【安全】华西专家告诉你：健康第一口，从吃开始！

学生阶段是青少年

培养良好品德、增长知识的时候

也是身体发育的重要时期

这一时期饮食习惯、营养状况

不仅关系到目前的身体发育

也关系到一生的健康

如今青少年的健康营养一直缺乏重视

很多家长都忽视了自家孩子的营养状况

那么如何吃才是健康正确的呢

一起来听听专家是怎么说的

景小凡 主管营养师

四川华西医院 临床营养科

01

人体所需的营养素有哪些呢

成人人体所必需的营养素，主要有七大类：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水。

碳水化合物是供能人体最大、占比最高的营养素，占到每天所需营养素的50%以上。

其次是脂肪，大概供能比占20~30%。

再次是蛋白质，也是人体中非常重要的营养素，其供能比在15%左右。

02

学生营养健康还应该注意什么呢

平时应该给孩子建立一个合理的、良好的、科学的饮食习惯，尽量纠正孩子偏食或者挑食的不好习惯。

如果孩子平时的饮食习惯已经很好了，吃的食物比较合理、丰富，能够保证他非常好的生长发育，家长就只要维持这样就可以了。

如果孩子有偏食、挑食的习惯，家长需要帮助孩子改正。

03

孩子每日所需的钙含量是多少呢

孩子在生长发育的过程中，钙是必不可少的一个营养素。

根据《中国居民膳食指南》来看：

1~3岁的孩子全天钙量600mg

3~6岁的孩子全天钙量800mg

7~10岁的孩子全天钙量1000mg

11~13岁的孩子全天钙量1200mg

13~18岁的孩子全天钙量1000mg

从上述数据来看，7岁以后的孩子基本上算是钙需要量的高峰期，家长都应该注意孩子钙需求量的补充。

04

孩子考试期间的膳食应注意什么呢

首先，家长尽量不要随意改变孩子以往的饮食习惯。考试当天的早餐，给家长的建议是尽量让孩子吃够充足的主食，即保证充足的碳水化合物，这样对孩子的大脑功能和反应是有促进作用。

其次，一定要注意食品安全问题。建议家长最好能够选择安全的食材，尽量避免在外就餐。

05

体弱的孩子与肥胖的孩子需要注意什么呢

针对体弱的孩子：

首先，应注意补充充足的优质蛋白，比如肉、蛋、奶、大豆类的食品等。

其次，保持适宜的运动。

最后，对孩子树立正确的体形观。

针对肥胖的孩子：

首先，树立正确的饮食观，在保证正常发育的前提下，控制总能量的摄入，比如肥肉、含糖量很高的饮料、零食。

其次，应当让孩子尽量多吃蔬菜，

最后，增加孩子的运动量，可能需要比普通孩子多，让“动”和“吃”平衡，让他们的体重维持在一个合理的范围之内。

周燕 营养师

成都市青羊区天府幼儿园

01

幼儿膳食应该注意什么呢

幼儿的食谱要做到平衡膳食，首先要具备基本的要求：多种食物的搭配，搭配比例合适，饮食要定量，调配要得当等。

例如，粗粮细粮的搭配、干稀搭配、荤素搭配、色彩搭配、甜咸搭配等。

安全小贴士

幼儿膳食应注意什么

0-6岁是人脑发育的黄金期，平均每年以30%的速度增长，这一阶段的科学喂养与均衡膳食，对孩子来说显得尤为重要。

食物不仅要品种多样、比例合适、饮食定量、调配得当，还要做到粗细搭配、干湿搭配、荤素搭配、海陆搭配、色彩搭配等。

除此之外，这个阶段的孩子需要更多的粗纤维，粗纤维不仅能够锻炼咀嚼功能，还能促进胃肠蠕动，防止小儿便秘。

学龄儿童的饮食还需要做的什么呢

学龄儿童的膳食应该保证一般人群膳食指南基础上，还需要做的：

经常吃含钙丰富的奶及奶制品，大豆及大豆制品，保证钙的足量摄入，促进骨骼的发育和健康。

经常吃含铁丰富的食物，如瘦肉。

同时搭配富含维生素C的食物，如新鲜蔬菜和水果，以促进铁在体内的吸收，保证铁的充足摄入和利用。

经常吃富含维生素D的食物，并进行户外锻炼，促进皮肤合成维生素D，有利于钙的吸收。

除此之外，还应该做到合理选择零食不喝或者少喝含糖饮料，不用饮料代替水，不偏食、不挑食、不节食，也不要暴饮暴食。

想要了解更多安全知识

敬请关注

每周六晚《安全我知道》

首播时间：18:20

重播时间：23:40

（点击下方图片观看往期精彩内容）

如果没在电视机旁

可扫描下方

直播二维码

用手机等移动端同步收看栏目喔

👇👇👇

来源：《安全我知道》栏目   编辑：包 馨

本栏目视频、图片及文字资料版权归本频道所有，未经许可，不得随意转载。

▼点击阅读原文，获取更多精彩资讯喔~