新西兰B&B民宿之体验

文/唐芸

B&B, 英文Breakfast and Bed缩写，顾名思义是旅馆的一种类型，提供住宿及早餐。中文可叫民宿或家庭旅馆。而Air B&B则是一家网站，提供平台给大家富余的房子做旅馆生意。这类网站，包括Uber（滴滴），可谓21世纪的重要发明，整合节约了大量资源，也为人和人的交流带来质的飞跃。

扫盲完毕，开始说说我在新西兰用Air B&B体验民宿的故事。

虽然我也是Air B&B的房东，此前却没怎么用它订过房，因为常常独旅，Air B&B上登记的房子比较大，一个人住贵了。6月份在新西兰旅行，是和朋友一起自驾，没有具体行程，路上随时可能停留，有些小镇根本没有酒店，而Air B&B在新西兰已非常成熟。我们喜欢住民宿，因为可以跟当地人交流，更深入地了解新西兰民风。对我们而言，旅行如果仅仅是游山玩水，却没有机会和当地人打交道，总觉得少了点什么。所以，B&B是再合适不过的选择了！

果然，住Air B&B的家庭旅馆，成了此次旅行我们的重要体验和美好回忆。

说起这15天里我们住过的家庭旅馆，大概可分为三种类型：第一类是与主人同一屋檐下的家。一般只有一间客房，共享公共空间；第二类可称之为：酒店式民宿，顾名思义，比较大而豪华，不止一间客房，主人可能住一起；第三类，独立式房间，和主人不在一屋檐下。

我们的行程是：从北岛的大城市奥克兰Auckland出发，一路向南。在北岛，只停留了4个晚上；坐轮渡过了南岛后，走西海岸，环岛而行，行走11天，终点是南岛东部的大城市基督城Christchurch。

我们在北岛主要停留的淘波湖Taopu别墅，和最后在基督城的公寓，都属于第一种类型。

记得到达Taopu湖时，下着小雨，天色渐暗，找到住址时，主人还没回来。他们的家在一个小山坡上，很大一栋别墅，站在房前的大草坪上，能远眺Taopu湖，环湖的小镇正亮起点点灯火…… 女主人Sandra很快赶到，安顿我们。原来他们住别墅二楼，整个一楼我们都可以随意使用。一楼厨房和客厅相连，全是落地玻璃，窗外天已黑了，Sandra升起火，顿时，有了家的感觉。

晚上男主人Christ下班回来，我们一起烤火聊天，原来他们住在这里30年了，三个孩子已长大成人，离家自立。孩子们走后，一楼闲置下来，他们决定拿来出租。他俩分工明确，Christ经营Air B&B的网页，Sandra负责家务。提起我们昨天很晚才下订单，Sandra说，Christ突然电话她：嘿，我们明天有客人！她赶紧收拾房间…….我们说，因为昨天才决定在Taopu湖停留，所以订得晚，好在Christ回复迅速。Christ原来是工程师，现在是公司高层，晚上偶尔还处理公务。他们都没退休，而且有很好的工作，做Air B&B显然不仅是为了钱。

原来他俩也很爱旅行。二，三十岁的时候，他们曾经一起旅行了3年，就是边打工边玩！先是澳洲，后来去了美国，去美国也是机缘巧合，正好一俩货轮需要人打工，他们就去了。货轮分给他们两间共用卫生间的小舱房，很舒适，他们的工作主要是给货箱上油漆，因为干活太积极，还被主管说：你们干太快了，慢点儿！就这样，在海上航行了整整14天…….后来他们去了英国，因为Christ得到一份为期两周的工程师工作，收入很高，且提供住处。Sandra说，他们到达英国的时候，口袋只剩下2欧了！好在Christ第二天立即开始工作，老板人很好，常常帮他们买生活用品，所以工资都可以存起来，继续旅行………Sandra讲故事很有意思，细节生动，30年前的事情，仿佛发生在昨天……

Sandra详细地给我们了介绍周围的景点，我们当下决定，明天游完国家公园，再回到这里住一晚。Sandra说，那就75元一晚吧！打了原价8折，意外的惊喜！新西兰有很多人，年轻时都曾经这样出去看过世界，所以当他们接待起外来旅行者时，非常理解和体贴。我们有幸，碰到的第一家主人就这么热情，给我们留下了美好的第一印象。

最后一站基督城christchurch，B&B的主人朱利安Julian是一个法国小伙子，他把自己租的公寓里的一间房，拿来做旅馆，现在中国大城市里，也有些老外这么干，来分摊费用。Julian不仅长得很帅，人也很谦和有礼。我们此程住的B&B很少真正提供早餐，他却买了不少吃的，和我们聊了很久。他在法国南部长大，毕业后到巴黎工作了一段时间，公司把他派到新西兰，后来跳了槽。在新西兰，他遇到了现在的女朋友，他们是撞车撞出的情缘，很浪漫。最巧的是，他的女朋友不仅是中国人，还是广东人!

