你见过地瓜开花吗？
相信基本上所有的蜂友都曾吃过地瓜，应该也有部分蜂友曾种过地瓜或是见过还在地里的地瓜藤。只是不知道是否有蜂友曾经见过地瓜开花，或者说曾采收过地瓜蜜？
无论见过与否，小编都要肯定地告诉大家，地瓜真的会开花，而且流蜜量丰富！
据现有可查询的文献记载，对于地瓜蜜的利用可追溯到上世纪初，一位福建泉州的养蜂前辈，在外界没有其他植物开花的情况下，却发现安置在地瓜田地旁的蜂群内有了较多储蜜，进而初步判断地瓜是一种蜜源。随后，一位接一位的养蜂前辈开始对地瓜的开花泌蜜性进行了更深的探究，也确定了地瓜作为福建地区秋季主要蜜源的身份。
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地瓜，也被称作番薯、红薯、甘薯等，福建地区多为10月上旬开始开花，花期会持续月余，在个别温暖的秋冬季，花期也能持续2个月，一直到12月上旬才全部凋落。开花期虽无花粉，但泌蜜量大，曾有养蜂前辈创过单群收取75千克蜂蜜的丰收记录。收获的地瓜蜜颜色呈水白色，浓度高，也易结晶，品质极佳。
地瓜在土层深厚、肥沃，以湿润黏土为主的田地上生长最佳，流蜜最涌。开花期有下过透雨，放晴后天不过热，微风拂拂，流蜜最佳。当夜间温度保持在16～23℃之间时，也会促进它的流蜜。此外，如在定植后的秋季遇到小旱，也有助于其开花泌蜜。
地瓜品种的泌蜜性差别为：竖藤、短藤的花多蜜多；晚熟的比早熟的多花多蜜。一般年份，在留足饲料的情况下，每群还能收获5～15千克的商品蜜。
看到这里，相信一定有一些蜂友会疑惑，既然地瓜流蜜量这么好，作为常吃的作物，种植面积也一定不小，为什么几乎没听到有谁采收过地瓜蜜？
对此，小编推测的原因有两点：
一是地瓜对于开花条件要求高，基本只在南方看见，更有人指出：若是在北方看见地瓜开花，那当年必为旱年。
《中国植物志》上对于地瓜的开花性也有类似的记载：“开花习性随品种和生长条件而不同，有的品种容易开花，有的品种在气候干旱时会开花，在气温高、日照短的地区常见开花，温度较低的地区很少开花。”
二是近年来由于饮食习惯、生活条件的改变，地瓜的种植面积在急剧减少。据相关文献记载，在上世纪末，地瓜在福建沿海地区的面积最少也有15.43平方公顷，但在2012年仅剩余8.68公顷。
文献统计数据截图
种植面积减少，对于会开花、流蜜品种的种植量更少，再加上南开北不开的特性，对于可以利用的地瓜花也就越来越少，自然也就难以听闻有蜂友收获地瓜蜜。
值得一提的是，并非只有南方，如福建地区可以利用地瓜，北方地区也一样可以利用，就曾有文献记载到河北南部的地瓜，花开于立秋到秋分之间，是上等的越冬饲料。
南、北方地瓜开花性的不同也是由于品种的不同造成的，所以北方蜂友若是想利用地瓜秋繁丰收，可尝试选取适宜当地气候且能开花泌蜜的品种种植。
小编写此文，除了向广大蜂友介绍地瓜可以作为秋冬季的蜜源进行利用，也是想问问大家周边的地瓜是否开花泌蜜，是否采收过地瓜蜜？
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