值钱的不是“刀” 是锻刀的过程……
Created by 星仔
数千年前，刀匠被视为魔法师或者巫师，具有神奇的力量。因为他们能把地底的石头加热，制成厉害的武器，将坚硬的金属，塑造成各种形状……
古希腊刀匠 公元前5世纪
古罗马刀匠 公元前3世纪
这样的传统刀匠大师，在现代越来越稀少。同样，用古老的技巧和原始工具纯手工锻造出的刀具，每一把，都弥足珍贵。
制作一把手工刀很费功夫，从锻造、淬火、回火，一直到刀型的完成，每个环节都很重要。对刀匠大师而言，刀的性能是首先要考虑的，他们根据每一把刀不同的功能，力图实现刀具性能最优异的表现。
今天，【赐骨·手作】告诉你：一把纯手工刀具，从混沌金属到锋利武器的锻造全过程！
Step 1
钢材与刀型
钢材，是一把刀的最基本要素。【赐骨·新媒体】曾用两期文章详解现在市面上受欢迎的制刀钢材，感兴趣的朋友可戳阅：刀具钢材 盘点大全（上）和 刀具钢材 盘点大全（下）。
哪种钢材硬度高、哪种钢材韧性好？刀匠们对钢材的性能了如指掌，为了制作出优质的刀具，也常常在锻造过程中取长补短。（见下文包钢、夹钢）
《金背大博弈》刃材：烧刃碳钢
《烧刃中长猎刀》刃材：T10烧刃
《稳定化桦木瘤北欧猎刀》
刃材：奥地利百禄M390钢
确定了钢材之后，刀匠会根据钢材的性能设计刀型，并用纸片裁出画好的刀型，或是做一个木制的一比一模型。等钢材初步锻造成型后，把纸片/模型固定在钢材上，画出轮廓以精磨。
Step 2
人工锤锻
当刀匠选好自己要用钢材之后，需要加热融合钢材，使之成为一整块。
钢铁加热后变成耀眼的红色，这时候硬度下降，适宜锻打。
传统刀匠一般都用大锤头对着通红的钢材一顿猛砸，虽然看起来千篇一律，但钢材就是在这一次次锻打中，初现雏形！
人工锤锻用于大马士革花纹钢的时候，需要把不同的碳化钢锻造焊接在一起，通过反复的折叠或拼接锻造，追求美丽的花纹效果。
《长北欧猎刀》
刃材：马赛克拼接大马士革钢
没有花纹的手工刀在锻造中，也有自己的个性。
包钢
《稳定化桦木瘤北欧猎刀》
刃材：奥地利百禄M390钢
刀匠会通过取长补短的方法，用一整块钢将一块钢“包”在中间，一侧露出被包的钢材，即在刀刃上露出硬度较高的钢材，刀背及两侧则是一整块硬度低、韧性好的钢材。这就是“包钢”。
夹钢
《大博弈猎刀》刃材：不锈钢+52100 夹钢
“夹钢”就像三明治一样，两侧是硬度低、韧性好的钢材，中间夹一块高硬度的钢材，其周边全部显露。锻造双刃刀时，一般采用夹钢的方法；锻造大型刀具的时候，一般是包钢的方法用的较多。
《长北欧猎刀》 刃材：VG10夹钢
Step 3
钢材性能塑造
亚洲第一位ABS刀匠协会的大师秦祥麟曾说过：“热处理，是制作手工刀的灵魂所在。”
《维京小直刀》纯手工 订制版
刃材：瑞粉大马士革钢
热处理中最重要的就是“淬火”。经过反复的加热与锻打，钢材基本成型，然后需要通过淬火增强钢材的硬度和强度。
刀匠把加热到发橘红色光的钢材放入含有矿物质的水或者油中急速冷却。刀匠大师看到火炉中刀具的颜色，就知道刀具的淬火温度了。
美国刀匠 兰迪·哈斯
《爆裂纹大马士革钢双护手博弈猎刀》
热处理状态：刀匠本人淬火
实测硬度：61HRC
很多大师喜欢用油淬火，因为油比水浓稠，水会让刀具过度硬化，变得跟玻璃一样脆，而油让刀具更有韧性，不是刚性、不会那么硬脆，而且更有弹性。
《局部淬火花纹钢小猎刀》
刃材：花纹钢 扭绞纹
淬火油缸的放置，也有讲究，如果不是垂直于地面，那最好指向正北方。这样，在冷却的过程中，刀具才不至于弯曲变形，能够像箭一样笔直。
《美国兰斯羽毛纹超长博弈猎刀》
刃材：美国兰迪羽毛纹大马士革钢
《羽毛纹大马士革钢博弈猎刀》
刃材：羽毛纹大马士革钢
这神乎其神具有仪式感的行为，必须有科学依据，不然真成魔法师了。当钢铁被烧红时，会失去磁性，而在一定温度下，又会恢复磁性，这样的磁性导致钢铁会指向地球的北方磁极。
淬火后钢材会变脆，刀匠通常会进行“回火”处理，目的是降低刀具的脆度。回火是将淬火钢材加热到奥氏体转变温度（即前文提到的发橘黄色光时的温度）以下的适当温度，保持高温加热1到2小时后冷却。（奥氏体是钢材在高温下的组织，存在有一定的温度和成分范围）
《芬兰刀》刃材热处理：全淬 回火
换句话说，淬火就像急速冷却，而回火就像采用慢火细炖后再冷却，较为舒缓。经过回火，钢材的结构趋于稳定，其脆性降低，韧性与塑性提高。淬火和回火，也常被称为“调质”。
《瑞粉大马士革北欧猎刀》
