我们约好，疫情过后，奉贤的这些春日味道统统安排上！
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春日的暖阳开始露面，
春风拂面，静待花开，
因为疫情，
我们开启了“超长待机”模式，
那些我们曾经习以为常的烟火气，
成了我们最为怀念和期待的日常。
疫情结束后最想吃的，是什么？
不如和奉贤的春季美食来一场约会~
等疫情散去，一起走进奉贤的各大草莓采摘园，在温暖大棚里的草莓，泛着让人垂涎欲滴的光泽，摘下即可品尝，营养丰富，酸甜中透着春的美妙气息，有很多人都喜欢的巧克力草莓和奶油草莓哦，现在就开始期待和家人共享关于采摘的幸福时光吧。
奉贤的春天，就是野菜的一场大型时装秀，当春天的和风细雨拂遍江南，各种野菜经过一冬的精心准备，井然有序地轮番亮相，大多数人都难以抵御它们鲜嫩水灵的诱惑。
等疫情过后，拿上篮子，去田野寻找美味。春笋荠菜马兰头还有香椿豌豆苗儿，这些最鲜嫩活泼的野菜，满满都是春天的清鲜甘甜，挖野菜包馄饨包饺子，既能享受自然馈赠，也可以感受自己动手的乐趣。
每到清明前后，必不可少的还有青团，油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，肥而不腴，是老少皆宜的天然绿色食品。
奉贤的农家特色——麻花郎青团是用麻花朗野菜与糯米粉混合加入馅料蒸熟而成，刚出锅的青团软糯清香，松软的皮儿甜甜的豆沙配上麻花郎本身的野菜清香，这口感简直让人不爱也难！轻咬一口，满满都是春天的味道。
立春后的笋，笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口。无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。
这里也不得不提腌笃鲜，从上市到落市，奉贤差不多家家户户都会做几次腌笃鲜。将春笋买回家，和鲜五花肉、咸肉、百叶一锅煮，大火烧开小火“笃”，一锅汤“笃”成奶白，最后洒一把葱花，色香味俱全。春笋除了做腌笃鲜外，还可做成油焖笋、笋干烧肉、笋丝炒鳝糊等美味。
海棠糕是上海奉贤著名传统名点，系用特制的模具灌浆烘烤制作。糕形似海棠花，色呈紫酱红，香甜松软，可谓色、香、味、形俱佳，同为一道具悠久历史的花色点心，深受大众的欢迎。
说到春天，奉贤青村吴房村可算得上是真正的桃源之乡，三月桃花开的正盛，映衬得这里浓浓江南风韵的黑瓦白墙也显得诗情画意。
应季而生的桃花糕也成为这里待客的名点，用特制的模具制作而成，米糕松软，桃花鲜艳，花香米香弹而不腻的桃花糕自然也是这个春天少不了的美味了。
看了这么多有没有动心呢
等春暖花开，疫情散去
我们约好一起去挨个品尝吧
你还知道的奉贤春天美味有哪些呢
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文稿：区文旅局
编辑：方皑冰
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