有伤口就要忌口，不能吃“发物”吗？看完这篇终于搞懂什么是发物了！

中医辟谣林汉钦：漳州中医院 主管中药师 生活中流传着一种说法：有伤口不宜食用鸡蛋、鱼类、豆腐、韭菜等“发物”，否则会影响伤口愈合。

其实这种说法并不准确。

中医治病离不开辩证治疗，对待发物也是如此。如果因为患了某一种疾病，或者身体出现创口，就把所有被为“发物”的食品忌除，在一定程度上可能还会影响患者的身体状况。

“发物”到底是什么？

中医讲究的“发物”一般指的是较为温补、不易消化或有一定过敏原或激素的食物。

人体有寒热虚实之别。某种食物作用于某种体质上，它产生不适的反映，应为“发物”，但它只属于经验之谈，需因人而宜。

比如，能助热动火、伤津劫液，如烟、酒、葱、蒜、韭菜、油炸物等，发热口渴，便秘不宜食用，高血压者应忌口；

多有升发、散气、火热之性，能使邪毒走串，如木耳、鸡蛋、蘑菇等，有荨麻疹、湿疹、风疹等疾病者不宜吃；

黏滞、肥甘滋腻的食物，如糯米、醪糟、米酒、大枣、肥肉等，患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食；

具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等脾胃虚弱要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻……

这些食品就被统称为“发物”。

从中医来说，“发物”其实就是不适合本身体质的食物，该不该吃，还要具体分析，临床某些病患会出现的问题，也不好具体定论。因为没有人统计过，到底有多少病例是因为“发物”而引起的，所以不能随便下定论。伤口愈合和年龄、免疫力相关。

一旦出现伤口，要遵医嘱，避免伤口进水和感染，多吃果蔬和肉、鱼、蛋等精蛋白类食物，促进伤口愈合。

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福建卫生报记者：刘伟芳

通讯员：牛跃进

编辑：小枫

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