三个星期前，Julian去了趟中国，除了女朋友的家乡佛山，还去了阳朔。他对中国网络的普及印象深刻，”连小摊贩都用微信支付！”他大为叹服。另一个印象当然就是中国菜，“回新西兰后，我再也不去中餐馆了，那不是中国菜！”他说。我们哈哈大笑，说因为你去的是广东，中国菜最好的地方，当然你再也看不上新西兰的中餐。

第二天晚上，Julian特意带女朋友过来跟我们见面。这女孩真是典型的广东女孩，独立，自信，还有当今中国女孩的普遍特点：厉害！几句话就能感觉到。她是通过打工旅行的签证来新西兰的。“只花了两个月，我就找到工作了！” 现在是一家日资二手汽车公司的销售经理。因为Julian准备搬到奥克兰，她也跟公司提出来要去，“他们当然放行啦！公司总部就在奥克兰，我是他们派到christchurch的，现在要回去，他们还要给我升职呢！” “销售就是自由，今天我弄了一下午头发，Julian问我忙啥，我说忙死了！呵呵!” 思维跳跃，别人都插不上嘴，Julian则一直在旁边安静地微笑着……他们离开后，我说：Julian将来可有得受了，这么厉害的女孩。

在其他几个地方，我们也住过第一类的B&B，主人都各有特点。愿意把家分享出来做B&B的人，一般都见过世面，比较开放和热情。B&B创造了这个机会，主人可以认识世界各地的朋友；而客人，能得到主人最直接的帮助，更深入地了解当地文化和生活，这是我最喜欢的B&B类型。当然它也有不足之处，如果你不喜欢交流，会觉得大家共处一屋，还是有点不方便，不太自由。

第二类B&B，我称之为：酒店式民宿，我们在海港小镇Picton, 著名的旅游城市Queenstown皇后镇和景点Tecapo湖住的就是这类旅馆。

酒店式民宿中，要特别讲讲石头的故事。快到南岛最著名的风景区皇后镇Queenstown了，我们决定找个风景优美的B&B，好好休整两天。在网上预定他们家时，只有中文介绍，我们猜，这是不是一对老夫妇呢？本来我不太喜欢在国外仍住在中国人家里，但评论里对他们的评价很高。我想，了解一下在新西兰的华人生活，也不错。

其实，几乎每天都得上网浏览旅馆，也挺烦人的，因为照片有时会欺骗你的眼睛，还要考虑价格，位置等等因素，对我这种有选择恐惧症的人来说，真是一项艰难的任务。所以，一旦决定就听天由命了，如果遇上比照片好的，就像中了彩票一样。

石头的房子在网上的照片挺漂亮，但远远没有我们亲眼看到那一刻，令人震惊。房子坐落在山腰上，车子盘山而上时，我们就阵阵惊喜，山下那片湛蓝的湖水，渐渐进入眼帘! 待我们停好车，进入家里，来到客厅，哇！我们都忍不住叫了起来，整个客厅和厨房都是明亮的落地玻璃，一眼望去，蔚蓝的湖水近在眼前，环绕湖水的，是皑皑的雪山！简直就是一幅画！ 

令我们惊讶的是，石头和他太太都很年轻，只有30岁左右！其实石头的英文还可以，但他太太小高就完全不行。比起这传奇的房子，他们的故事也蛮传奇。他俩是地道的北京人，石头爱滑雪，从前到新西兰滑雪，爱上这里，因为北京的天气和其他原因，决定移民。他喜欢骑摩托，赛车，是个足球迷。很显然，石头是个很懂生活的人。房子是他们买下的，院子里的树和草，都是他亲自打理。

第二天混熟后，小高告诉我不少他们的故事。他们有只大狗，叫虎妞，为了让虎妞也“移民”新西兰，他们真是费尽心思，了解澳新动植物入境有多难的人都难以想象。首先要把虎妞送到香港的代理机构，住够几个月，经过几道严格检疫，在英国取到资格证后，才能前往新西兰，”一家子“才能团聚，经过一段折腾，虎妞都有些自闭了……小高说，他们来到皇后镇后，看了好几栋房子，都没感觉，但一走进这房子的客厅，无敌湖景就把他们吸引住了，立马决定买下。原来没想过要做B&B，一位搞旅游的朋友来玩，说你们家这么大，不做点事可惜了，不如开民宿。于是就有了今天4间房的豪华民宿，妙的是，每一间房都能看到雪山和湖水。房间150新元一晚，相当于人民币700元，真的不贵。