刃材：瑞粉大马士革钢 天梯纹
《经典款博弈猎刀》
刃材：瑞粉大马士革钢 刀柄：染色水鹿角
热处理结束后，刀匠通常会进行锉刀测试，来鉴定刀具的硬度。刀匠用锉刀在刀具边缘锉擦，由刀具表面擦痕的深浅来判断刀具的硬度高低。不够硬的软刀需要二次热处理，即重复以上步骤。
Step 4
研磨与酸洗
研磨
完成热处理后的刀具，需要经过研磨，才能拥有不同线条和弧度的刀身。
所谓刀光剑影，正是说刀身在研磨的过程中细腻到了镜面的效果，比武时才会出现刷刷刷的高反光效果。
先粗磨，在细磨，最后精磨。现代的一些刀匠大师，手工研磨技术可以秒杀机器研磨。
酸洗
大马士革钢刀，因为是多层钢材折叠锻打，所以最后必须经过酸洗，才能让花纹更加明显。
将研磨好的刀具泡入酸溶液中，见证奇迹的时刻到了。刀身上硬度低的钢材遇到酸溶液，会被腐蚀重一些，而硬度高的钢材，则被腐蚀的轻一些。由于腐蚀程度不一样，花纹就这样显现出来。
酸洗的时间不宜过长，因为洗得太久，刀具的纹路凹凸会加深，与此同时也失去了光泽度。
《金工美式唐草》双刃猎刀
刃材：瑞粉大马士革钢 火焰纹
烤彩工艺
约翰·古斯塔夫
瑞典大师级马赛克大马士革刀匠
他在马赛克上烤彩，独步世界
不是每个能锻造大马士革刀匠都会烤彩，每位大师的烤彩都有自己的特点，他们对自己的烤彩工艺秘而不宣，体现了身为传统刀匠的核心价值。
彩色马赛克大马士革钢，基于传统大马士革钢工艺，采用不同形状的钢材进行千百次的锻打，形成精美绝伦的图案，并配以烤彩工艺，为美丽的花纹钢增添绚丽的颜色，赋予其更高的艺术收藏价值。
《长北欧猎刀》
刃材：美国“人脸纹”马赛克大马士革钢
烤彩工艺是大马士革刀具实用性的升级，热处理后的大马士革刀具，需要抛光，然后用肥皂水清洗干净。再经过高温火烤和阳极氧化，得到绚丽多彩的颜色。
罗伯特·艾格林
《经典马赛克大马士革钢熊头猎刀》
制造彩色大马士革，需要刀匠很好的技术。不锈钢在加热时不会变色，因此很多大师选择用添加了镍元素的高碳钢，当高碳钢在高温下转变颜色时，稳定性极强的镍并不会变色，以此形成颜色的对比。
Step 5
制作刀柄
刀柄的材料五花八门，如象牙、鹿角、贝壳、黑檀木、花梨瘤木、红豆杉、铁树根木、酸枝木等等。
《俄罗斯马赛克大马士革钢北欧猎刀》
刀柄：西伯利亚固化猛犸象牙化石
《北欧小直》护手：象牙
刀柄：固化花梨樱子瘤嵌海象牙
《瑞粉大马士革北欧猎刀》
护手：海象牙 刀柄：老性红酸枝
手工刀具可以因为好的刀柄锦上添花，一些精美的刀柄上不光体现了精湛的雕刻工艺，还会镶嵌黄金、纯银和一些宝石。
《经典马赛克大马士革钢熊头猎刀》
刀柄：猛犸象牙化石
西伯利亚 升级稳定化 经典穿芯料
《金工美式唐草》双刃猎刀
刀柄：猛犸臼齿化石 固化染色处理
《美国兰斯羽毛纹超长博弈猎刀》
刀柄：美国沙漠铁木瘤 金工唐草雕刻
刀柄的结构主要有以下两种：
全刀柄（full tang），柄芯（tang）是从刀身延伸出来包在刀柄柄材内的部分。全刀柄就是说，刀根部分的宽度完全与刀身部位一样延伸到刀柄的最后端，这是整体强度最高的一种结构，常用于直刀。
《美式博弈猎刀》贴片复合刀柄结构
全刀柄通常和刀刃是一块完整的钢材，仅在刀柄处贴上刀柄片制成。
与全刀柄相对的就是隐藏式刀柄（hidden tang），隐藏式刀柄一般都有固定的尺寸和形状，安装好后，柄芯会隐藏在刀柄内。
Step 6
组装成形
有的刀匠喜欢钢材锻造时的热血澎湃，敲打出的金属旋律让人血脉喷张。
有的刀匠，则喜欢享受刀具组装成形的这一刻，一种大功告成的满足感和按耐不住的激动心情，让曾经创作过程中的割伤、烫伤和流过的汗水，都成为一种刀匠记忆中闪光的烙印。
【赐骨·手作】推荐的手工刀具，每一把的诞生，都经过刀匠的手工锻造研磨，每一把都是孤品。
男人爱刀，不为杀戮，只为给行走的荷尔蒙，添上浓墨重彩的一笔。
因为男人的血性，天生就会因为历经烈火洗礼的利刃翘楚，一触即发！
【赐骨 · 新媒体】出品
盗版必究
>> 高品直男还应该知道
想做“刀客”？不了解钢条怎么行......
利刃之王系列——大马士革钢刀的传奇 上篇
什么样的东西能取悦你
你就是什么样的人
识别图中 二维码
咨询【赐骨 · 手作】店长
微信号：CiGustore
识别图中 二维码
关注 属于你的 Ψ恋物圣经Ψ
识别图中 二维码
进入【赐骨 · 手作】微店
获取更多高品直男配件
更多【赐骨·手作】限量版饰品
点击“阅读原文”
小编：星仔