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火了117年,香奈儿创始人都打卡的甜品店,竟然藏在新加坡!
不知不觉,已经在岛上憋了大半年。原本定好的旅行行程都泡了汤,你是否也跟辣妈一样开始怀念,在异国他乡四处闲逛的日子?
△Angelina 巴黎店
在巴黎的街头,邂逅一间甜品店,被它的精致和美好打动。立刻想起海明威的句子:
“假如你有幸年轻时在巴黎生活过,那么你此后一生中不论去到哪里她都与你同在,因为巴黎是一席流动的盛宴。”
这家叫做Angelina的甜品店,由奥地利糕点师 Antoine Rumpelmayer 于 1903 年创立,并以其儿媳妇的名字命名。
一个多世纪以来它一直是巴黎美食家最喜爱的聚会场所。众多访客中包括设计师可可-香奈儿和文豪普鲁斯特。
△Angelina 新加坡店
幸好,在新加坡的我们也可以尝到巴黎的味道。位于Marina Bay Sands的这间Angelina有着与巴黎一模一样的菜单,并且法国大厨亲自操刀。
从酥脆的面包到甜蜜的马卡龙,法国人充分掌握了制作点心的艺术。面粉、水和黄油融为一体,即可制造出神奇好滋味。
巴黎的Angelina坐落在塞纳河边,在新加坡选址时于是仿照总店的风格,选在了金沙酒店内的河边。
△Angelina 新加坡金沙店
这样一个闲适的午后,辣妈约上三五好友,吃着下午茶,在看着桥下碧绿的河水,一瞬间忘却今年的一切煎熬。
C'est la vie.
这就是生活~
招牌糕点
Mont-Blanc
Tarte Citron 柠檬蛋挞
Opera
Paris-Brest
热巧克力
Old Fashioned Hot Chocolate “L’Africain”
下午茶套餐
附送招牌松露奶油蘑菇汤
如果想吃主食也是没问题,与欣妈同行的朋友没有吃午餐,点了一份香煎烟熏三文鱼。
朋友赞不绝口,入口即是甘醇的油脂香气混合着烟熏味,略带弹性的鱼肉嚼过两次后才会爆发出腌制得恰到好处的咸味。
现在点任何主食,店里会附送招牌松露奶油蘑菇汤。主厨以工夫菜的手法烹调蘑菇汤,美味的秘诀是”时间”。
就是这样简单又充满浓浓心意的一碗Comfort Soup。每口喝下都是粒粒分明的蘑菇,在口腔里散发满满浓郁的松露香。
如果扫描小编柠檬茶的二维码,手动拉你入同龄育儿群,备注孩子出生年份,比如:2015