小心！乌哈两国居民已超标...
盐，作为烹饪最早的调味品，素有“百味之王”之称，但食盐摄入过多可导致血压升高等健康问题。
乌兹别克斯坦居民盐摄入量是世卫组织建议标准的3倍
据“报纸网”报道，乌兹别克斯坦防疫安全与公共卫生局副局长努尔马特·阿塔别科夫在信息与大众传媒署日前举行的新闻发布会上指出，该国居民的盐摄入量是世卫组织建议标准的3倍。
他说：“与世卫组织合作对乌18至64岁公民进行调查，结果表明，乌国居民日均盐摄入量为14.9克，是世卫组织建议标准的3倍，该组织建议每日盐摄入量应控制在5克以下。”
根据阿塔别科夫提供的数据，该国有一半的人已超重，20%的人肥胖，46%的人有高血脂。
阿塔别科夫还指出，该国18至64岁的居民当中有三分之二的人（67%）每天果蔬摄入量低于标准（400克）水平。
哈萨克斯坦人食盐量超标准4倍
哈萨克斯坦参议院议员阿克玛拉·阿尔娜扎罗娃在政府会议上指出，哈萨克斯坦的食盐消费量超过了世卫组织建议的安全水平的4倍，这是动脉高血压和心血管疾病、II型糖尿病和某些癌症的主要风险因素之一。
阿尔娜扎罗娃指出，世卫组织制定了到2025年将全球食盐消费量减少30%的目标，而哈国现在还没有开始行动。
此外，据她说，法律规定的在食品，特别是面粉中强制添加微量元素和维生素的措施没有得到适当执行。比如铁、锌和叶酸。
“产能小的企业没有解决营养强化的资金问题，没有制定生产方案。孕妇如果缺乏叶酸会导致胎儿出生缺陷或流产。” 阿尔娜扎罗娃解释说。
她还指出，在国际实践中，强化面粉是在人口层面预防社会性微量营养素缺乏的可用和有效方法之一。政府需要采取综合措施，在一定时期内减少民众的食盐消费，并加强对强化面粉生产的控制。
来源：报纸网、哈卫星网
编译：周洁、安冉
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