为什么只有麦当劳和肯德基才可以免费的随便坐坐？
春节还没有过完，大家又一次赶去火车站，背负着大包小包，当小伙伴们感觉疲惫，不舒服，走路累时，就可以进去麦当劳，肯德基这二个餐厅随便坐坐，直接把餐厅当成了候车室。没有人赶你走，哪怕是去厕所，甚至是在餐厅闭目休息。你都不消费，服务员都不会骂人，更不会给你脸色看。相比我们的中餐厅，我们的爱心，慈悲，度量，都不知道去哪里了？
文/创日报
那天是腊月廿八，北京的天气依旧阴郁，我坐在火车站旁边的麦当劳里，写一篇简简单单的随笔，等归家的列车。
电话一遍遍响起，母亲焦急地催问我上没上车，还一直埋怨我为什么不买趟早一点的，母亲絮絮叨叨，说包好了饺子，是我小时候最爱吃的馅儿，还说让父亲出去买了几斤排骨，要给我炖排骨吃。
听着母亲在电话那头喋喋不休，我鼻子一酸，只觉得眼睛热辣辣的，强忍着没流出泪来，要不然多丢人啊，在麦当劳里等车的人那么多。
想想也是，上次回家，已经是去年五一假期了。
母亲不停地叮嘱我少吃些麦当劳的炸鸡，油大，她说她已经准备好了我爱吃的饭菜。母亲知道我从小就很喜欢吃麦当劳。
我出生在泰安，离家最近的麦当劳是在青年路上，小时候能吃上一顿麦当劳，对我来说简直就是一场饕餮盛宴，那种感觉，很像以一个舒服的姿势躺在微风习习的海滩上，浪花打到脚踝上，晒晒太阳，听着海鸥的叫声。
如今只身一人飘在北京，每次想家了一定会去麦当劳吃顿饭，说来也奇怪，好像我吃的并不是麦当劳，而是乡愁。
One
以前读大学的时候很穷，没有收入，虽说吃一顿麦当劳不再感觉像是饕餮盛宴，但也算得上一顿壕餐了。
那时候忙着考研，天寒地冻的，宿舍没有暖气，自习室关门又早，于是舍友提议去麦当劳通宵自习，那里24小时营业，有空调有厕所，还有无限续杯的咖啡，确实没有比麦当劳更适合刷夜的地方了。
有一次熬到后半夜，店员跑上来问我们屋里暖气开得足不足，如果冷，就尽管告诉她。现在想想，那些赐予我的，名叫温暖的东西，真的会在我的记忆里存活一辈子。
毕业后到了北京，第一次发工资时高兴坏了，但那时候和女朋友俩人没有多少钱，吃不起日料西餐，于是就骑车带她去麦当劳，点两杯饮料，一份薯条和两个麦辣堡，吃得又饱又腻。
直到现在，我依旧很感激麦当劳让我感受到了当初那点可怜的尊严，因为无论你在那儿待多久，哪怕点再少的东西，也决不会有店员看不起你，或者催你离开。
后来生活慢慢好起来，就很少去吃麦当劳了，记得去年八月的一天，我去采访一个创始人，对方非要约我在中关村的一家麦当劳见面，我不免心生奇怪，他说他当初才创业的时候租不起房子，也没有办公地点，吃住都是在麦当劳里，还时常没日没夜地加班，言语之间的心酸藏都藏不住。
我突然意识到，原来麦当劳在每个人的生命里，都扮演过十分重要的角色，不只是我。但我们从来都没说过一声谢谢。
Two
说起来，其实麦当劳不仅是一家快餐厅，它还见证过太多的故事和风景，就像一个历经风霜的老人，包容又温暖。
那天因为着急赶稿熬到深夜，饿得前胸贴后背，天黑路滑，又不好意思麻烦外卖小哥，结果出去找了一圈都找不到营业的餐厅，正心生沮丧的时候，突然看见麦当劳还亮着金色的灯光，无垠的黑夜里，心中微微一暖。
在麦当劳点了份巨无霸，刚准备大快朵颐的时候推门进来一个女孩，妆已经哭花了，浑身上下透着一股熏人的酒气，坐在我旁边的位置上就开始嚎啕大哭，兴致顿时没了大半，心中十分反感。
