【荐读】中国那么大,我就想去吃吃……
中国那么大,
我就想去吃吃……
近日,亚马逊中国网站发布年度“吃喝白皮书”。
北京、上海继续领跑十大“吃货”城市,紧随其后的分别为广州、天津、深圳、成都、武汉、南京、杭州和苏州。
北京:最健康城市
牛奶、麦片最受欢迎
常驻北京的人饮食相对比较健康,清淡。牛奶和麦片称得上是健康食品。牛奶除了富含蛋白质、维生素,钙含量和在人体中的利用率也很高。麦片除了含有碳水化合物外,还能提供丰富的膳食纤维。
上海:最洋气城市
进口食物消费多
进口咖啡粉和各类搭配谷物的巧克力尤其受到喜爱,进口牛排和海鲜的消费都很突出,饮食搭配确实很洋气。
需要注意的是:咖啡因虽能提神,但摄取过量易导致高血压,甚至可能引起心血管疾病。巧克力中接近一半都是糖,脂肪含量很高,蛋白质含量却很少,属于高热量食品,多食易导致能量摄入过多,造成超重和肥胖。
牛排所含蛋白质十分丰富,但对于现今营养过剩、富贵病高发的人群来说,牛排并不适合经常食用。
广州:最甜蜜城市
最爱曲奇巧克力
丹麦进口曲奇、加州葡萄干销量突出,各种牛奶巧克力、黑巧克力、白巧克力销量名列前茅。
广州人中意吃甜食,在广州,大街小巷遍布各类糖水店、甜品店,广州人的日常几乎是无糖不欢。
曲奇、巧克力作为加餐,能快速补充能量和消除饥饿感,不失为一种好食物,但它们一般高糖高油脂,长期大量食用对身体不好,特别是在饭前吃很容易影响正常食欲。
建议:买巧克力尽量选可可含量高,脂肪含量低的黑巧克力。葡萄干含矿物质、维生素、膳食纤维和抗氧化成分以及对心血管保护作用的白藜芦醇等,属于少吃有益的零食。
天津:最豪迈城市
进口海鲜和大闸蟹特别受青睐
在天津,进口海鲜、大闸蟹特别受青睐,此外坚果的销量也很突出。
天津人口中有一句俗语,“当当吃海鲜,不叫不会过”,意思是拿家产典当去买海鲜吃,不能算是不会过日子,由此可见天津人对海鲜的情有独钟。
大部分海产品,尤其是贝类含锌量比较高,对人体智力活动有很大帮助。五月份开海后,海鲜味道鲜美,吃的时候讲究用醋泡姜来蘸,避免寒凉的海鲜对人体的伤害。
要注意吃海鲜不能贪多,中等大小的海蟹和河蟹不应超过3只。对于老人、孩子和脾胃虚寒严重的人,不要超过1只,其他贝类鱼虾不超过2两都是安全的。
深圳:最养生城市
对茶情有独钟
吃货城市中一个对茶叶尤其情有独钟,除此之外,和田枣和麦片也受到消费者的喜爱。
深圳茶楼很多,当地人好饮茶,茶叶畅销是情理之中的事情。
茶叶中含有茶多酚等多种对人体有益的化学成分。
红枣虽含糖量较高,但拿来煮粥、煲汤或当零食适量吃还是很不错的。常见的麦片有:需煮食的燕麦片、即食燕麦片、速溶“营养麦片”等,它们在营养上有所不同,可根据个人需要进行选择。如:不方便烹调的学生党、忙碌的上班族及有消化不良的可以选择即食燕麦片,又如三高人群则应尽量选择需要煮的燕麦片,甚至燕麦米。
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来源:南京卫生12320、健康四川
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