皇后镇的冬天，很多运动都无法进行，既然要休整，我们除了到对岸徒步了半天，基本都在石头家宽敞的客厅里看书，烤火，聊天，享受阳光下的蓝天，碧水，雪山。

石头两口子的服务精神真让我佩服，不仅每天一大早起来，生火，准备客人的早餐，其他时间基本不离开家，不是整理花园，就是呆客厅里，有求必应。走的那天，要起很早，我跟石头说，不用管我们的早餐，他说没关系，反正我要看欧洲杯，葡萄牙对波兰，正好7点开始。谁知小高也起床了，摆好了早餐，还问我要不要煮几个鸡蛋带着，太体贴了。出发时，石头送我们到门口，看到车窗结霜了，说给我们擦擦，发现不行，得用热水，小高立马到屋里拿了热水来，他把霜给除了，我们才上车。这可真让我有点感动，从来没有一家B&B，能有这么好的服务。难怪住过他们家的客人，对他们都赞不绝口!

车开出皇后镇，我们还在谈论这对夫妻。说实话，石头的房子价值不菲，他们的经济实力不容小觑。开这家旅馆，算是打发时间吧？可一旦开门做生意，他们真的很有商业精神，服务周到，态度谦逊！在国内，比如云南，有些稍有名气的民宿或餐馆，老板也不过是从事过其他行业的城里人，却喜欢”耍大牌“，看客人不顺眼就不接待，美其名曰“有个性”，坊间也爱流传这种”传奇故事”，很推崇的样子。可我觉得，那些自以为比普通生意人高贵的人，其实和那些随意涨租或撕毁合同的本地人，没什么两样。都是不明白什么是真正的商业精神，不尊重商业规则的人。

离开每一家民宿，朋友都习惯很认真的在Air B&B上留下评论，让后来者充分了解这家旅馆。同样，B&B主人也能对客人进行评价，这是Air B&B网站特别有意思的功能，很公平。离开新西兰之后，我们收到很多旅馆主人的评价，包括石头，Sandra和Julian，几乎所有人的评价都很高，说我们每次用完碗碟都清洗擦拭得很干净，对人有礼热情…….可见得，美好都是互相给予的。

有朋友说，我就喜欢那些主人不在，房子完全由我们支配的B&B。这种感觉我也有，我们住过几家B&B，都是入住后知道主人不在家，也没有其他客人，比如Tecapo湖这家别墅，偌大的装潢精致的两层楼都归我们了，真是令人喜出望外！我们在房子里做饭，烤火，看书，尽情享受别人家里的美好和温暖……这时候，我会想:住在我大理公寓里的客人，会不会也有这样的感觉呢？公寓里设计和装饰的用心，他们是否能感受到，也觉得是意外的惊喜呢？

我们住过的第三种类型, 我称为独立式B&B，也就是几乎不用跟主人打交道的。

不过这次选择的独立式房间，我们都不太满意。因为房子都是主人的车库改装的。虽然干净整洁，但是一，空间比较小，厨房基本是简易的（即不能生火，只能烧烧开水冲冲咖啡），即使比较大，也没有家的感觉；二是除了入住时和主人打声招呼，就再没其他交流。如果这样，还不如订酒店。其实有两天，我们也选择了连锁酒店Top10 holiday park和汽车旅馆Motel，那就完全自由，无人打搅了!

住酒店固然有住酒店的好处，但不在我们讨论的范围内。旅行中住酒店和住民宿，完全是两种体验。从硬件来说，两者都可能遇上奢华，但酒店是千篇一律的，而民宿则更有个性，带着主人的心思和家的温暖；从与人的接触来说，酒店就更没法和民宿相比。旅行时只住酒店的人，永远不知道，也许也不在乎，他们失去了旅行中一种特别的趣味，一种特别的情感体验。

最后一天凌晨4点，我们离开Julian的家，飞离了新西兰。新西兰一路的湖光山色，因为有了温暖的B&B主人，显得格外美丽，给我们的旅行留下足以回忆多年的美好。

查看作者相关文章请直接点击标题

--- 感谢分享阅读 ---

请点击原文阅读 查看「守望香格里拉」更多文章