大厦2楼）
营业时间：周一~周日 8:00~22:00
说到记忆中的那份碟头饭，
就不得不提南华东路上的霞女美食。
学生时代的中午，
总是那么不情愿光顾”学校饭堂，
于是上菜速度快、选择多的霞女碟头饭，
就成了解决午饭的不二之选。
二十年过去，
霞女依然是附近学生和上班族的挚爱。
一碟新鲜热辣的碟头饭，
虽然没有太多的花巧点缀，
分量却一定足够实惠。
朴实平凡的家常味，
不仅能让饥饿的胃得到填充，
也让匆匆忙忙坐下就餐的人感到亲切。
一顿饱餐过后，
继续回归到各自的课堂、工作当中。
酸甜焦香的五柳炸蛋饭，
是很多人心目中的碟头饭Top 1。
因为食材成本的原因，
传统做法的五柳炸蛋现在吃少见少，
而霞女的五柳炸蛋难得地沿用旧时做法，
仍旧保留着从前的味道。
旺火油炸后的鸡蛋变得蓬松焦香，
边缘十分香脆可口。
浇上咸酸惹味的五柳菜和芡汁，
卖相一黄一红，十分诱人。
蛋白脆中带嫩，蛋黄绵密，
虽说是油炸之物，
但多得这酸甜开胃的酱汁，
入口丝毫不觉得油腻，
反而让人越吃越想吃！
（点击回顾觅食tips）
霞女美食
地址：南华东路569号
营业时间：周一至周日 09:00-21:00
对于老广来说，
煲物一年四季必不可少，
莲藕煲粉丝煲牛杂煲羊肉煲，
“煲”占据了广东美食的重要位置。
而煲仔饭更是被赋予了
老广们迎接冬季的仪式感。
作为煲仔饭届的大佬，
万兴的“朵”无人不知无人不晓。
店面扩大之后，环境更加整洁，
味道却依然是“万人迷”。
小小的一煲煲仔饭，
承载着无数老广们的味蕾回忆。
煲仔饭的烹调方法，
正好突出黄鳝的鲜美。
在沙煲仔的焖煮下，
黄鳝的鲜甜味道逐渐渗入米饭当中，
开盖就能闻到撩人的香味。
肥美滑嫩的黄鳝肉，
入口饱满结实。
因为在处理黄鳝时加入了料酒，
吃起来不会有腥味。
千万不要忘了翻一翻底部的饭焦，
毕竟它才是煲仔饭的精髓所在！
金黄诱人，酥脆可口，
焦香夹杂米的清香，甚是美妙~
（点击回顾觅食tips）
万兴煲仔饭
营业时间：11：00-14：30 17：30-21：00
地址：广州市越秀区万福路289号（近文德路），
地铁6号线北京路B出口附近。
骨子里流淌着人情味的老广，
总爱在午后，坐在街口的榕树头下，
一边摇着大蒲扇乘凉，一边闲话家常。
如今老街的味道随着城市改造
而逐渐离我们远去，
幸得有心人将这份回忆好好保留下来。
这是市桥仅剩的几座老旧骑楼之一，
承托着“喜欢古骑楼”和市桥文化的心情，
它被翻修成为了一座小小的“茶馆”，
成了附近街坊闲聊休憩的好去处。
陈茶馆的店内墙上挂满了市桥老照片，
记录着番禺的历史变迁，
每一张都弥足珍贵。
路过的街坊们，喜爱点上一碗糖水，
在此稍作停留，
顺便看一看这些记忆的瞬间，
回想起过去的岁月和当年的自己。
上个世纪八九十年代，
正是冰室盛行的时候，
于是很多老广们的童年回忆中
都会有那么一个关于夏日的片段：
父母领着刚刚洗过澡的自己，
到冰室去叹空调，
一杯冰凉沁心的红豆冰，
正好陪伴着度过这段时光。
充满怀旧味道的红豆冰，
饱满软糯的红豆粒，
含在嘴里化成了绵密的细沙，
加上甜蜜清凉的糖水，
混合起来就是夏日消暑的最佳搭配。
陈茶馆
地址：番禺区市桥
清河中路与清河西路交叉口南50米
营业时间：
周日至周五 9：30~18:30
一段回忆总有一道美食相随，
时光匆匆而过，带走了青葱懵懂，
却带不走味蕾的眷恋。
偶尔重温这份记忆中的味道，
都要觉得特别暖心。
对于你来说，
充满回忆的美食又是什么呢？
听说识食的人都在看
▼ ▼
广园新村人才知道的榕树底下「街坊牌」，隐藏深巷多年！
▶ 本文由粤滋味揾食团编辑，转载请联系。
▶ 滋味君个人微信：yueziweiKOL
▶ 新浪微博：@粤滋味揾食团
▶ 抖音：yueziweiGZ
▶ 小红书：yueziweiGZ
▶ QQ：523983313