过了一会儿她从包里拿出一张喜帖仔细地看着，里面夹着一张新婚夫妇的照片，隔着相片都能嗅到浓浓的幸福的味道，女孩看了好一会才放下，擦了擦眼泪，又拿起手机摁亮屏幕，是她和新郎的合照。
我不想知道这背后究竟有怎样的故事和狗血剧情，但反感确实在那一刻开始松动。
麦当劳不在乎你来这的目的是什么，无论你是想一个人独处，或者失了恋想找个地方哭泣，亦或是等待凌晨归家的列车。
原来麦当劳还有这样的魔力，它只是在那静静的不动，就温暖了游子与夜归人，亦庇护了他们的尊严。
Three
上周麦当劳在内地和香港的业务被中资收购，再一次引发了人们关于外企在中国生存状况的讨论。
记得上一次则是“速成鸡”事件，央视曝光某些洋快餐用的原料鸡45天就出笼了，而正常情况下养一年才能出笼，众人顿时骇然。
但实际上，速成鸡养殖技术本身没什么问题，问题就出在鸡肉中的管制激素含量超标，但追根溯源，速成鸡供应商全部都是中国的企业。
所以即便不再像以前一样热衷垃圾食品，可我对麦当劳依旧讨厌不起来，像麦当劳这样的外企，却在不知不觉中填补了中国许多基础设施的缺失，比如学生缺少自习场所，公厕覆盖率低，再比如，帮助流浪汉度过寒冬与冷漠。
上个月和金老师去淮扬府录制《金错刀饭局》的视频，采访对象是广告界的大师级人物江南春，我一大早就到了，顺便跑到对面的麦当劳吃早餐。
由于时间尚早，在麦当劳里进餐的上班族并不多，我看见一个流浪汉蜷在墙角的高脚凳上呼呼大睡，他穿着一件帽衫，早已看不出什么颜色，店员在流浪汉周围徘徊了几圈，最终没有忍心叫醒他。
流浪的人，大概很难睡得香甜吧。
可能就连店员也觉得在这种弥漫着咖啡香和蓝调的用餐环境里，脏乱的流浪汉显得有些格格不入，于是她站在流浪汉面前，想尽量用娇小身体挡住他，奈何流浪汉打起了鼾，食客们纷纷停止进餐，寻找鼾声的来源，店员脸上显得有些不自然。
即便是这样，她依旧没有叫醒他。
二十分钟后，流浪汉醒了，店员帮他端来一杯温水，流浪汉感激地说了声谢谢，裹紧了衣服，转身消失在了凛冽的寒风中。
能让流浪汉过夜，能让学生做作业，不甩脸子非要你消费，洗手间永远干干净净供人免费使用，单凭这些，我们就欠麦当劳一声谢谢。
有一个老奶奶，走到服务台后并没有点餐，而是拿着她的杯子给店里的服务员，说想要了一杯白开水，服务员热心的帮她装好水后，还说了一句非常暖心的话：“老奶奶，拿好了，小心烫。”
对很多人来说，麦当劳不仅仅是一家餐厅，更多的是一个免费的场所，在这个场所，你可以毫无拘束的休息，学习，甚至工作。一种久违的完全放松的安全感和满足感总会如约降临。在这个过程中，没有人会打扰你，更没有人会白眼你。据不完全统计，中国有数千万家餐厅，为什么只有麦当劳和肯德基这样的外资企业才能可以包容人们的疲惫，这让作为中国人的我百思不得其解！！！！！！！！！！！！！！！！！
本文经授权转自微信公众号：创日报。盘点全球顶级食材，探索珍奇饕餮盛宴。欢迎加入厨影超级吃货群，畅谈美味，享受人生！更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。感谢你的支持。
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