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日料菜品装盘大赏(第2弹)

2017-05-09 小影 厨影美食




日料中采用的装饰物一般以天然应季的植物花叶为多,有些花叶不仅给菜品带来高逼格的视觉效果,还能有去腥增香的独特作用。更有意义的是,通过在盘中加入应季花叶,可以让客人感受到不同的季节变化,仿佛身临大自然的纯净怀抱之中,具有真正难以言表的美食体验。装盘大赏第2弹,前方高能多图预警!


















































































































































































































































春夏之际,绿枫叶正展现最美的身姿,当然还有更加大气的野生绿簪叶。刺身绝配,令菜品即刻生辉,美轮美奂,卖相倍增。

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天然绿枫叶


天然野生粽叶和绿枫叶完美搭配的装饰效果


天然红枫叶


红绿枫叶


绿南天竹,红绿枫叶




天然绿簪叶


天然绿簪叶,可用于刺身,烤物,烧物等各种出品装饰,卖相经典独特。需要天然新鲜装饰物请在后台留言。



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